পেঁপের বীজ ভোজ্য, আপনি জানেন। লাভ কি কি?

অনেকে মিষ্টি এবং তাজা স্বাদের কারণে পেঁপে পছন্দ করেন। দুর্ভাগ্যক্রমে, কয়েক জন লোক কেবল নাগিটি খায় এবং পেঁপের বীজের ভাল বৈশিষ্ট্যগুলি মিস করে। এই ছোট, গোল, জেট-ব্ল্যাক বীজ কি ভোজ্য? পেঁপের বীজ খাওয়ার উপকারিতা কী কী? এখানে ব্যাখ্যা।

পেঁপের বীজ খাওয়া কি নিরাপদ?

সূত্র: উইকিহো

পাল্পের মতো, পেঁপের বীজও খাওয়ার জন্য নিরাপদ। প্রকৃতপক্ষে, এই পাচন ফলের বীজে বিভিন্ন ধরণের প্রয়োজনীয় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে যা পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিতে বেশি। উভয়ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এমন গাছগুলিতে প্রাকৃতিক ফাইটোকেমিক্যাল যৌগ।

শুধু তাই নয়, পেঁপের বীজগুলিতে প্রচুর পরিমাণে মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডও রয়েছে যা অবশ্যই স্বাস্থ্যকর এবং খেতে নিরাপদ। সবচেয়ে বড় কথা, এতে কোনও সন্দেহ নেই যে ফাইবারের উপাদানগুলি শরীরের রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল হ্রাস করতে দরকারী।

পেঁপের বীজ খাওয়ার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আপনি মাংসের সাথে ফলের বীজ একবারে খেতে পারেন যাতে সেগুলি গ্রাস করা সহজ। আপনি বীজগুলি মসৃণ না করা পর্যন্ত পিষে ফেলতে পারেন।

পেঁপের বীজ খাওয়ার অন্যান্য সুবিধা কী কী?

সূত্র: ফিটনেস ড

কেবল বিভিন্ন ধরণের পুষ্টিই নয় যা পেঁপের বীজের সামগ্রীকে সমৃদ্ধ করে। এই আকর্ষণীয় কমলা রঙের সাথে ফলের বীজ থেকে আপনি পেতে পারেন এমন অনেকগুলি ভাল বেনিফিট রয়েছে:

1. কিডনি কার্যকারিতা রক্ষা করুন

কিডনি হ'ল দেহের অঙ্গ যাঁর কাজ হ'ল তরলগুলি ফিল্টার করা যা এখনও রয়েছে এবং শরীর থেকে আর প্রয়োজন হয় না। স্বতন্ত্রভাবে, এটি দেখা যাচ্ছে যে পেঁপের বীজগুলি আপনার কিডনিগুলির স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা রক্ষা করতে এবং বজায় রাখতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়।

ইঁদুরের উপর পরীক্ষিত একটি গবেষণা দ্বারা এটি প্রমাণিত। আফ্রিকান হেলথ সায়েন্সে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, পেঁপের বীজ আহরণের মাউস দেওয়া কিডনি রয়েছে যা প্যারাসিটামলের কারণে ক্ষতি থেকে রক্ষা পায়।

এই গবেষণার ফলাফলগুলি জার্নাল মলিকিউলেসের অন্য একটি গবেষণার দ্বারাও সমর্থন করা হয়েছিল, যেখানে বলা হয়েছে যে পেঁপের বীজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ সামগ্রী কিডনির কোষগুলিকে ক্ষতি করতে বাধা দিতে পারে যাতে তারা তাদের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।

২. হজম স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

পাল্পের থেকে খুব বেশি আলাদা নয়, পেঁপের বীজও ফাইবারের একটি ভাল উত্স। আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে জানেন যে, আঁশযুক্ত খাবার হজম স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অন্যদিকে, আপনার মলত্যাগ করা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এড়ানো (মলত্যাগ করতে অসুবিধা) এড়ানো আপনার পক্ষে সহজ হবে।

আঁশযুক্ত সমৃদ্ধ খাবারগুলিও প্রদাহজনক পেটের রোগ প্রতিরোধ করতে, অন্ত্রের আঘাত রোধ করতে এবং হেমোরয়েডের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে বিশ্বাসী হয়।

৩. ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করা

পেঁপের বীজ খাওয়ার আর একটি সুবিধা হ'ল তারা ক্যান্সার কোষের বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। পুষ্টি এবং ক্যান্সারে প্রকাশিত একটি 2014 গবেষণা এটি প্রমাণ করে pro প্রকৃতপক্ষে, পেঁপের বীজের মধ্যে অ্যান্টিঅ্যান্সার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এতে অগণিত পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

৪. সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করুন

সর্বশেষে তবে কম নয়, পেঁপের বীজগুলি নির্দিষ্ট ছত্রাক এবং পরজীবীর কারণে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে বলে বিশ্বাস করা হয়। মধুর সাথে শুকনো পেঁপের বীজের নির্যাস পান করা অন্ত্রগুলিতে থাকা প্যারাসাইটগুলি মেরে ফেলতে কার্যকর যাতে অন্ত্রগুলি সুষ্ঠুভাবে কাজ করে।

তবে বেশি পরিমাণে পেঁপের বীজ খাওয়া এড়িয়ে চলুন

পেঁপের বীজ খাওয়া সহ অতিরিক্ত যে কোনও কিছু খারাপ। যদিও এটি বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান ধারণ করে এবং উপকারে সমৃদ্ধ, পেঁপের বীজের একটি বেনজিল আইসোথিয়োকানেট যৌগ রয়েছে। এই যৌগটি প্রায়শই ক্রস থেকে উদ্ভিদগুলিতে দেখা যায় যা ক্যান্সার প্রতিরোধে ভাল।

তবে, আপনি যদি সীমা ছাড়াই এটি খান, তবে আশঙ্কা করা হচ্ছে যে এটি আপনার স্বাস্থ্যের উপর পিছিয়ে যেতে পারে। শরীরের স্বাস্থ্যকর কোষের কাজকে ব্যাহতকারী ডিএনএর কাঠামোর ক্ষতি সহ, শুক্রাণুর গুণগতমান হ্রাস করতে, যা প্রাণী কোষে প্রমাণিত হয়েছে।

আসলে, মানুষের স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাবগুলি নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন research আপনাকে এখনও পেঁপের বীজ খেতে দেওয়া হয়েছে, তবে এটির পরিমাণ সীমিত করতে ক্ষতি করে না।

এক্স