সুচিপত্র:
সেলারি রস পান করা সতেজ হয়, তবে ঘন ঘন সেবন করলে এটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে। সিলারি রসে বিভিন্ন রকমের ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা স্বাস্থ্য উপকার সরবরাহ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, রক্তচাপ হ্রাস করা, দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং প্রদাহ রোধ করা এবং শরীরের তরল বজায় রাখা।
যদিও সেলারি রস শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সহায়তা করে, স্যালারি রস বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। কারণ সেখানে স্বাস্থ্য ঝুঁকির সৃষ্টি হতে পারে।
সেলারি রস পান করার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি কী কী?
আপনি সেলারি রস পান করলে অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায় তবে সঠিক অংশে। এক গ্লাস সেলারি রসে ভিটামিন সি এবং কে রয়েছে, খনিজগুলি ফোলেট, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ। সেলারি রস প্রদাহের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের প্রচার করতে পারে।
এমন অনেক সময় রয়েছে যখন সেলারি রসটি দুর্দান্ত, যা শরীরকে ডিটক্সাইফাই করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। সেলারি রস পান করাকে অনেক লোক পছন্দ করেছিল যারা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুসরণ করে, এর ডিটক্সিফিকেশন সুবিধার কারণে।
আসলে, শরীরের নিজস্ব উপায়ে বিভিন্ন টক্সিন থেকে মুক্তি পাওয়ার উপায় রয়েছে। শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণের মাধ্যমে শরীর কীভাবে বিষক্রিয়া থেকে মুক্তি পায় supported
অতিরিক্ত মাতাল হওয়া ফলের এবং উদ্ভিজ্জ জুসের কারণে সেলারি জুস সহ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়।
সিমন্স কলেজের পুষ্টি বিভাগের অধ্যাপক, পিএইচডি রাছিলে পজেডনিক স্বীকার করেছেন যে সেলারি স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। তবে প্রচুর পরিমাণে সেলারি পাতার রস খাওয়া শরীরে রাসায়নিক বিক্রিয়া বাড়িয়ে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
ইটিং ওয়েল পৃষ্ঠাটি চালু করে, রাচেল বলেছিলেন যে সেলারিতে নিজেই ফুরাণোকৌমারিন এবং পসোরালেন্সের মতো রাসায়নিক রয়েছে। যখন তারা শরীরে প্রবেশ করে তখন উভয়ই ফটোোটক্সিক হয়।
কিছু ক্ষেত্রে ফুরানোকৌমারিন ত্বকের ফোস্কা এবং হাইপারপিগমেন্টেশন হতে পারে। এদিকে, psoralen একটি রাসায়নিক যৌগ যা ত্বককে আরও সংবেদনশীল করে তোলে। যখন ত্বক অতিবেগুনী রশ্মির সরাসরি যোগাযোগে আসে, তখন এটি ডার্মাটাইটিস, সূর্যের ক্ষতি এবং অকাল বয়সের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে।
ত্বকের সমস্যা ছাড়াও, রাচেলে যোগ করেছেন, অতিরিক্ত মাত্রায় সেলারি রস পান করার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি লিভারের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে এবং শরীরের বিপাককে প্রভাবিত করে।
কেবল ফটোোটক্সিক প্রভাবই নয়, সেলারিতে প্রতি 40 গ্রামে 30 মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে। এটি গ্রহণ করার সময়, আপনাকে সঠিক ডোজটিতে মনোযোগ দিতে হবে। কারণ সেলারি রস উচ্চ সোডিয়াম সেবনের সাথে সম্পর্কিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যেমন রক্তচাপ বৃদ্ধি এবং শরীরের অতিরিক্ত তরল হিসাবে।
তাহলে এখনও সেলারি রস মাতাল হতে পারে? অবশ্যই ডাল অংশে খাওয়ার পরে সেলারি রস এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এড়ানো যায়।
ডান অংশ দিয়ে সেলারি রস তৈরি করুন
সেলারি রস খাওয়ার সঠিক অংশটি অবশ্যই শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। হেলথলাইন দৈনিক 473 মিলি সেলারি রস খাওয়ার পরামর্শ দেয়। আপনি যদি এটি চেষ্টা করে দেখতে আগ্রহী হন তবে নীচের পদ্ধতিটি অনুসরণ করতে পারেন।
উপাদান
- 8-9 সেলারি ডালপালা দেওয়া হয়েছে এবং কাটা হয়েছে
- 1/2 সবুজ আপেল (optionচ্ছিক)
- ১ চা চামচ লেবুর রস (alচ্ছিক)
কিভাবে তৈরী করে
- একটি জুসার ব্যবহার করে সেলারি এবং সবুজ আপেল ক্রাশ করুন
- লেবুর রসে মেশান
- এক গ্লাসে পরিবেশন করুন এবং আইস কিউব যুক্ত করুন (alচ্ছিক)
আপনি সকালে সেলারি রস পান করতে উপরের পদ্ধতিটি ব্যবহার করে দেখতে পারেন। এই অংশটি আপনাকে সেলারি রসের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থেকে রক্ষা করতে পারে।
তবে দয়া করে মনে রাখবেন যে সেলারি রস হজম ব্যবস্থার উন্নতি করে না। শাকসব্জী বা ফল যখন এক গ্লাস রসে পরিবেশন করা হয় তখন সেগুলিতে কোনও ফাইবার থাকে না।
বিভিন্ন শাকসবজি এবং ফল সহ সেলারি রস বা অন্যান্য রস পান করা ভাল। তাই আপনি ফাইবারের সুবিধাগুলি অনুভব করতে পারেন।
এক্স
