প্রাতঃরাশের বেনিফিট, গাইড এবং ডায়েটরি নিষেধাজ্ঞাগুলি

একটি শক্তিশালী দিন গড়ার চাবিগুলির মধ্যে একটি হ'ল নাস্তা। দুর্ভাগ্যক্রমে, অনেকের প্রাতঃরাশ সম্পর্কে ভুল ধারণা আছে এবং এমনকি এটি কম মূল্যায়নও করে না। স্বাস্থ্য গবেষণা ও উন্নয়ন সংস্থা কর্তৃক পরিচালিত মোট ডায়েট জরিপ (এসডিটি) দেখা গেছে যে ৩৪ টি প্রদেশের to থেকে ১২ বছর বয়সী ২৫,০০০ শিশুদের মধ্যে ৪ 47..7 শতাংশ শিশু প্রাতঃরাশে ন্যূনতম জ্বালানী চাহিদা পূরণ করেনি। প্রকৃতপক্ষে, 66.8.৮ শতাংশ শিশু কম পুষ্টিগুণ সহ বিশেষত ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণের সাথে প্রাতঃরাশ খান। সুতরাং, প্রাতঃরাশের সুবিধা কী এবং সঠিক প্রাতঃরাশের গাইড কী?

শরীরের জন্য প্রাতঃরাশের উপকারিতা

দিন শুরু করার জন্য প্রাতঃরাশ অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়াকলাপ যাতে শরীরটি সঠিকভাবে কাজ করতে পারে। জাকারন ওঙ্গকোর মতে, জাকার্তায় নেসলে নেস্টাম প্রোডাক্ট লঞ্চ ইভেন্টে (5/9) ফিটনেস নিউট্রিশ প্র্যাকটিশনার এম.এসসি, আরডি জানিয়েছে, "প্রাতঃরাশ প্রতিদিনের পুষ্টি চাহিদাগুলির প্রায় 15 থেকে 30 শতাংশ পূরণ করে। এছাড়াও, প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারের সময় স্মার্ট খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলতে সহায়তা করে "।

প্রাতঃরাশ এড়িয়ে যাওয়া শরীরকে অস্বাচ্ছন্দ্য, হতাশাব্যঞ্জক এবং মনোনিবেশ করা কঠিন করে দেয়, যতক্ষণ না আপনি অবনয়নক্ষম হয়ে পড়ে। তদাতিরিক্ত, আপনি কি জানেন যে প্রাতঃরাশ এড়িয়ে যাওয়া শরীরকে ওজন বাড়ানোর সুযোগ দেয়। বিশেষত যদি আপনি ডায়েট প্রোগ্রামে থাকেন।

কেন এমন? কারণ প্রাতঃরাশের কথা ভুলে গেলে শরীর খুব ক্ষুধার্ত হয়। বিশেষত যদি সেদিন আপনার ক্রিয়াকলাপগুলি খুব ঘন হয় এবং অতিরিক্ত শক্তির প্রয়োজন হয়। তারপরে প্রায় অবশ্যই যা ঘটে তা হ'ল আপনি দিনের বেলা বড় অংশ এবং নির্বিচার খাদ্য উত্সের সাথে বুনোভাবে খান।

আপনি যদি প্রতিদিন এটির অভ্যস্ত হয়ে থাকেন তবে স্বাস্থ্যকর হওয়ার পরিবর্তে আপনি কিছু গুরুতর রোগের জন্য ওজন বাড়িয়ে নিতেও পারেন।

প্রাতঃরাশ আপনার দিন শুরু করার আগে গোলাবারুদ এবং জ্বালানির মতো। এই কারণে, যদি আপনি এমন কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করেন যা মস্তিষ্কের জন্য শক্তি এবং খাদ্য হিসাবে প্রাথমিক কাজ করে। প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরির উপাদান হিসাবে প্রোটিনকে অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না এবং পরের খাবার পর্যন্ত পরিপূর্ণতার অনুভূতি সরবরাহ করুন।

এ ছাড়া, প্রাতঃরাশ আপনাকে আপনার সারা দিন ধরে রক্তে শর্করাকে আরও স্থিতিশীল করতে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

প্রাতঃরাশের সঠিক গাইড

একই উপলক্ষে দেখা, অধ্যাপক ড। ডাঃ. ইর। হার্ডজিইয়াহ, পুষ্টিবিদ এবং পেরজিজি পাঙ্গান ইন্দোনেশিয়ার চেয়ারপারসন বলেছেন যে বেশিরভাগ ইন্দোনেশিয়ান মানুষের প্রাতঃরাশের মেনু সাধারণত এখনও সম্পূর্ণ এবং ভারসাম্য পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে না। এর কারণ, প্রাতঃরাশের খাওয়ার অভ্যাসের ধরণ এখনও "তিনি বলেছিলেন"। যথা, অনুমান করা যে প্রাতঃরাশ কেবলমাত্র পেট পোড়াতে এবং ক্ষুধা প্রতিরোধ করার জন্য শরীরকে এমন পুষ্টি সরবরাহ করার চেয়ে শক্তি সরবরাহ করতে পারে যা দীর্ঘস্থায়ী অনুভূতি সরবরাহ করতে পারে যাতে শরীর আরও চলাচলের জন্য প্রস্তুত থাকে।

তিনি বলেছিলেন যে স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের মেনুতে রয়েছে:

• কার্বোহাইড্রেট, ওটমিল, গম, আস্ত শস্য এবং বাদামি চাল এর মতো জটিল কার্বোহাইড্রেট।
• ফ্যাট, বাদাম হিসাবে অসম্পৃক্ত চর্বি।
• প্রোটিনযেমন ডিম এবং পাতলা মাংস।
• ভিটামিন এবং খনিজ, যা ফল এবং সবজি থেকে আসে।
• ফাইবার, যা ফল এবং সবজি থেকেও আসে।
• জল.

এই সমস্ত পুষ্টি অবশ্যই পূরণ করতে হবে এবং প্রাতঃরাশে পাওয়া যায়। প্রাতঃরাশে পর্যাপ্ত পুষ্টি সহ, আপনার স্ট্যামিনা অনেক বেশি সুস্বাদু হবে এবং আপনার ঘনত্ব বজায় থাকবে। এইভাবে, আপনার দিনটি অনেক বেশি উত্পাদনশীল হবে।

তবে মনে রাখবেন, আপনার খাওয়া খাবার পুষ্টিগতভাবে সুষম হলেও, এখনও অংশগুলি বিবেচনা করা দরকার। প্রফেসর ড। ডাঃ. ইর। হার্ডিনসিয়া বলেছেন, আদর্শভাবে একটি প্রাতঃরাশের প্লেটে 4/5 পরিবেশনায় জটিল কার্বোহাইড্রেট ভরাট করা উচিত, প্রোটিন এবং খনিজগুলির সাথে থাকা খাবারের পাশের 1/4 অংশ, অন্য অংশের 1/2 অংশে ফল এবং সবজি রয়েছে যা দায়িত্বে রয়েছে ভিটামিন এবং খনিজ পরিপূর্ণ।

প্রাতঃরাশে বিরত থাকা যা এড়ানো উচিত

প্রাতঃরাশের সুবিধাগুলি সর্বাধিক করতে, নিম্নলিখিত বিধিনিষেধগুলি এড়িয়ে চলুন যেমন:

খুব বেশি খাওয়াবেন না

প্রাতঃরাশের সুবিধাগুলি পেতে, অতিরিক্ত খাওয়ার চেষ্টা করবেন না। অতিরিক্ত কাজ করা হজম পদ্ধতির কারণে অতিরিক্ত পরিশ্রম আপনাকে দিনভর আস্তে আস্তে পরিণত করতে পারে।

একই জিনিস খাবেন না

প্রাতঃরাশে আপনার প্রিয় খাবারটি থাকলেও আপনার একই জিনিসটি খাওয়া উচিত নয়। প্রতিদিন একই মেন্যু খেলে শরীরের নির্দিষ্ট পুষ্টির ঘাটতি হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। কারণটি হ'ল, আপনার খাওয়া প্রতিটি খাবারের আলাদা আলাদা পুষ্টি উপাদান রয়েছে। তার জন্য, প্রাতঃরাশের মেনুতে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

অনেক দেরি খাই

প্রাতঃরাশ এমন খাবার যা আপনি বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ শুরু করার আগে অবশ্যই সকালে খাওয়া উচিত। কথাটি হ'ল শক্তির বিধান হিসাবে provision অতএব, প্রাতঃরাশটি খুব দেরি না করে। ঘুম থেকে উঠার প্রায় 30 মিনিট পরে সকালের নাস্তা খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং সকালে 10 এর বেশি পরে যাতে শরীর শুরু করতে পর্যাপ্ত সরবরাহ পায়।

এক্স