কেটোসিস ডায়েট, যখন শরীর চর্বি শক্তি হিসাবে ব্যবহার করে

আপনি কি কখনও "কেটোসিস" বা "কেটোসিস ডায়েট" শব্দটি শুনেছেন? সাধারণত কেটোসিস ডায়াবেটিস বা ওজন হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত। কেন? যখন দেহ চিনি বা গ্লুকোজ ব্যবহার করতে পারে না, যা সাধারণত ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ঘটে বা যারা তাদের খাদ্য গ্রহণের মারাত্মকভাবে সীমাবদ্ধ করেন, তখন কেটোসিস (শক্তি হিসাবে ফ্যাট ব্যবহার করে) শরীরে দেখা দিতে পারে। এই কিটোসিস ডায়েট কার্যকর বা এমনকি বিপজ্জনক? এখানে খুঁজে।

কেটোসিস কী?

কেটোসিস একটি সাধারণ বিপাক প্রক্রিয়া। যখন আপনার দেহে কোষের শক্তি হিসাবে জ্বলতে পর্যাপ্ত কার্বোহাইড্রেট নেই, তখন আপনার দেহের পরিবর্তে আপনার ফ্যাট মজুদ পুড়ে যায়। এই অবস্থাটি কেটোসিস নামে পরিচিত। ফলস্বরূপ, কেটোনেস নামে যৌগিক উত্পাদিত হয়। কেটোনস হ'ল ফ্যাট বিপাকের একটি উপজাত।

আপনি যদি ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট সহ স্বাস্থ্যকর ডায়েট গ্রহণ করেন তবে আপনি কতটা চর্বি পোড়াবেন তাতে আপনার দেহের আরও নিয়ন্ত্রণ থাকবে। সুতরাং, আপনার শরীরটি কেটোনেস উত্পাদন এবং ব্যবহার করবে না। তবে, আপনি যদি আপনার খাদ্য গ্রহণের মারাত্মকভাবে সীমাবদ্ধ করেন এবং আপনার শরীরে কোনও কার্বোহাইড্রেট মজুদ নেই, তবে দেহ শক্তি (কেটোসিস) হিসাবে চর্বি ব্যবহার করবে এবং কেটোনেস উত্পাদন করবে।

সাধারণত আপনি দীর্ঘকাল ধরে ব্যায়াম করেন, যদি আপনি গর্ভাবস্থায়, উপবাসের সময়, অনাহারে থাকা অবস্থায় এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে ইনসুলিন সঠিকভাবে ব্যবহার করতে পারেন না, তবে আপনি দীর্ঘকাল ধরে ব্যায়াম করেন Ket

ওজন কমানোর জন্য কীটসিস কীভাবে ব্যবহার করবেন

কারণ কেটোসিসের সময় দেহ শক্তি হিসাবে চর্বি পোড়াবে, এটি ওজন হ্রাস করতে ব্যবহৃত হতে পারে। একটি শর্ত যা এই অবস্থার সুবিধা নেয় তা হ'ল কেটোজেনিক ডায়েট। কেটোজেনিক ডায়েটে আপনার শর্করা গ্রহণের পরিমাণ খুব কম হবে (মাত্র 5%), অন্যথায় আপনার ফ্যাট গ্রহণের পরিমাণ (75% পর্যন্ত) বেশি হবে এবং আপনার প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ মাঝারি হবে (20%)।

এই কম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ শরীরকে শক্তির জন্য ফ্যাট ব্যবহার করতে দেয়। আপনার কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ প্রতিদিন 50 গ্রামের চেয়ে কম হয়ে গেলে আপনি কেটোসিসের অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন। এটি অর্জনের জন্য অবশ্যই আপনার অবশ্যই উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার যেমন ক্যান্ডি, কেক এবং মিষ্টি পানীয়গুলি এড়িয়ে চলা উচিত।

যখন আপনার কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ খুব কম হয়, তখন ইনসুলিনের মাত্রা হ্রাস পায় এবং প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটি অ্যাসিড শরীর দ্বারা নির্গত হয়। এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি তখন শক্তিতে পোড়ানো হবে এবং দেহের কোষ এবং মস্তিষ্কের শক্তি হিসাবে কেটোনেস তৈরি করবে।

এইভাবে, আপনি দ্রুত ওজন হ্রাস করতে পারেন। ২০০ 2008 সালে আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন দ্বারা প্রকাশিত একটি গবেষণায় এটি প্রমাণিত হয়েছে। এই গবেষণায় দেখা গেছে যে স্থূল পুরুষরা যারা চার সপ্তাহ ধরে কেটোজেনিক ডায়েটে ছিলেন তাদের ওজন হ্রাস প্রায় ৫.৪ কেজি হয়েছে। এই ডায়েটের লোকেরা ক্ষুধার্ত বোধ না করে কম ক্যালোরি গ্রহণ করতে পারে।

শক্তির জন্য চর্বি ব্যবহার (কেটোসিস) বিপজ্জনক হতে পারে?

আপনার শরীরে কেটোসিস স্বাভাবিক। তবে এটি বিপজ্জনক হবে যদি এটি শরীরে অতিরিক্ত কেটোন যৌগিক উত্পাদন করে। শরীরে উচ্চ মাত্রার কেটোনগুলি ডিহাইড্রেশন সৃষ্টি করতে পারে এবং রক্তের ভারসাম্যহীনতায় রাসায়নিক যৌগ তৈরি করতে পারে।

রক্ত প্রবাহে গ্লুকোজ এবং কেটোনের সামগ্রী বেশি হয়ে যায়। এটি রক্তকে বিপজ্জনক অ্যাসিডে পরিণত করতে পারে। এই অবস্থার নাম কেটোসিডোসিস। ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা যখন শরীরে খুব কম ইনসুলিন থাকে বা যখন তাদের ডিহাইড্রেটেড হয় তখন কেটোসিডোসিসটি অনুভব করতে পারে।

আমরা আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি যদি কেটোসাইডোসিসের নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি অনুভব করেন তবে অবিলম্বে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।