কিডনি ব্যর্থতার জন্য লোকেদের জন্য কম প্রোটিনযুক্ত ডায়েট

কিডনি ব্যর্থতাযুক্ত রোগীদের অবশ্যই মোটামুটি কঠোর খাদ্য বজায় রাখতে হবে। কারণটি হ'ল, অনেকগুলি খাবারের মধ্যে পুষ্টিকর হতে পারে যাদের কিডনিতে ব্যর্থতা নেই, তারা আসলে এই রোগের অবস্থা আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। ঠিক আছে, কিডনির ব্যর্থতা রোগীদের জন্য প্রায়শই পরামর্শ দেওয়া ডায়েট হ'ল কম প্রোটিন ডায়েট। কম প্রোটিন ডায়েট কি? এখানে ব্যাখ্যা।

কিডনি ব্যর্থতা রোগীদের জন্য কম প্রোটিন খাদ্য কী?

স্বল্প প্রোটিন ডায়েট এমন একটি ডায়েট যা খাদ্য বা দৈনন্দিন ব্যবহার থেকে প্রোটিনকে সীমাবদ্ধ করে। এই ডায়েটে, প্রোটিন গ্রহণ সাধারণ প্রয়োজনীয়তার তুলনায় কম। নিম্ন প্রোটিন ডায়েট এমন কাউকে দেওয়া হয় যার ক্রনিক কিডনি ফাংশন হ্রাস বা ক্রনিক কিডনি ব্যর্থতা রয়েছে।

ইন্দোনেশিয়ার স্বাস্থ্য মন্ত্রকের মতে এই ডায়েটের উদ্দেশ্য হ'ল কিডনির কার্যকারিতা অনুসারে পুষ্টির চাহিদা পূরণ করা, তরল ও ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করা, কিডনির কার্যকারিতা আরও কমিয়ে আনা এবং স্ট্যামিনা বজায় রাখা যাতে রোগীরা স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে পারে কার্যক্রম।

কিডনির ব্যর্থতা রোগীদের প্রোটিন গ্রহণের সীমাবদ্ধ করা উচিত কেন?

কিডনিতে ব্যর্থতাযুক্ত রোগীদের মধ্যে প্রোটিন খাওয়ার সীমাবদ্ধ করা কোনও কারণ ছাড়াই নয়। আপনি যে প্রোটিনটি গ্রহণ করেন তা হজম হয়ে যায় এবং এনজাইমের সাহায্যে দেহ দ্বারা অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে যায়।

এই প্রোটিনের হজম শুরু হবে পেট এবং পরে অন্ত্র থেকে। দেহ দ্বারা হজম হওয়া অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি তখন রক্ত প্রবাহের দ্বারা বাহিত হয়ে প্রয়োজনীয় শরীরের সমস্ত অংশে প্রেরণ করা হবে।

অ্যামিনো অ্যাসিডের ধরণের উপর নির্ভর করে দেহে নিজেই বিভিন্ন পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রয়োজন হয়। যে প্রোটিন হজম হয়েছে তা কিডনি দ্বারা প্রক্রিয়াজাত করা হবে এবং যখন আর প্রয়োজন হবে না তখন ফেলে দেওয়া হবে। কিডনি দ্বারা প্রকাশিত প্রোটিন হজমের পণ্যগুলির নিষ্পত্তি করার জন্য পদার্থ হ'ল প্রস্রাবের ইউরিয়া (প্রস্রাব)।

আপনার শরীর যত বেশি প্রোটিন হজম করে, এমিনো অ্যাসিডগুলি তত বেশি কিডনিগুলি ছড়িয়ে দেয় এবং আপনার কিডনিগুলি আরও কঠোরভাবে কাজ করে তোলে। বিশেষত যদি আপনি দীর্ঘস্থায়ী কিডনি ব্যর্থতার রোগী হন যার কিডনি সঠিকভাবে কাজ করে না। কিডনির ব্যর্থতার সাথে রোগীদের প্রোটিন গ্রহণ সীমাবদ্ধ করা উচিত এ কারণেই।

কিডনি ব্যর্থতা রোগীদের জন্য কম প্রোটিনযুক্ত খাদ্য কী?

কিডনির ব্যর্থতাযুক্ত রোগীদের দ্বারা খাওয়া প্রোটিন গ্রহণ অবশ্যই কিডনির সমস্যা নেই তাদের থেকে পৃথক হওয়া উচিত। স্বাস্থ্য মন্ত্রক সূত্রে জানা গেছে, কিডনি ব্যর্থতা রোগীদের জন্য প্রোটিনের প্রতিদিনের খাবারের জন্য প্রতি কেজি শরীরের ওজন 0.6 গ্রাম।

এই সুপারিশগুলি থেকে, প্রাণীর প্রোটিন থেকে 60 শতাংশ পাওয়ার চেষ্টা করুন যার উচ্চ জৈবিক মান রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ ডিম এবং মুরগি, গো-মাংস, মাছ এবং দুধ। এমনকি ডিমগুলিকে প্রোটিনের নিখুঁত উত্স বলা হয় কারণ এগুলিতে অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা দেহের এমিনো অ্যাসিডের মতো হয়।

খাদ্য মেনু আইডিয়া যা চেষ্টা করা যেতে পারে

ক্রনিক কিডনি ব্যর্থতা রোগীদের জন্য ইন্দোনেশিয়ার স্বাস্থ্য মন্ত্রকের সুপারিশ করা খাদ্য মেনু নীচে দেওয়া হল। নিম্নলিখিত মেনুতে পুষ্টির মান রয়েছে, যথা ২,০৩০ কিলোক্যালরি শক্তি, ৪০ গ্রাম প্রোটিন, grams০ গ্রাম ফ্যাট, এবং ৩৩ cal গ্রাম দৈনিক ক্যালোরি।

সকাল