দ্রুত খাবেন না

আপনি কোন ধরণের ব্যক্তি: দ্রুত খাওয়া বা আস্তে আস্তে খাওয়া? আপনি যদি ধীরে ধীরে খান তাদের মধ্যে থাকেন তবে আপনার কৃতজ্ঞ হওয়া উচিত। এমনকি আপনি মাঝে মাঝে খাবার খাওয়া শেষ করার লোক হিসাবে শেষ হলেও, গবেষণা দেখায় যে খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হ'ল আপনার খাবারটি ধীরে ধীরে করা, তাড়াতাড়ি না খাওয়া। আপনি যে গতিতে খাচ্ছেন তা অজ্ঞান হয়ে আপনার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। আপনি যদি খুব দ্রুত খাওয়া করেন তবে হজম বা বিপাক সহ আপনি বেশ কয়েকটি রোগের ঝুঁকিতে রয়েছেন। দ্রুত খাওয়ার প্রভাব সম্পর্কে আরও জানতে, নিম্নলিখিত তথ্যগুলি বিবেচনা করুন।

খুব তাড়াতাড়ি খাওয়ার ঝুঁকি

দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের মতো ভারী খাবার শেষ করতে আপনার প্রায় 20 মিনিট সময় লাগবে। যদি আপনি সাধারণত 10 মিনিট বা তারও কম সময়ে একটি প্লেট খাবার শেষ করতে পারেন তবে আপনি খুব দ্রুত খাচ্ছেন। আপনি যদি দ্রুত খাওয়ার অভ্যাস করেন তবে এটিই বিপদ।

1. দম বন্ধ

আপনি যখন দ্রুত খাবেন, আপনি দম বন্ধ হওয়ার ঝুঁকি চালান কারণ খাবারটি পুরোপুরি চিবানো হয়নি। যদিও দম বন্ধ হওয়া মোটামুটি একটি সাধারণ ঘটনা, তবে এই ক্ষেত্রেটিকে অবমূল্যায়ন না করা ভাল। যখন খাবার আপনার খাদ্যনালীতে আটকে যায়, তখন আপনার শ্বাসনালীটি বাধা হয়ে যায় এবং আপনি শ্বাস নিতে পারেন না। যদি সঠিকভাবে পরিচালনা না করা হয় তবে এটি মৃত্যুর দিকে নিয়ে যেতে পারে। হতে পারে শৈশবকাল থেকেই, আপনার পিতা-মাতা আপনাকে দ্রুত খাওয়ার ঝুঁকি সম্পর্কে সতর্ক করেছেন, তাই আপনার এই পিতা বা মাতার কাছ থেকে নেওয়া সর্বোত্তম পরামর্শটি গ্রহণ করা উচিত।

২ হজম খুব পরিশ্রম করে

প্রায় দম বন্ধ হওয়ার মতোই, আপনি যদি দ্রুত খেয়ে থাকেন তবে খাবারটি সাধারণত আপনার মুখের মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পিষ্ট হয় না। আপনি এমন খাবারও গিলে ফেলবেন যা এখনও শক্ত। ফলস্বরূপ, আপনার খাদ্যগুলি ক্রাশ এবং হজম করতে আপনার অন্ত্রকে আরও কঠোর পরিশ্রম করতে হবে। হজম যদি খুব পরিশ্রম করে তবে অন্ত্রগুলি নিজেকে পরিষ্কার করতে এবং কোষগুলিকে পুনরায় জন্মানোতে অসুবিধা বোধ করে যা দেহে পুষ্টির শোষণে সহায়তা করে। অতএব, সম্ভবত আপনার খাদ্য শরীরে পদার্থ এবং টক্সিনকে রেখে সর্বাধিক পরিমাণে খাদ্য হজম হয় না এবং শোষিত হয় না।

৩. বেশি পরিমাণে খান

আপনার শরীরে আসলে মনে করার জন্য এটির নিজস্ব ব্যবস্থা রয়েছে যে আপনার খাওয়ার যথেষ্ট পরিমাণ রয়েছে। স্নায়ুতন্ত্র এবং হরমোনগুলি যা আপনার হজমশক্তিতে কাজ করে তা আপনার মস্তিষ্কে সংকেত প্রেরণ করবে যে আপনি পূর্ণ। তবে, আপনি যদি দ্রুত খেয়ে থাকেন তবে আপনার মস্তিষ্কের পরিপূর্ণ হজম ট্র্যাক্ট থেকে একটি সতর্কবার্তা পাওয়ার সময় হয়নি। ফলস্বরূপ, আপনি যথেষ্ট পরিমাণে খাওয়া হলেও আপনি এখনও পূর্ণ বোধ করবেন না। এটি আপনাকে বেশি পরিমাণে খাওয়ার কারণ করে। বেশিরভাগ খাওয়া আপনার পেট অসুস্থ বা অসুস্থ বোধ করবে। এছাড়াও, আপনি ওজন দ্রুত বাড়ান।

৪. ক্যালরির মাত্রা বাড়ান

দ্য জার্নাল অফ আমেরিকান ডায়েটেটিক অ্যাসোসিয়েশনে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যারা ধীরে ধীরে খায় তাদের তুলনায় বেশি ক্যালরি খাওয়ার প্রবণতা বেশি। সমীক্ষায়, যারা দ্রুত খেয়েছিলেন তারা আরও জানিয়েছিলেন যে তারা যখন আস্তে আস্তে খেতে চেয়েছিলেন তখন তাদের তৃপ্তির মাত্রা এতটা বেশি ছিল না। সুতরাং, আপনারা যারা ক্যালরির মাত্রা হ্রাস করতে বা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের স্বাভাবিকের চেয়ে ধীরে ধীরে খাওয়া শুরু করা উচিত।

দ্রুত খাওয়া এড়ানোর জন্য টিপস

কিছু লোক দ্রুত খাওয়ার অভ্যাস করে। সুতরাং, এই অভ্যাসটি পরিবর্তন করা সহজ নয়। এমনকি যদি তা অসুবিধা হয় তবে খুব দ্রুত খাওয়ার বিভিন্ন ধরণের ঝুঁকি এড়াতে আপনাকে আরও ধীরে ধীরে খেতে প্রশিক্ষণ দিতে হবে। এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন যাতে আপনি সহজেই আস্তে আস্তে খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন।

• আপনি যদি সাধারণত একটি বড় চামচ খাবার আপনার মুখের মধ্যে রাখেন তবে চামচায় খাবারের পরিমাণ অর্ধেক কমিয়ে নিন।
• আপনি খাবারটি আপনার মুখে intoুকিয়ে দেওয়ার পরে, চামচ, কাঁটাচামচ এবং ছুরিগুলি আবার টেবিলে রাখুন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি চিবানোর সময়, আপনি পরবর্তী কামড় প্রস্তুত করার জন্য চামচটি ধরে রাখছেন না।
• এটি সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত আপনার খাবার চিবান, সাধারণত আপনার নরম খাবারের জন্য 5 থেকে 10 বার এবং শক্ত এবং শক্ত খাবারের জন্য 20 থেকে 30 বার চিবানো উচিত।
• যদি আপনি এটি চূর্ণ না করা পর্যন্ত চিবিয়ে থাকেন তবে খাবারটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত গিলে ফেলুন এবং মুখের বাকী খাবারগুলি পরিষ্কার গিলে না যাওয়া পর্যন্ত খাবারটি আর খাওয়ান না।
• আপনার মুখের বাকী সমস্ত খাবার গ্রাস করার পরে, আপনি আপনার ডিনার চামচ বা কাঁটাচামচ উপর পরবর্তী কামড় প্রস্তুত করতে পারেন।