দ্রুত পুনরুদ্ধার, এটি টিবি আক্রান্তদের খাবারের একটি তালিকা

যক্ষ্মা হ'ল ব্যাকটিরিয়াজনিত শ্বাসতন্ত্রের সংক্রমণ যা মাইকোব্যাকটেরিয়াম যক্ষ্মা। যক্ষ্মা (টিবি) এখনও অ্যান্টিবায়োটিক দিয়ে চিকিত্সাযোগ্য। তবে, পুষ্টি গ্রহণের পরিমাণ এখনও পূরণ হচ্ছে না তা নিশ্চিত করেই চিকিত্সা চালাচ্ছেন, ঝুঁকিগুলি আপনার রোগ নিরাময়ের পক্ষে কঠিন করে তোলে। সুতরাং, টিবি আক্রান্তদের এমন একটি ডায়েট খাওয়ার মাধ্যমে পুষ্টি পূর্ণ করা দরকার যা নিরাময়কে ত্বরান্বিত করতে পারে।

টিবির জন্য স্বাস্থ্যকর ডায়েট গ্রহণের মাধ্যমে, আপনি আপনার শরীরের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতাও বাড়িয়ে দেবেন যার কারণে টিবি হয় এবং আপনার পুষ্টি পর্যাপ্ততা বজায় রাখে। ফলস্বরূপ, আপনি আরও দ্রুততর পাবেন।

টিবি আক্রান্তদের জন্য প্রস্তাবিত খাবারগুলি

টিবি আক্রান্তরা ক্ষুধা হ্রাস, বিপাকীয় পরিবর্তন এবং পুষ্টির ক্ষতিকারক ঝুঁকিতে ঝুঁকির ঝুঁকিতে থাকে, এটি এমন একটি অবস্থা যখন যখন শরীর খাওয়া থেকে পুষ্টিগুলি পুরোপুরি শোষণ করতে অক্ষম হয়।

তদুপরি, টিবি চিকিত্সা হজম পদ্ধতির কাজকেও প্রভাবিত করতে পারে। যক্ষ্মা প্রতিরোধী ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কারণে টিবি আক্রান্তদের পেটে বমি বমি ভাব, বমিভাব এবং পেটে বাধা হওয়া অস্বাভাবিক কিছু নয়। যদিও এই রোগ নিরাময়ের জন্য পরিচালিত চিকিত্সাটি প্রায় এক বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।

তাই, রোগ নিরাময়ের প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করতে পারে এমন খাবার খাওয়ার মাধ্যমে টিবি আক্রান্তদের পক্ষে স্বাস্থ্যকর এবং নিয়মিত খাদ্য গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

টিবি ফ্যাক্টস থেকে রিপোর্ট করে জানা যায়, টিবি আক্রান্তদের জন্য 6 ধরণের খাদ্য উত্সের প্রয়োজন, যথা শর্করা এবং চর্বি যা শক্তি, প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স। নিম্নলিখিত টিবি আক্রান্তদের জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্য মেনুর পুষ্টি এবং উদাহরণগুলির আরও সম্পূর্ণ ব্যাখ্যা:

যক্ষ্মা আক্রান্তদের জন্য ক্যালোরি সমৃদ্ধ খাবার

ক্যালোরি গ্রহণ বাড়ানো শক্তির চাহিদা মেটাতে এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কাজটিকে অনুকূল করতে সহায়তা করবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ যক্ষ্মা আক্রান্ত ব্যক্তিরা যাদের ওজন কম বা অপুষ্টির ঝুঁকিতে রয়েছে তাদের রোগের পরিস্থিতি আরও খারাপ হওয়ার ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে।

ইন্দোনেশিয়া প্রজাতন্ত্রের স্বাস্থ্যসেবা অধিদপ্তরের মহাপরিচালক শর্ত দিয়ে বলেছেন যে টিবি আক্রান্তদের যে ক্যালরির মান অবশ্যই পূরণ করতে হবে তা প্রতিদিন 40-45 কিলোক্যালরি শরীরের ওজন।

গবেষণার ফলাফল, অধিকার যক্ষ্মা এবং পুষ্টি টিবি চিকিত্সার সময়কালে 6 সপ্তাহের জন্য শক্তির খাদ্য উত্সগুলির ব্যবহার বাড়ানো অংশগ্রহণকারীদের অতিরিক্ত শক্তি দেওয়া হয়নি এমন গ্রুপের তুলনায় আরও ভাল শারীরিক অবস্থার সৃষ্টি করতে পারে বলেও উল্লেখ করেছেন।

কার্বোহাইড্রেট এবং অসম্পৃক্ত চর্বি

টিবি আক্রান্তদের খাবার যেগুলি শক্তি বৃদ্ধির জন্য সুপারিশ করা হয় সেগুলি হ'ল শর্করা এবং চর্বি ats অবশ্যই, সাধারণ সীমার মধ্যে।

টিবি আক্রান্তদের স্বাস্থ্যকর ডায়েট মেনুর জন্য স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেটের উত্সযুক্ত খাবারের উদাহরণগুলি এ থেকে পাওয়া যেতে পারে:

• ভাত
• পোরিজ
• দল ভাত
• আলু
• রুটি
• গম

যদি ভোগা রোগীর কার্বোহাইড্রেট জাতীয় জাতীয় খাবারের বড় অংশ খেতে সমস্যা হয় তবে ছোট অংশগুলি কিন্তু আরও বেশি বার খাওয়ার চেষ্টা করুন।

এদিকে, ভাল বা অসম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত খাদ্য উত্সগুলি হ'ল টিবি আক্রান্তদের জন্য প্রস্তাবিত ফ্যাটগুলির প্রকারগুলি। অসম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত খাবারগুলির একটি তালিকা, সহ:

• মাছ
• বাদাম
• নিম্ন চর্বিযুক্ত দুধ
• কম ফ্যাটযুক্ত মাংস

অসম্পৃক্ত ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি কীভাবে প্রক্রিয়াকরণ করা যায় তাও বিবেচনা করা উচিত। নারকেল দুধের সাথে ভাজা বা পরিবেশন করা প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকুন, বিশেষত যখন টিবি আক্রান্তরা বদহজম বা বমি বমি ভাব হয়। চর্বিযুক্ত খাবারগুলি প্রক্রিয়াজাত করতে আপনার উদ্ভিজ্জ তেল বা জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করা উচিত।

প্রোটিন

শক্তি ছাড়াও আপনার প্রোটিনযুক্ত উচ্চ খাবারের প্রয়োজন যা স্বাস্থ্যকর মানুষের চেয়ে বেশি। প্রোটিন সংক্রমণজনিত কারণে টিস্যু ক্ষতি রোধ করতে এবং হ্রাস করতে পারে কারণ এটি। প্রোটিন আপনার ওজন স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করে।

এছাড়াও, দেহে ক্ষতিগ্রস্থ কোষগুলি মেরামত করার জন্য প্রোটিনের কাজগুলি। টিবি আক্রান্তদের যে প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে তা হ'ল দৈনিক 2-2.5 গ্রাম / কেজি শরীরের ওজন।

যক্ষ্মা নিরাময়ে সহায়তা করতে আক্রান্তদের দুটি প্রোটিনের উত্স, যেমন প্রাণী এবং উদ্ভিদ থেকে খাদ্য গ্রহণ করা উচিত। টিবি আক্রান্তদের নিরাময়কে ত্বরান্বিত করতে প্রাণীর প্রোটিনযুক্ত উচ্চ খাবারের একটি তালিকা হ'ল:

• চিকেন
• চর্বিহীন মাংস
• মাছ
• সীফুড: চিংড়ি, শেলফিশ
• দুধ
• পনির
• ডিম

যদিও শাকসব্জী প্রোটিন উত্সগুলির উদাহরণগুলি যা টিবি আক্রান্তদের প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা দরকার:

• তোফু
• টেম্প
• লাল মটরশুটি
• সবুজ মটরশুটি
• সয়াবিন

ভিটামিন এবং খনিজ

আপনার যখন যক্ষ্মা হয় তখন আপনার সত্যিকারের ভিটামিন এবং খনিজগুলির প্রয়োজন। ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পেতে পারে, এটি সংক্রমণের জন্য আরও সংবেদনশীল করে তোলে। ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ খাদ্য উত্স সাধারণত শাকসবজি এবং ফল হয় are তবে কিছু খনিজ প্রধানত প্রোটিন জাতীয় খাবারেও পাওয়া যায়।

নিম্নলিখিত সময়ের মধ্যে চিকিত্সা সময়কালে টিবি আক্রান্তদের প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

1. দস্তা

ইনফেকশন এবং ক্যান্সার সৃষ্টি করে এমন এন্টিডোটস ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে জিংকের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে।

ইউএসডিএ নিউট্রিশন ডেটা অনুসারে, যক্ষ্মায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বাস্থ্যকর মানুষের তুলনায় তাদের দেহে জিঙ্ক কম থাকে lower সুতরাং, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কার্যকারিতা উন্নত করতে টিবি আক্রান্তদের আরও বেশি দস্তা খাওয়ার প্রয়োজন।

জিঙ্কযুক্ত খাবারের উদাহরণগুলির মধ্যে যেগুলি টিবি আক্রান্তদের ডায়েটে থাকা দরকার:

• সীফুড: শেলফিস, ক্র্যাব, গলদা চিংড়ি
• কাজু
• মাশরুম
• পালং
• ব্রোকলি
• রসুন

2. ভিটামিন এ

জিংক ভিটামিন এ এর ​​সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত যক্ষ্মার চিকিত্সার ক্ষেত্রে উভয়েরই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। টি এবং বি লিম্ফোসাইট ফাংশন, ম্যাক্রোফেজ সেল ক্রিয়াকলাপ এবং শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে অ্যান্টিবডি প্রতিক্রিয়া উন্নত করতে ভিটামিন এ প্রয়োজন। উভয় লিম্ফোসাইট এবং ম্যাক্রোফেজ যক্ষ্মার ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ভূমিকা রাখে, ফলে আরও মারাত্মক টিস্যু ক্ষতি রোধ করে।

শরীরে ভিটামিন এ-এর মলত্যাগ (ব্যবহার) বৃদ্ধির কারণে যক্ষ্মার রোগীদের ভিটামিন এ খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়। টিবি আক্রান্তরা শাকসবজি এবং ফলমূল থেকে খাওয়ার জন্য ভিটামিন এ খাবারগুলি পেতে পারেন:

• গাজর
• টমেটো
• পালং
• মিষ্টি আলু
• লেটুস
• সেলারি
• গরুর মাংস বা মুরগির লিভার
• ডিম
• আমের
• তরমুজ

3. ভিটামিন ডি

টিবি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ম্যাক্রোফেজের কাজ বাড়াতে ভিটামিন ডি এরও ভূমিকা রয়েছে। নিরাময়কে ত্বরান্বিত করতে, টিবি রোগীরা ভিটামিন ডি উত্সগুলির সাথে তাদের প্রতিদিনের খাদ্য পরিপূরক করতে পারেন:

• মাশরুম
• মাছের তেল
• মাছ (বিশেষত সালমন এবং ম্যাকারেল)
• তোফু
• ডিমের কুসুম
• দুধ এবং এর ডেরাইভেটিভস

4. ভিটামিন সি

ভিটামিন এ এবং ডি এর মতোই ভিটামিন সি শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সহায়তা করতে পারে। ভিটামিন সি এর উত্সযুক্ত খাবারগুলি সাধারণত ফল এবং শাকসব্জী থেকে আসে যা সরাসরি খাওয়া যায় বা রস এবং পানীয়তে প্রক্রিয়াজাত করা যায়। টিবি আক্রান্তদের ভিটামিন সি এর উত্স থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে:

• কমলা
• কিউই
• স্ট্রবেরি
• তরমুজ
• পেয়ারা
• পেঁপে
• টমেটো
• ব্রোকলি

5. আয়রন

টিবি আক্রান্তদের স্বাস্থ্যকর মানুষের তুলনায় হিমোগ্লোবিন (একটি প্রোটিন যা লোহিত রক্ত ​​কণায় আয়রন রয়েছে) কম থাকে। তাই, টিবি আক্রান্তরা রক্তাল্পতা বা রক্তের অভাবজনিত। এই রোগ প্রতিরোধে টিবি আক্রান্তদের আরও বেশি খাবারের প্রয়োজন হয় যার মধ্যে আয়রন থাকে। আয়রন সমৃদ্ধ খাবার থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে:

• লাল মাংস
• পালং
• ব্রোকলি
• সাবি

6. সেলেনিয়াম

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাতেও সেলেনিয়ামের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। এ কারণেই, টিবি আক্রান্তদের খাবারে সেলেনিয়ামও অন্যতম প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। আপনি খরচ থেকে সেলেনিয়াম পেতে পারেন:

• মাছ
• সীফুড
• মাংস
• মাশরুম
• রুটি

যক্ষ্মা রোগীদের জন্য একটি আদর্শ খাদ্য মেনুর উদাহরণ

নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার ডায়েটের প্রতিটি অংশে, আপনি এই পুষ্টিকর সামগ্রীর সাথে খাবারের প্রকারগুলি পূরণ করেন। যক্ষ্মায় আক্রান্ত রোগীদের মূল খাবারের সময়সূচির সময় দিনে তিনটি প্রধান খাবার এবং এক থেকে দুটি জলখাবার খাওয়া উচিত।

অনাক্রম্যতা বাড়ানোর সময় পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য আপনার প্রতিদিনের ডায়েটের খাবারের ধরণের সংমিশ্রণ নির্ধারণের বিষয়ে যদি আপনি বিভ্রান্ত হন তবে আপনি ইন্দোনেশিয়ার স্বাস্থ্য মন্ত্রকের টিবি আক্রান্তদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়ার মেনু সুপারিশগুলির উদাহরণ অনুসরণ করতে পারেন।

দুপুর 12 টার আগে প্রাতরাশ বা ভারী খাবারের মেনু:

• ভাত
• মাংস স্টু
• মটরশুটি এবং গাজর স্যুপ
• দুধ

নাস্তা সকাল দশটায়:

• সবুজ শিমের পোরিজ
• দুধ
• ফল
• সবজির সালাদ
• রুটি

দুপুরের খাবারের তালিকা:

• ভাত
• বালাদো ভাজা মাছ
• আমলেট
• ভাজা টুফু
• তেঁতুলের উদ্ভিজ্জ স্যুপ
• পেঁপে

রাতের খাবার বা রাতের খাবারের মেনু:

• ভাত
• ভাজা মুরগি
• ভাজা মেজাজ
• সবজির ঝোল
• কলা

টিবি আক্রান্তদের জন্য খাবার ও পানীয়ের উপর বিধিনিষেধ

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা ছাড়াও, টিবি আক্রান্তদের বিভিন্ন ধরণের খাবার এড়ানো উচিত যা তাদের রোগ নিরাময়ে অসুবিধাজনক করে তোলে। নিম্নলিখিত টিবি আক্রান্তদের জন্য ডায়েটরি এবং পানীয় নিষেধাজ্ঞার একটি তালিকা রয়েছে।

1. প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য

প্রসেসড খাবারগুলি যক্ষ্মাযুক্ত লোকেরা, বিশেষত সংরক্ষণাগার ব্যবহারকারীদের খাওয়ার পক্ষে ভাল নয়। এই নিষিদ্ধ তালিকায় অন্তর্ভুক্ত কয়েকটি খাবারগুলি হ'ল চিনি, সাদা রুটি, সাদা ভাত, আটা, কেক, পেস্ট্রি, প্রক্রিয়াজাত পুডিং এবং টিনজাত খাবার।

২. লাল মাংসে ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল বেশি থাকে

গরুর মাংস এবং মাটন জাতীয় লাল মাংসে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। চর্বিযুক্ত খাবার বেশি খেলে একজনের কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে পারে। এটি স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য টিবি আক্রান্তদের অবশ্যই মেনে চলতে হবে diet

৩. খাবারে অতিরিক্ত লবণ থাকে

টিবি আক্রান্তদের অন্যতম নিষিদ্ধ হ'ল উচ্চ পরিমাণে লবণযুক্ত খাবার কারণ এটি উচ্চ রক্তচাপের কারণ হয়। উচ্চ রক্তচাপ যক্ষ্মা রোগীদের স্বাস্থ্যের অবস্থা হ্রাস করতে পারে।

4. অ্যালকোহল

যক্ষ্মা রোগীদের জন্য, তারা যে ওষুধগুলি গ্রহণ করছে তার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির কারণে অ্যালকোহল লিভারের ক্ষতির ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

5. কফি বা ক্যাফিনযুক্ত পানীয়

ক্যাফিনযুক্ত পানীয়গুলি যক্ষ্মা রোগীদের জন্য ভাল নয়। কফি ছাড়াও, অন্যান্য ক্যাফিনযুক্ত পানীয়, যেমন চায়ের থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

6. কার্বনেটেড পানীয়

কার্বনেটেড পানীয় হ'ল পানীয়গুলি যা কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসের সাথে মিশ্রিত হয়। কার্বনেটেড পানীয়গুলির মধ্যে একটি যা অনেক লোকের কাছে পরিচিত, এটি হ'ল সফট ড্রিঙ্ক।

উপরের টিবি আক্রান্তদের জন্য নিষিদ্ধ খাবার ও পানীয়ের তালিকা ছাড়াও বিভিন্ন ধরণের তামাক যেমন সিগারেট এড়ানো জরুরি। সিগারেটে থাকা টক্সিনগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক, বিশেষত ফুসফুস যাতে যক্ষা রোগের অবস্থা আরও খারাপ হয়।