জেলি ডায়েট এবং এর উপকারিতা এবং ওজন হ্রাস জন্য ক্ষতিকারক

ঝামেলা ছাড়াই দ্রুত ওজন হ্রাস করার এক উপায় হ'ল জেলি ডায়েট। নামটি থেকে বোঝা যায়, এই ডায়েট করার সময় আপনার প্রচুর জেলি খেতে হবে। জেলটিনে প্রকৃতপক্ষে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে যা আপনাকে আরও দীর্ঘায়িত করতে পারে, যার ফলে খাবারের অদ্ভুত অভ্যাসগুলি প্রতিরোধ করা হয়। তবে, এই ডায়েট কার্যকর এবং সত্যই স্বাস্থ্যকর? নীচে পর্যালোচনা।

এটি কি সত্য যে জেলি ডায়েটের সময় আপনার কেবল জেলি খাওয়া প্রয়োজন?

এটি ওইটার মতো না. এই ডায়েটে জেলি পেটের সঞ্চারের জন্য খাবারের মধ্যে স্ন্যাকসের বিকল্প হিসাবে বেশি ব্যবহৃত হয়। এর অর্থ হ'ল জেলি ডায়েট করার সময় আপনাকে এখনও আপনার ক্যালোরি গ্রহণ করতে হবে এবং আপনার প্রতিদিনের খাবারের অংশগুলি সামঞ্জস্য করতে হবে।

তবুও, যে জেলি ব্যবহার করা হয় তা স্বেচ্ছাচারিত হতে পারে না। আপনাকে আগর খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যা ক্যালরি কম এবং চিনি ছাড়া কম। সাধারণভাবে, পাউডার থেকে তৈরি জেলটিনে প্রায় 65 ক্যালোরি থাকে। জেলি এছাড়াও চর্বি মুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত।

এই জেলি ডায়েটের ওজন হ্রাস সুবিধাগুলি জেলটিন সামগ্রী থেকে আসে যা প্রোটিনের পাশাপাশি সিউইওয়েড থেকে ফাইবার বেশি থাকে। অর্ধেক গ্লাস আগর মিশ্রিত (120 মিলি) 2 গ্রাম পর্যন্ত প্রোটিন থাকতে পারে।

এদিকে, বাদামী সামুদ্রিকের মতো বেশ কয়েকটি ধরণের সামুদ্রিক শৃঙ্খলে রঙ্গক ফুকোক্সানথিন থাকে যা চর্বিকে শক্তিতে রূপান্তরিত করতে শরীরের বিপাকীয় কার্যকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি খাদ্য রসায়ন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণার মাধ্যমে আরও জোরদার করা হয়েছে যেটিতে দেখা গেছে যে বাদামী সামুদ্রিক শৈবালীতে পাওয়া একটি প্রাকৃতিক ফাইবার আলগিনেট 75% পর্যন্ত অন্ত্রের মেদ কমাতে সহায়তা করতে পারে।

জেলি ডায়েটের আরও একটি সুবিধা

ওজন হ্রাস হওয়ার সম্ভাবনা ছাড়াও, জেলি ডায়েটে অন্যান্য বিভিন্ন স্বাস্থ্য বেনিফিট রয়েছে। অন্যদের মধ্যে:

হজম জন্য ভাল

সামুদ্রিক শৈবাল থেকে প্রাপ্ত ফাইবার এবং আগর মধ্যে গ্লাইসিন সামগ্রী হজমে সহায়তা করতে সহায়তা করে। এ ছাড়া, জেলটিন পেটের অ্যাসিড এবং অন্যান্য হজম এনজাইমগুলির উত্পাদনকে উত্সাহিত করতে পারে যাতে খাদ্য হজমে ট্রেনে চলা সহজ হয়।

এজন্য আগর খাওয়া আপনাকে ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো পাচনজনিত সমস্যার ঝুঁকি থেকে রক্ষা করতে পারে। আরও ভাল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্য চূড়ান্তভাবে শরীরকে আরও কার্যকরভাবে শক্তি এবং চর্বি সংরক্ষণের নিয়ন্ত্রণ ও নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

এছাড়াও, ২০০২ সালের একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে গ্লাইসিন রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে পারে।

2. ভাল ঘুমাতে সাহায্য করুন

গ্লাইসিন হ'ল এক ধরণের অ্যামাইনো অ্যাসিড যা জিলটিনে রয়েছে। ২০১২ সালের একটি সমীক্ষায় রিপোর্ট করা হয়েছে যে গ্লাইসিন গ্রহণের ফলে স্ট্যামিনা বাড়তে পারে যাতে আপনি দিনের বেলা খুব সহজে ক্লান্ত ও ক্লান্ত না হন।

গ্লাইসিন আপনাকে আরও ভাল ঘুমাতে সহায়তা করে কারণ এই অ্যামিনো অ্যাসিড সারা রাত ধরে ঘুমের হরমোন মেলাটোনিনের আরও স্থিতিশীল পরিমাণে মস্তিষ্ককে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে।

তবে আগর প্রায় পুষ্টিকর শূন্য

যদিও ফাইবারের পরিমাণ বেশি এবং যথেষ্ট পরিমাণে পূরণ করা, জেলি এমন একটি খাবার হিসাবে বলা যেতে পারে যাতে অন্যান্য পুষ্টির অভাব থাকে বা সম্পূর্ণ শূন্য থাকে। সুতরাং, আপনার এখনও অন্যান্য খাবার থেকে অন্যান্য পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে হবে। যদি আপনি এটি না করেন তবে আপনি অপুষ্টির সম্মুখীন হওয়ার ঝুঁকিও ফেলবেন। পুষ্টির অভাব যাতে এটি প্রকৃতপক্ষে দুর্বলতা এবং শক্তিহীনতার অনুভূতি সৃষ্টি করে।

এছাড়াও, বাজারে রেডি-টু-খাওয়ার জন্য বেশিরভাগ পণ্যগুলিতে চিনি থাকে। অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি গ্রহণ খাওয়ার ফলে ফ্যাট রিজার্ভ হিসাবে দেহ সংরক্ষণ করবে। এই অবশ্যই আপনার ডায়েটিংয়ের মূল লক্ষ্যটির জন্য ব্যাকফায়ার করতে পারে, তাই না?

ঘরে বসে স্বাস্থ্যকর জেলি তৈরি করুন

জেলি ডায়েটের সময় অপ্রয়োজনীয় যোগ করা চিনির ঝুঁকি ও পুষ্টির ঘাটতিগুলি দূর করতে, ঘরে বসে নিজের জেলি তৈরি করা ভাল ধারণা।

ক্যালরি এবং চিনিতে স্বল্প পরিমাণে বা হালকা গরম জলে গরুর মাংসের জেলটিনের একটি শীট থেকে অবিচ্ছিন্ন জেলি পাউডার ব্যবহার করুন। চিনি যুক্ত করবেন না, তবে আমের স্লাইস, কমলা, স্ট্রবেরি জাতীয় সস হিসাবে দই ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য তাজা ফলের টপিংস থেকে মিষ্টি স্বাদ এবং অন্যান্য পুষ্টির পরিমাণ গ্রহণ করুন।

এক্স