এটা কি সত্য যে নারকেল দুধ রক্তচাপ বাড়ায়? & ষাঁড়; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

আপনার কি উচ্চরক্তচাপ আছে? উচ্চ রক্তচাপযুক্ত লোকদের অবশ্যই তাদের খাদ্য গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে, বিশেষত লবণযুক্ত কারণ রক্তচাপ বাড়ানোর অন্যতম কারণ লবণ। নারকেল দুধ কেমন? উচ্চ রক্তচাপ সহ অনেকেই নারকেল দুধযুক্ত খাবার এড়িয়ে যান। তারা ভয় পান যে নারকেল দুধ খাওয়ার পরে রক্তচাপ বাড়তে পারে। তবে, এটা কি সত্য?

নারকেল দুধে পুষ্টি উপাদান

নারকেলের দুধ তৈরি হয় নারকেলের মাংসের রস থেকে। প্রকৃতপক্ষে, নারকেল সবচেয়ে উপকারী ফল, যাতে মাংসের রসও নারকেলের দুধে পরিণত করা যায়। এই নারকেল দুধটি তখন বিভিন্ন খাবার এবং কেকের অন্যতম উপাদান হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ উদক চাল, মুরগির ওপেন, রেন্ডাং, ক্লেপন, এপেম কেক এবং আরও অনেক কিছু।

এই নারকেল রস স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলেছে বলে জানা যায়। তবে, নারকেল দুধের বিষয়বস্তু ঠিক কী? এই হল.

প্রোটিন

এক গ্লাস নারকেল রস (প্রায় 250 মিলি) প্রোটিন 5.5 গ্রাম থাকে contains এই প্রোটিনটি একটি ভাল সামগ্রী কারণ দেহের ক্ষতিগ্রস্থ টিস্যুগুলি মেরামত করতে এবং টিস্যুগুলি তৈরি করতে হবে।

ফ্যাট

নারকেল রসে থাকা চর্বি প্রতি এক গ্লাসে 57 গ্রাম। কিছুটা. এছাড়াও, নারকেল দুধে যে ধরণের ফ্যাট রয়েছে তা বেশিরভাগ স্যাচুরেটেড ফ্যাট। এই স্যাচুরেটেড ফ্যাটটি নারকেলের দুধে নারকেল তেলে লরিক অ্যাসিডের সামগ্রী থেকে পাওয়া যায়।

সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম

রক্তচাপের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত উভয় ধরণের খনিজই নারকেল রস থেকে পাওয়া যায়। এক গ্লাস নারকেলের রসে এটিতে 1৩১ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম রয়েছে। এটি বেশ উচ্চ সংখ্যা। এদিকে, সোডিয়ামের পরিমাণটি বেশ ছোট, যা কেবলমাত্র 36 মিলিগ্রাম বা প্রস্তাবিত প্রয়োজনের 2% এরও কম।

আয়রন, দস্তা এবং ফোলেট

এক গ্লাস নারকেলের রসে 4 মিলিগ্রাম আয়রন, 1.6 মিলিগ্রাম দস্তা এবং 38 এমসিজি ফোলেট থাকে। এই পুষ্টিগুলির জন্য আপনার দেহের চাহিদা মেটাতে এই পরিমাণটি যথেষ্ট। যেখানে, তিনটিই শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান।

এটা কি সত্য যে নারকেল দুধ রক্তচাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে?

নারকেল দুধে সোডিয়াম সামগ্রী থেকে দেখা যায়, মনে হয় নারকেল দুধ রক্তচাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে না কারণ এতে কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে সোডিয়াম থাকে। আসলে, নারকেল দুধে উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রী আপনাকে উচ্চ রক্তচাপ থেকে রক্ষা করতে পারে।

তবে বেশি পরিমাণে নারকেল রস খাওয়াও তার উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদান হওয়ায় ভাল হয় না। উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদান অতিরিক্ত ফ্যাট এবং ক্যালোরি গ্রহণের ফলে ওজন বাড়তে পারে। আপনার উচ্চ রক্তচাপের বিষয়টি অবশ্যই তাদের পক্ষে খারাপ। কারণ, অতিরিক্ত দেহের ওজন হ'ল হাইপারটেনসিভ রোগীদের অবস্থা আরও খারাপ করতে পারে এমন একটি কারণ

আপনার যদি উচ্চ রক্তচাপ থাকে তবে আপনি এখনও এমন খাবার খেতে সক্ষম হতে পারেন যার মধ্যে নারকেল দুধ রয়েছে। তবে, নম্বরগুলি দেখুন। খুব বেশি না!

কোলেস্টেরলের কী হবে?

নারকেল রস আপনার খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে বলে মনে হয় না। যদিও নারকেলের রসতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে তবে এই জাতীয় স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সাধারণত প্রাণী পণ্যগুলিতে পাওয়া যায় না।

এই স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডটি লৌরিক অ্যাসিডের আকারে রয়েছে, যেখানে লরিজ অ্যাসিড শরীর দ্বারা মনোলাউরিনে রূপান্তরিত হবে যা দেহে অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি সমীক্ষাও প্রমাণ করেছে যে লরিক অ্যাসিড ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে উপকারী।

এক্স