কেবলমাত্র ভিটামিন এ নয়, স্বাস্থ্যকর চোখের জন্য অন্যান্য পুষ্টি জেনে নিন

আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে চোখের ক্রিয়ায় হ্রাস আসবে। অতএব, আপনার পক্ষে সর্বদা চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখা জরুরী যাতে চোখের কার্যকারিতা হ্রাস হ্রাস করতে পারে। চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার একটি উপায় স্বাস্থ্যকর চোখের জন্য পুষ্টি গ্রহণ। চোখের জন্য প্রয়োজনীয় কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি হ'ল লুটিন এবং জেক্সানথিন in

এটা কি লুটিন এবং zeaxanthin?

লুটেইন এবং zeaxanthin হলুদ থেকে লাল পিগমেন্টযুক্ত ক্যারোটিনয়েড দুটি ধরণের বিভিন্ন শাকসব্জী এবং ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। গাছপালা, লুটিন এবং zeaxanthin গাছের ক্ষতি রোধ করার জন্য অতিরিক্ত সূর্যের আলো থেকে শক্তি শোষণ করে।

তা ছাড়া, লুটিন এবং zeaxanthin এছাড়াও সাধারণত ম্যাকুলা, লেন্স এবং রেটিনার চোখে পাওয়া যায়। সুতরাং, উচ্চ গ্রহণ লুটিন এবং zeaxanthin চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে প্রয়োজনীয়। অনেক গবেষণা হয়েছে যা প্রমাণ করে লুটিন এবং zeaxanthin চোখের ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং ছানি ছড়িয়ে যাওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

কি কি কাজ লুটিন এবং zeaxanthin চোখে?

আপনি এই দুটি পদার্থের কথা খুব কমই শুনে থাকতে পারেন তবে বাস্তবে এগুলি উভয়ই চোখকে স্বাস্থ্যকর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। হ্যাঁ, লুটিন এবং zeaxanthin চোখের ম্যাকুলায় পাওয়া গেল। এই পদার্থগুলি আলোকের দ্বারা জারণ ক্ষয় কমাতে সহায়তা করতে পারে যা ম্যাকুলার অবক্ষয় হতে পারে।

নম্বর সহ লুটিন এবং zeaxanthin যা আরও বেশি করে চোখের ম্যাকুলায় পাওয়া যায়, তত বেশি চোখের স্বাস্থ্য সুরক্ষিত থাকে। গবেষণা চলছে তদন্তকারী চক্ষু বিজ্ঞান এবং ভিজ্যুয়াল সায়েন্স এটিও প্রমাণিত হয়েছে যে ম্যাকুলায় রঙ্গক মাত্রাগুলি যত বেশি হবে, আপনি ম্যাকুলার অবক্ষয়ের সম্ভাবনা কম রাখবেন।

বেশ কয়েকটি গবেষণায়ও তা প্রমাণিত হয়েছে লুটিন এবং জ্যাক্সানটিন ম্যাকুলার অবক্ষয় রোধ করতে পারে এবং চোখের মধ্যে রোগের অগ্রগতিও কমিয়ে দিতে পারে। এরকম একটি গবেষণা প্রকাশিত একটি আমেরিকান জার্নাল অফ এপিডেমিওলজি, চক্ষুবিদ্যা, এবং চক্ষু বিজ্ঞানের সংরক্ষণাগার। এই অধ্যয়নটি সেগুলি গ্রহণ করে লুটিন এবং zeaxanthin ডায়েটে উচ্চতর হওয়া ম্যাকুলার অবক্ষয়ের একটি কম ঘটনার সাথে সম্পর্কিত।

তা ছাড়া, লুটিন এবং zeaxanthin ছানিগুলির সাথেও ব্যাপকভাবে যুক্ত, যা সাধারণত বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে ঘটে। লুটেইন এবং zeaxanthin অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং রেটিনার ক্ষতির সাথে যুক্ত ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ভূমিকা রাখে, এইভাবে ছানি প্রতিরোধে সহায়তা করে। লুটেইন এবং জেক্সেক্সানথিনকে ছানির সাথে যুক্ত করে এমন একাধিক গবেষণার দ্বারা এটিও নিশ্চিত করা হয়েছে।

গবেষণা প্রকাশ করেছে চক্ষু বিজ্ঞানের সংরক্ষণাগার ইঙ্গিত দেয় যে মহিলারা কন্টেন্টযুক্ত খাবার খান লুটিন, zeaxanthin, এবং ক্যারোটিনয়েডস যে ডায়েটে উচ্চ পরিমাণে এই খাবারগুলি খাওয়া হয় তাদের তুলনায় তাদের ডায়েটের উচ্চ পরিমাণে ছানি হওয়ার ঝুঁকি কম ছিল।

তবে, গবেষণা বয়স সম্পর্কিত চোখের রোগ স্টাডি (AREDS2) 2013 দ্বারা সমর্থিত জাতীয় চক্ষু ইনস্টিটিউট কিছুটা ভিন্ন জিনিস প্রমাণ করে। এই গবেষণা যে দেখায় লুটিন এবং zeaxanthin ম্যাকুলার অবক্ষয় প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে এবং রোগের ঝুঁকি হ্রাসও করে। তবে এই গবেষণা নিশ্চিতভাবে প্রমাণিত হয়নি লুটিন এবং zeaxanthin ছানি প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

কীভাবে লুটিন এবং জেক্সানথিন চোখকে স্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারে?

লুটেইন এবং zeaxanthin আপনার চোখকে উচ্চ শক্তির আলো তরঙ্গ থেকে রক্ষা করে যা চোখের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, সূর্যের আলো থেকে অতিবেগুনী রশ্মি। লুটেইন এবং zeaxanthin আল্ট্রাভায়োলেট বি (ইউভি বি) আলোর মতো চোখের দ্বারা প্রাপ্ত উচ্চ শক্তি আলো তরঙ্গ ফিল্টার করে চোখকে সুরক্ষা দিতে পারে। তা ছাড়া, লুটিন এবং zeaxanthin এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি ছড়িয়ে দিতে পারে যাতে চোখের কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে।

সুতরাং, এটি আরও স্তরের যে সিদ্ধান্তে নেওয়া যেতে পারে লুটিন এবং zeaxanthin চোখের ম্যাকুলায় চোখের কোষগুলি ক্রমশ সুরক্ষিত থাকে। বয়স বাড়ার সাথে সাথে এটি আপনার দৃষ্টিশক্তি সঠিকভাবে বজায় রাখে। আপনার জানা দরকার যে ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং ছানি, উপরে বর্ণিত হিসাবে বয়স-সম্পর্কিত রোগ। বার্ধক্যে আপনি এই রোগটি অনুভব করতে পারেন কারণ চোখের কোষগুলি বয়সের সাথে ঘটে। যেমন আছে লুটিন এবং zeaxanthin চোখের ম্যাকুলায় প্রচুর পরিমাণে, তাই আপনাকে বার্ধক্যে চোখের সমস্যার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না।

আমরা লুটেইন এবং জেক্সানথিন কোথায় পেতে পারি?

দুর্ভাগ্যক্রমে, মানবদেহ উত্পাদন করতে পারে না লুটিন এবং zeaxanthin স্বাভাবিকভাবে. তার মানে আপনাকে আয় করতে হবে লুটিন এবং zeaxanthin শরীরের বাইরের থেকে, যেমন খাদ্য থেকে। যে কোনও খাবার রয়েছে লুটিন এবং zeaxanthin?

লুটেইন এবং zeaxanthin আপনি এটি প্রচুর সবুজ এবং হলুদ শাকসব্জী এবং লাল, নীল এবং বেগুনি ফলের মধ্যে দেখতে পারেন। উদাহরণ:

• পালং
• কালে
• ব্রোকলি
• কর্ন
• গাজর
• কোলার্ড সবুজ
• টমেটো
• আলু
• কমলা

তা ছাড়া ডিমের কুসুম থেকেও তা পেতে পারেন। তবে ডিম থেকে আপনার খুব বেশি লুটিন পাওয়া উচিত নয়, শাকসবজি এবং ফলমূল থেকে উত্সগুলি আপনার পক্ষে ভাল। আরও ভাল, একত্রিত লুটিন এবং zeaxanthin ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই এর মতো অন্যান্য পুষ্টির সাথে এটি আপনার চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে কেবল একটির চেয়ে বেশি।

খাওয়ার সুপারিশ লুটিন এবং zeaxanthin চোখের স্বাস্থ্যের জন্য 10 মিলিগ্রাম / দিন লুটিন এবং 2 মিলিগ্রাম / দিনের জন্য zeaxanthin। সেবন না করাই ভাল লুটিন 20 মিলিগ্রাম / দিনের বেশি, কারণ এটি আপনার ত্বককে কিছুটা হলুদ করে তুলতে পারে।