সালাদগুলির জন্য শাকসবজি যা সাধারণত ব্যবহৃত হয় এবং তাদের পুষ্টি উপাদান

শাকসবজি প্রতিদিন খাওয়া দরকার কারণ দেহের প্রয়োজনীয় পুষ্টির পরিমাণ বাড়ানো জরুরী। দুর্ভাগ্যক্রমে, কখনও কখনও ডায়েটগুলি কেবলমাত্র প্রোটিন এবং শর্করা জাতীয় খাদ্য উত্স দিয়ে সজ্জিত থাকে। আপনার শাকসবজি খাওয়া সহজ করার জন্য, সালাদ বানানোর চেষ্টা করুন এবং খাওয়ার চেষ্টা করুন। সুস্বাদু দৈনিক ডায়েট বজায় রাখার জন্য ভেজিটেবল সালাদ ভাল good বিভিন্ন ধরণের সালাদে সবজি পাওয়া যায়। এখানে স্যালাডে কিছু ধরণের শাকসবজি রয়েছে যা সাধারণত পাওয়া যায় এবং তাদের পুষ্টি উপাদান।

সালাদ এবং তাদের স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য সবজির প্রকারগুলি জেনে নিন

প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলি পাওয়ার উপায় হিসাবে সালাদ নির্বাচন করা অন্যতম সেরা উপায়। আপনি পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার গ্রহণও পাবেন। তবে, সব ধরণের সালাদ আশানুরূপ সুবিধাগুলি সরবরাহ করতে পারে না।

নির্বাচন করুন এবং যুক্ত করুন ড্রেসিং সালাদ স্বাদ হিসাবে যাতে সবজি সব সুবিধা হ্রাস বা অদৃশ্য না করতে। তদতিরিক্ত, শাকসব্জীগুলিতেও বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে। বিভিন্ন শাকসবজি যা প্রায়শই সালাদগুলির অংশ, এর মধ্যে কয়েকটি এখানে:

1. লেটুস

লেটুস সম্ভবত এক ধরণের সবজি যা প্রায় সবসময় বিভিন্ন ধরণের সালাদে উপস্থিত থাকে। এটি সবুজ, লাল বা বিভিন্ন ধরণের লেটুসই হোক, লেটুসের হালকা স্বাদ থাকে তাই এটি সালাদ এবং অন্যান্য ধরণের শাকসব্জীর জন্য উপযুক্ত যা বাচ্চাদেরও দেওয়া সহজ।

আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের মতে কৃষি বিভাগ, প্রায় 300 গ্রাম লেটুস সেবন করে, আপনি প্রতিদিন 80% পর্যন্ত ভিটামিন এ এর ​​চাহিদা পূরণ করতে পারেন। তবে বেশিরভাগ সবুজ শাক-সবজির মতো লেটুসও সেই সবজিগুলির মধ্যে একটি যাতে খুব বেশি ফাইবার থাকে না। তার জন্য, আপনি ব্রোকোলি এবং গাজরের মতো ফাইবারের উচ্চমানের অন্যান্য সবজিগুলি যুক্ত করতে পারেন।

২.পালা

গা The় রঙ, শাকসবজি এবং পালংশাকের পুষ্টির পরিমাণ বেশি an ১৫০ গ্রাম পালং শাক খাওয়া ভিটামিন এ এর ​​দৈনিক প্রয়োজন হিসাবে 16 শতাংশ এবং ভিটামিন কে এর প্রতিদিনের চাহিদা পূরণ করতে পারে spin

প্রায়শই সালাদগুলির জন্য পছন্দসই শাকসব্জী হওয়া ছাড়াও পালং শাক মাঝে মাঝে প্রধান খাবারের সহযোগী হয় companion রান্না করা হলে, পালং শাক আয়রন এবং ভিটামিন সি এর একটি ভাল উত্স কারণ এটি দৈনিক 20 শতাংশ পর্যন্ত খাওয়ার প্রস্তাব গ্রহণ করতে পারে। তারপরে, পালং শাকগুলিতেও প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা হজমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

3. চেরি টমেটো

এই ধরণের টমেটোটির নামের মতোই আকার থাকে, যা কম বেশি চেরির মতো হয়। চেরি টমেটোগুলি প্রায়শই সালাদের ক্ষেত্রে আকারের কারণে ব্যবহৃত হয় কারণ এগুলি একটি কামড়ের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে।

একটি চেরি টমেটো (17 গ্রাম) কেবলমাত্র 3 ক্যালোরি ধারণ করে তবে বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।

4. পেঁয়াজ

আপনার সালাদে বিভিন্ন ধরণের অন্যান্য সবজির মাঝখানে আপনি বিভিন্ন ধরণের পেঁয়াজ দেখতে পাবেন। আপনারা যারা আপনার নিজের সালাদ বানাতে চান তাদের জন্য পেঁয়াজ বিকল্প হতে পারে। কেবল একটি প্রকারের সাথে লেগে থাকা নয়, বেশ কয়েকটি প্রকার যা স্যালাড হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন পেঁয়াজ (সাদা বা লাল), কোঁকড়া এবং শালকগুলি।

আপনি প্রায়শই স্যালাডে পেঁয়াজ পেতে পারেন। ফরাসি সালাদ নামে এক ধরণের সালাদ প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে লাল পেঁয়াজ ব্যবহার করে।

পেঁয়াজ বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি যেমন ভিটামিন সি, বি 6 এর পাশাপাশি প্রোটিন এবং ফাইবার সরবরাহ করে।

5. কর্ন

কর্ন সাধারণত সালাদে পাওয়া যায় এবং কারণ ছাড়াই নয়, ভুট্টায় প্রচুর পুষ্টি পাওয়া যায়। ভুট্টার পুষ্টি উপাদানের কিছুতে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং এতে প্রোটিন এবং ফ্যাট কম থাকে।

ভুট্টাতে শর্করা থেকে থাকে এমন কার্বোহাইড্রেটও থাকে। যদিও স্টার্চ রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ানোর জন্য পরিচিত, এটি সত্যিকার অর্থে খাওয়ার পরিমাণের উপর নির্ভর করে।

অন্যান্য শাকসব্জের তুলনায় সালাদে ভুট্টার ব্যবহার বা পরিমাণ সাধারণত তুলনামূলকভাবে কম হয়। সুতরাং, ভুট্টা এখনও উপকারী এবং সালাদ সহ খাওয়া নিরাপদ, এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়ার পরেও রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য করতে সহায়তা করে।

কিছু ধরণের শাকসব্জী যা আপনি উল্লেখ করেছেন তা প্রায়শই সালাদে খুঁজে পেতে পারেন। তাদের পুষ্টির বিষয়বস্তু কী তা জানার পাশাপাশি, আপনি যদি ঘরে বসে নিজের সালাদ তৈরি শুরু করতে চান তবে আপনি একটি বিকল্পের উপরে শাকগুলি তৈরি করতে পারেন।

এক্স