থ্যালাসেমিয়া আক্রান্তদের জন্য 5 ধরণের পুষ্টি এবং খাবার

থ্যালাসেমিয়া একটি জিনগত রোগ যা পরিবারের রক্তের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়। থ্যালাসেমিয়ার কোনও প্রতিকার নেই তবে থ্যালাসেমিয়ার বিভিন্ন লক্ষণ থেরাপি এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। থ্যালাসেমিয়া কাটিয়ে উঠতে অবশ্যই একটি বিষয় বিবেচনা করতে হবে তা খাদ্য নির্বাচনের বিষয় food কারণটি হ'ল, এই রোগটি প্রায়শই আক্রান্তদের পুষ্টির সমস্যা সৃষ্টি করে, যাতে এর প্রভাবগুলি আরও মারাত্মক হতে পারে। তো, থ্যালাসেমিয়া আক্রান্তদের জন্য প্রস্তাবিত খাবারের পছন্দগুলি কী কী?

থ্যালাসেমিয়া আক্রান্তদের লোহা গ্রহণের দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন

থ্যালাসেমিয়া আক্রান্ত ব্যক্তিরা শরীরে আয়রন তৈরির অভিজ্ঞতায় ঝুঁকছেন। এটি সাধারণত গুরুতর থ্যালাসেমিয়া চিকিত্সা পদ্ধতির ফলস্বরূপ ঘটে যা রক্ত ​​স্থানান্তরিত হয়।

হালকা থ্যালাসেমিয়াযুক্ত ব্যক্তিরাও খাবার থেকে অতিরিক্ত আয়রন গ্রহণ করতে পারেন। এমনকি যদি খাদ্য থেকে আয়রন শোষণ প্রচুর পরিমাণে না ঘটে তবে থ্যালাসেমিয়া আক্রান্ত ব্যক্তিদের - উভয়ই হালকা এবং গুরুতর - তাদের আয়রন গ্রহণের দিকে নজর দেওয়া উচিত।

দেহে অতিরিক্ত আয়রন অবশ্যই আপনার গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলি যেমন লিভার এবং হার্টের সাথে সমস্যা তৈরি করতে পারে।

২০১০ সালে প্রকাশিত গবেষণাটি নিউইয়র্ক একাডেমি অফ সায়েন্সেস রিপোর্ট করেছেন যে থ্যালাসেমিয়া আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে প্রায়শই পুষ্টির সমস্যাগুলি হ'ল ফলিক অ্যাসিডের ভিটামিন এ, ডি, ই, জিঙ্ক, এর ঘাটতি।

এই রোগ দ্বারা সৃষ্ট অপুষ্টিজনিত সমস্যা থ্যালাসেমিয়ার বিভিন্ন জটিলতার ফলস্বরূপ, যেমন শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে এবং অস্টিওপরোসিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। এদিকে, শিশু ও কৈশোরে থ্যালাসেমিয়া বৃদ্ধি এবং বিকাশের ব্যাধি এবং বয়ঃসন্ধিকালীন ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে।

থ্যালাসেমিয়া আক্রান্তদের জন্য খাদ্য গাইড

ভাগ্যক্রমে, থ্যালাসেমিয়া আক্রান্ত লোকেরা পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার সাথে সাথে এখনও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে পারে। অবশ্যই, দেওয়া খাবারের মেনু পছন্দগুলি অবশ্যই থ্যালাসেমিয়া আক্রান্তদের পুষ্টির চাহিদা অনুসারে হওয়া উচিত।

নীচে থ্যালাসেমিয়া আক্রান্তদের জন্য খাদ্যতালিকায় পুষ্টির বিষয় বিবেচনা করা দরকার:

1. আয়রন

থ্যালাসেমিয়ার রোগীদের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে লোহার উচ্চমাত্রার খাবারগুলি সবচেয়ে উপযুক্ত পছন্দ হিসাবে বিবেচিত হয়। আয়রন হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সহায়তা করে পাশাপাশি লাল রক্তকণিকা তৈরিতে সহায়তা করে। তবে, থ্যালাসেমিয়ার জন্য আয়রনের খাদ্য উত্সগুলির নির্বাচনের জন্য নিজেই লোহার ধরণের গুণমান বিবেচনা করতে হবে।

ভিতরে একাডেমি অব নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটিক্স জার্নাল, ব্যাখ্যা করেছেন যে থ্যালাসেমিয়ার জন্য লোহার প্রয়োজনকে দুটি ভাগে ভাগ করা যায়।

মানুষের সাথে থ্যালাসেমিয়া যারা রক্ত ​​সঞ্চালন করেন না প্রচুর আয়রনযুক্ত খাবারের পণ্যগুলি হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এদিকে থ্যালাসেমিয়ার রোগীরা হচ্ছেন রুটিন রক্ত ​​সঞ্চালন এবং আয়রন চিলেশন হয়, লো-লোহার ডায়েটের দরকার নেই। এই ক্ষেত্রে, আয়রনের কম ডায়েট থ্যালাসেমিয়াযুক্ত মানুষের জীবনমান হ্রাস করে বলে মনে করা হয়।

মনে রাখবেন, থ্যালাসেমিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের যা করা উচিত তা হ'ল আয়রন গ্রহণ কমিয়ে আনা, এটি একেবারে এড়ানো উচিত নয়। আপনি যখন আয়রন গ্রহণ করবেন না একেবারেই, তখন শরীরে দস্তাও কমে যাবে।

আসলে জিংক প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি, স্বাস্থ্যকর হাড় বজায় রাখতে এবং বৃদ্ধির জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ।

তারপরে, থ্যালাসেমিয়া আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কী খাবারের পছন্দগুলি হ্রাস করা দরকার? পূর্বে, আপনার জেনে রাখা দরকার যে লোহা 2 প্রকারে বিভক্ত, যথা হেম এবং ননহেম। হেম আয়রন আরও সহজে শরীর দ্বারা শোষিত হয়, যখন নন-হিম প্রকারগুলি দেহের দ্বারা শোষণের আগে সম্পূর্ণ হজম করতে হয়।

থ্যালাসেমিয়া আক্রান্তদের যারা রক্ত ​​সঞ্চালন করে না তাদের জন্য আপনার হেম লোহা দিয়ে খাবার গ্রহণ কমিয়ে দেওয়া উচিত, যেমন:

• লাল মাংস (গরুর মাংস, ছাগল, ভেড়া এবং শুয়োরের মাংস)
• স্যালমন মাছ
• মুরগীর সিনার মাংস
• সবুজ শাঁস

বিকল্প হিসাবে, অতিরিক্ত লোহা তৈরির প্রতিরোধের জন্য আপনি নন-হিম প্রকার লোহাযুক্ত খাবারগুলি চয়ন করতে পারেন, যেমন:

• তোফু
• গম ভিত্তিক পণ্য (পুরো গমের রুটি, বিস্কুট, ওট সিরিয়াল)
• লাল মটরশুটি
• মসুর ডাল
• ব্রোকলি
• পালং শাক
• ডিম
• খেজুর

থ্যালাসেমিয়া আক্রান্তরা এমন খাবার বা পানীয় চয়ন করতে পারেন যা চা এবং দুধের মতো লোহার শোষণ হ্রাস করতে সহায়তা করে।

2. দস্তা

থ্যালাসেমিয়া আক্রান্তদের ডায়েটে থাকা আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান হ'ল জিঙ্ক। এই খনিজটি বৃদ্ধি ত্বরান্বিত, প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে এবং হাড়ের স্বাস্থ্য এবং শক্তি বজায় রাখতে কার্যকর।

দস্তা এমন একটি খনিজ যা শরীরে সংরক্ষণ করা যায় না, তাই আমাদের অবশ্যই এটি আমাদের প্রতিদিনের ডায়েট থেকে পাওয়া উচিত। আপনি খাবার এবং পানীয় থেকে দস্তা খাওয়া পেতে পারেন যেমন:

• লাল মাংস
• বাদাম
• ডিম
• পনির
• দুধ
• গম থেকে তৈরি সিরিয়াল

যাইহোক, মনে রাখবেন যে থ্যালাসেমিয়া রোগীদের মাংস খাওয়া এখনও লোহার পরিমাণের কারণে সীমিত হওয়া উচিত। আপনার দৈনিক মেনুতে ভারসাম্যযুক্ত দস্তা এবং আয়রনের ডোজ সম্পর্কে আপনি প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।

3. ভিটামিন ডি

ভিটামিন ডি এর ঘাটতি এমন একটি অবস্থা যা সাধারণত থ্যালাসেমিয়া আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে দেখা যায়। আসলে, ভিটামিন ডি হাড় এবং দাঁত টিস্যুতে খনিজগুলি শোষণ, ধৈর্য ধরে রাখতে এবং থ্যালাসেমিয়ার কারণে দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা দ্বারা সৃষ্ট বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ভূমিকা রাখে। ভিটামিন ডি আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণকারী সিস্টেমগুলির ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করতে পারে।

সুতরাং, নিশ্চিত করুন যে থ্যালাসেমিয়া আক্রান্তরা সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি সহ পর্যাপ্ত পরিমাণ খাবার গ্রহণ করেছেন get আপনি যেমন খাবারের মাধ্যমে ভিটামিন ডি পেতে পারেন:

• ডিম
• দুধ
• দই
• টুনা
• স্যালমন মাছ
• সিরিয়াল
• গরুর যকৃত
• মাছের তেল
• কমলার শরবত

খাবার থেকে অতিরিক্ত আয়রন শোষণ কমাতে থ্যালাসেমিয়াযুক্ত মানুষের পুষ্টি গ্রহণের সঠিক বিকল্প হ'ল দুগ্ধজাত পণ্যগুলি, তবে হাড়কে শক্তিশালী করার জন্য ক্যালসিয়ামের উত্স হিসাবে শরীরে বেনিফিট সরবরাহ করে।

4. ভিটামিন ই

ভিটামিন ই এর একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ফাংশন রয়েছে, যা হ'ল ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি থেকে কোষের ক্ষতি রোধ করা হয় যা সাধারণত যখন দেহের ইউভি রশ্মি, সিগারেটের ধোঁয়া এবং দূষণের সংস্পর্শে আসে তখন উত্পাদিত হয় যা বিভিন্ন ক্যান্সারের প্রধান কারণ।

ভিটামিন ই এর প্রতিরোধ ক্ষমতাও রয়েছে যা শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করে। এই ভিটামিন শরীরের বিভিন্ন কোষের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা বজায় রাখতেও ভূমিকা রাখে।

থ্যালাসেমিয়ার ভিটামিন ই এর ভাল উত্স হ'ল খাদ্য পণ্যগুলি যাতে স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে, যেমন:

• সব্জির তেল
• ভূট্টার তেল
• সূর্যমুখী বীজ
• সূর্যমুখীর তেল
• বাদাম বাদাম
• হ্যাজনেল্ট
• অ্যাভোকাডো
• দুগ্ধজাত পণ্য
• সিরিয়াল
• ডিম

5. ভিটামিন সি

ভিটামিন সি এমন একটি ভিটামিন যা আপনার প্রতিদিনের ডায়েলে থ্যালাসেমিয়া আক্রান্তদের জন্য মিস করা উচিত নয়। এই ভিটামিন হাড়, দাঁত এবং ত্বকের কোষগুলির বৃদ্ধি এবং মেরামতের জন্য প্রয়োজনীয়। ভিটামিন সি আপনার দেহকে বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে কারণ এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাটির কার্যকারিতা বজায় রাখে।

এছাড়াও, ভিটামিন সি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি থেকে কোষের ক্ষতি রোধ করতে সহায়তা করে। ভিটামিন সি এর উচ্চমাত্রার খাদ্য উত্স হ'ল কমলা, স্ট্রবেরি, পেঁপে এবং স্ট্রবেরি জাতীয় শাকসবজি এবং ফল।

ভিটামিন সি আয়রনের শোষণকে বাড়ায় যা আপনার দেহের ক্রিয়াকলাপগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আয়রন হিমোগ্লোবিন তৈরি করতে সাহায্য করে, অক্সিজেন বহনকারী লোহিত রক্তকণিকার অংশ। ভিটামিন সি লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতেও সহায়তা করে। যাহোক, আয়রন উত্সযুক্ত খাবারের সাথে ভিটামিন সি এর খাবার উত্সগুলি এড়িয়ে চলুন থ্যালাসেমিয়া আক্রান্তদের জন্য. এটি অতিরিক্ত লোহা শোষণ এড়ানোর জন্য।