গাইড প্রবীণদের & পুষ্পের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

সময় অনুসারে আমাদের দেহ বদলে যায়। আমরা যত বেশি বয়সে বাড়ব, আমাদের দেহের কাজ তত কম। যাঁরা বয়স্ক বা বৃদ্ধ, তাদের শারীরিক ও উপলব্ধি উভয় ক্ষেত্রেই বিভিন্ন পরিবর্তন ঘটে যা বয়স্কদের পুষ্টির প্রয়োজনগুলিকে প্রভাবিত করে।

বয়স্কদের মধ্যে শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তনগুলি

কোনও ব্যক্তির পুষ্টির চাহিদা পরিবর্তনের কারণগুলির মধ্যে একটি হ'ল তার শারীরিক অবস্থা। প্রবীণদের মধ্যে তাদের পুষ্টির চাহিদা কখনও কখনও সাধারণীকরণ করা কঠিন। যদিও সাধারণভাবে বয়স্করা পুষ্টির চাহিদা হ্রাস অনুভব করতে পারে তবে শরীরের ভর ও বেসাল বিপাকের হার হ্রাস হওয়ায় তাদের পুষ্টির চাহিদাও আলাদা। শরীরের ভর এবং বেসাল বিপাকের হার হ্রাস ছাড়াও অঙ্গগুলির অনুকূলভাবে কাজ করার ক্ষমতা হ্রাস করার ফলে বয়স্কদের পুষ্টির চাহিদাও প্রভাবিত হয়।

উদাহরণস্বরূপ, চর্বি হজমে পাচনতন্ত্রের কাজটি যখন ছোট ছিল তখনকার মতো অনুকূল নয়, তাই চর্বি গ্রহণও হ্রাস করা উচিত। কোষ্ঠকাঠিন্য এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের মতো হজম সমস্যাগুলি প্রায়শই প্রবীণদের মধ্যেও দেখা দেয়, যাতে বয়স্কদের পুষ্টির পরিপূর্ণতা কখনও কখনও চ্যালেঞ্জ হতে পারে।

বয়স্কদের সংবেদনশীল পরিবর্তনগুলি ডায়েটে প্রভাব ফেলে

কেবল শারীরিক পরিবর্তনই নয়, ইন্দ্রিয়গুলির পরিবর্তন এবং স্বাদের সংবেদনশীলতা, সুগন্ধ এমনকি শ্রবণশক্তি ও দৃষ্টিশক্তির মতো ধারণাগুলিও বয়োজ্যেষ্ঠদের পুষ্টিকর পরিপূরণকে প্রভাবিত করে। বয়স্কদের মধ্যে সাধারণত উপলব্ধি সম্পর্কিত সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হ'ল স্বাদ বোধের হ্রাস ক্ষমতা। যখন কোনও ব্যক্তির স্বাদ স্বাদ নেওয়ার ক্ষমতা হ্রাস পায়, তখন খাবার নরম বা তেতো স্বাদ নিতে পারে যাতে তারা খাবারে লবণ বা স্বাদযুক্ত মশলা যুক্ত করতে থাকে, যদিও লবণ এবং স্বাদ গ্রহণের ক্ষেত্রে এটি বয়স্কদের মধ্যে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত। গন্ধের ক্রিয়াকলাপ হ্রাস এছাড়াও প্রভাব ফেলে যে কোনও ব্যক্তি কীভাবে খাবারের ধরন চয়ন করে।

বয়স্কদের পুষ্টির চাহিদা কী কী?

উদাহরণস্বরূপ, 50-64 বছর বয়সী মহিলাদের মধ্যে প্রতিদিন শক্তি প্রয়োজন 1900 কিলোক্যালরি, 19-29 বছর বয়সী প্রাপ্ত বয়স্কদের শক্তির প্রয়োজনের তুলনায় প্রায় 300 ক্যালোরি কম। আরেকটি পরিবর্তন যা উল্লেখযোগ্য দেখায় তা হ'ল চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজন। প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে প্রতিদিন 60-75 গ্রাম চর্বি প্রয়োজন হয়, তবে বয়স্কদের মধ্যে ফ্যাটটির প্রয়োজন কেবল 43-53 গ্রাম।

বয়স্কদের মধ্যে বৃহত পরিমাণে পুষ্টিকর পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা (যেমন কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিন) বয়সের সাথে হ্রাস পায়। তবে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট পুষ্টির (যেমন ভিটামিন এবং খনিজগুলি) পরিবর্তিত হয় না, কেবলমাত্র সোডিয়াম যার পরিমাণ অবশ্যই বর্ধমান বয়সের সাথে হ্রাস করতে হবে।

প্রবীণদের সুষম পুষ্টি বজায় রাখার জন্য গাইডলাইনস

ক্যালসিয়াম গ্রাহক উত্স ব্যবহার করতে অভ্যস্ত হন

ক্যালসিয়াম হাড়ের স্বাস্থ্য এবং শক্তি বজায় রাখতে ভূমিকা রাখে। বয়স্কদের মধ্যে হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস পেতে শুরু করে যাতে এটি হাড় এবং দাঁত ক্ষয় হওয়ার ঝুঁকিতে থাকে। প্রবীণদের ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার যেমন মাছ এবং দুধ খেতে উত্সাহ দেওয়া হয়। সকালে সূর্যের আলোতে ঘন ঘন এক্সপোজার শরীরে ভিটামিন ডি গঠনে সহায়তা করতে পারে।

২.তন্তুযুক্ত খাবার খাওয়ার অভ্যাস করুন

কোষ্ঠকাঠিন্য হজম সমস্যা যা প্রায়শই বয়স্কদের দ্বারা অভিজ্ঞ হয়। বৃদ্ধ বয়সে ফলের শাকসবজির ব্যবহার হ্রাসকারী কারণগুলির মধ্যে অন্যতম। কখনও কখনও শক্ত ফল বা শাকসব্জী যা খুব তন্তুযুক্ত হয় প্রবীণদের ফলের শাকগুলি খেতে অসুবিধা করে তোলে যাতে তারা প্রবীণদের পর্যাপ্ত ফলের শাকসব্জি পেতে সীমিত করে দেয়। ফলের শাকসব্জী ছাড়াও প্রবীণরা পণ্য গ্রহণ করতে পারেন আস্ত শস্যদানা যা ফাইবারের পরিমাণও বেশি। প্রবীণদের স্বাস্থ্যের জন্য ফাইবার গুরুত্বপূর্ণ কারণ হজমে উন্নতির পাশাপাশি ফাইবার রক্তে ফ্যাট এবং চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতেও কাজ করে।

৩. প্রয়োজন মতো পানি পান করুন

বয়স কমে যাওয়ার সাথে সাথে বয়স্কদের হাইড্রেশন সিস্টেমটিও হ্রাস পায় যাতে বয়স্করা অভাব বা অতিরিক্ত তরল সম্পর্কে কম সংবেদনশীল হন are বয়স্কদের ডিহাইড্রেশন ডিমেনশিয়া এবং ভুলে যাওয়া হতে পারে। তদ্ব্যতীত, যখন তরলের অভাব হয়, রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা বাড়বে, ফলে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়বে। বিপরীতে, অতিরিক্ত তরল হৃদয় এবং কিডনি আরও কঠোরভাবে কাজ করতে পারে। প্রবীণদের পক্ষে প্রতিদিন 1500-1600 মিলি বা প্রায় 6 গ্লাস পানি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি প্রতিদিন 8 গ্লাস প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত জলের ব্যবহারের চেয়ে কম।

৪. শারীরিক ক্রিয়াকলাপ চালিয়ে যান

বয়স বাড়ার সাথে পেশীর নমনীয়তা হ্রাস পায়। পেশীগুলির কঠোরতা প্রায়শই প্রবীণদের মধ্যে ঘটে কারণ পেশীগুলির সংকোচন এবং শিথিল করার ক্ষমতাও হ্রাস পায়। প্রবীণদের হালকা শারীরিক ক্রিয়াকলাপ যেমন উত্সাহে হাঁটা, সাইকেল চালানো, বাগান করা, যোগব্যায়াম করা বা প্রবীণদের জন্য জিমন্যাস্টিকস করতে উত্সাহ দেওয়া হয়। পেশীগুলির নমনীয়তা বজায় রাখার পাশাপাশি, এই শারীরিক ক্রিয়াকলাপ একটি স্বাস্থ্যকর হৃদয় এবং শরীরের সুস্থতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।

৫. চিনি, নুন এবং চর্বি সীমাবদ্ধ করুন

কারণ বয়স্কদের ক্ষেত্রে হজম পদ্ধতির কাজটি ততটা অনুকূল নয় যতটা তারা কম বয়সে ছিল, বয়স্কদের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য চিনি, লবণ এবং ফ্যাট খাওয়া সীমাবদ্ধ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ is অতিরিক্ত চিনি, নুন এবং চর্বি গ্রহণের ফলে বয়স্কদের উচ্চ রক্তচাপ, হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়া, হাইপারগ্লাইসেমিয়া, স্ট্রোক, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের অভিজ্ঞতার সম্ভাবনা বাড়বে। প্রবীণরা অবনতিজনিত রোগের প্রতি বেশি সংবেদনশীল, কারণ চিনি, লবণ এবং চর্বি বিপাক করতে সহায়তা করে এমন সিস্টেমটি আগে যেমন কাজ করতে পারে তেমন কাজ করতে পারে না।