আপনি কি অযত্নে জলখাবার করে আপনার পেটকে রোগের জন্য আরও প্রতিরোধক করে তোলেন? এটা সত্যি?

আপনি কি প্রায়শই রাস্তার পাশে অযত্নে জলখাবার করেন এবং শীঘ্রই বদহজম হয়? হ্যাঁ, অপরিষ্কার খাবার আপনার বদহজমের কারণ হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি প্রায়শই রাস্তার পাশে স্ন্যাক করেন বা রাস্তার বিক্রেতাদের খেতে পারেন, যা অপরিষ্কার বলে মনে হয়।

তবে আপনি এমন কাউকে দেখেও থাকতে পারেন যার খাবার সবসময় পরিষ্কার থাকে, তারা যখন একবার স্ট্রিট ফুড খায় তখন সঙ্গে সঙ্গে অসুস্থ হয়ে পড়ে। অথবা, এমন কিছু লোক আছেন যারা প্রতিদিন অযত্নে জলখাবার করেন তবে কীভাবে তারা কখনই অসুস্থ বলে মনে হয় না? কিভাবে পারি?

প্রায়শই স্ন্যাকস অযত্নে শরীরকে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের জন্য সংবেদনশীল করে তোলে

যদি আপনি প্রায়শই অযত্নে জলখাবার না করার পরামর্শ শুনে থাকেন তবে এটি হ'ল রাস্তার বিক্রেতাদের যে খাবার ও পানীয় বিক্রি হয় তা সাধারণত পর্যাপ্ত হয় না। এই কম পরিচ্ছন্ন খাবার আপনাকে বদহজম বা অন্যান্য সংক্রামক রোগের কারণ হতে পারে।

হজমের ব্যাধি বেশিরভাগ ধরণের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট হয়, যেমন ই কোলি, সালমোনেলা, লিস্টারিয়া, ক্যাম্পাইলব্যাক্টর, এবং ক্লোস্ট্রিডিয়াম পারফ্রিজেনস। সমস্ত ধরণের রোগজীবাণু বা জীবাণু সাধারণত দূষিত খাবার বা পানীয়তে উপস্থিত থাকে।

প্রকৃতপক্ষে, যখন বিদেশী বস্তু বা খারাপ ব্যাকটেরিয়া শরীরে প্রবেশ করে, তা খাবার থেকে আসুক না কেন, শরীর অবিলম্বে লড়াই করবে। এই প্রতিরোধটি সাদা রক্তকণিকা দ্বারা পরিচালিত হয় যা আপনার ইমিউন সিস্টেমের অংশ।

খাবারে থাকা ব্যাকটিরিরা শরীরে প্রবেশ করার পরে, শ্বেত রক্ত ​​কোষগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি বন্ধ করে ব্যাকটেরিয়াগুলিকে মেরে ফেলার চেষ্টা করবে। তবে যদি ব্যাকটিরিয়া শক্তিশালী হয় - সংখ্যা বা প্রকারে - তবে শ্বেত রক্ত ​​কণিকা হারাবে এবং আপনি বিভিন্ন লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারবেন।

শরীর প্রতিরোধ ক্ষমতা নয়, তবে একটি বর্ধিত প্রতিরোধ ব্যবস্থা

যদি আপনি এলোমেলো স্ন্যাকস থেকে অসুস্থ না হন - আপনার অন্যান্য বন্ধুরা অসুস্থ হওয়ার পরে - তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনি রোগ ব্যাকটেরিয়া থেকে প্রতিরোধী। আপনি এখনও একই ব্যাকটিরিয়া থেকে টাইফাস, ডায়রিয়া বা অন্যান্য বিভিন্ন সংক্রামক রোগের অভিজ্ঞতা নিতে পারেন। কিন্তু যখন ব্যাকটিরিয়াগুলি প্রথমে আক্রমণ করে এবং পরে আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে দেয়, তার অর্থ এই নয় যে আপনার সাদা রক্তকণিকার সেনাবাহিনী "যুদ্ধ" হারায়।

শ্বেত রক্ত ​​কণিকা আবার লড়াই চালিয়ে যায়, এমনকি যদি সেগুলি হারাতে না পারে এবং আপনি বমি বমি ভাব, বমিভাব এবং ডায়রিয়ার মতো নির্দিষ্ট লক্ষণগুলি অনুভব করেন। যুদ্ধ হারানোর পরেও, আপনার প্রতিরোধ ব্যবস্থাটি তার বিরোধীদের মনে রাখার ক্ষমতা রাখে। ভবিষ্যতে যদি একদিন ব্যাকটিরিয়া আবার আক্রমণ করে তবে এটি অনুমান করার জন্য এটি করা হয়।

যখন একই ধরণের এবং পরিমাণযুক্ত ব্যাকটেরিয়াগুলি শরীরে আক্রমণ করতে ফিরে আসে, তখন আপনার সাদা রক্তকণিকা হারাতে সহজ হবে না। আপনি বারবার দূষিত খাবার খাওয়া সত্ত্বেও এই অবস্থা আপনাকে অসুস্থ না করতে পারে।

আপনার খাবারে একই ব্যাকটেরিয়া থাকলে তবে আগের চেয়ে বেশি সংখ্যায় থাকলে এটি ভিন্ন। তারপরে আপনার সাদা রক্তকণিকাতে লড়াই করার মতো শক্তি নেই, তাই এই অবস্থায় আপনার শরীর আবার সংক্রামিত হতে পারে এবং শেষ পর্যন্ত অসুস্থ হয়ে পড়তে পারে।

তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনার খাবারের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার বিষয়ে চিন্তা করা উচিত নয়। এই জীবাণুগুলির সংক্রমণ তখনও বিপজ্জনক রোগের কারণ হতে পারে যখন জীবাণুগুলি আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে তোলে, উদাহরণস্বরূপ, যখন আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল থাকে।