ডুরিয়ান খাওয়ার প্রভাব কোলেস্টেরল বাড়তে পারে, তাই না?

এটির তীব্র গন্ধ থাকলেও ডুরিনে আসলে উচ্চমাত্রায় পুষ্টিকর উপাদান থাকে। দুর্ভাগ্যক্রমে, অনেকে ডুরিয়ান খাওয়ার প্রভাব সম্পর্কে ভয় পান কারণ তারা মনে করেন যে এই ফলটি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। তাহলে, এই ধারণাটি কি সত্য? নিম্নলিখিত তথ্যগুলি সন্ধান করুন।

দুরিয়ান ফলের মধ্যে পুষ্টি রয়েছে

ডুরিয়ান এমন একটি ফল যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বিভিন্ন দেশ, যেমন মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া এবং থাইল্যান্ডের মতো অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মায়। এই ফলটি সাধারণত শক্ত এবং পয়েন্টযুক্ত বাইরের শেল সহ আকারে বড় হয়।

ডুরিয়ান সজ্জা রঙ বিভিন্ন হতে পারে। প্রায়শই এটি হলুদ, সাদা, সোনালি রঙের হয়। তা সত্ত্বেও, কখনও কখনও দুরীতেও লালচে বা সবুজ মাংসের রঙ থাকে। যদিও দুরিয়ান মাংসের স্বাদটি পনির, বাদাম, রসুন এবং ক্যারামেলের স্বাদগুলির মিশ্রণ হিসাবে বর্ণনা করা হয়। যারা ধর্মান্ধ, তাদের জন্য ডুরিয়ান ফল বিশ্বে এক অতুলনীয় আনন্দ হিসাবে বিবেচিত হয়।

এক ডুরিয়ান ফলের ওজন প্রায় 40 গ্রাম। 100 গ্রাম দুরিয়ান ফলের মধ্যে প্রায় 150 ক্যালোরি থাকে যা 5.3 গ্রাম ফ্যাট, 98 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 5 গ্রাম প্রোটিন থেকে আসে। 100 গ্রাম ডুরিয়ান ফলের মধ্যে থাকা মোট ক্যালোরিগুলি একদিনে 7 শতাংশ ক্যালোরির চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট বলে অনুমান করা হয়।

দুয়ারের একটি পরিবেশন খাওয়ার ফলে আপনার প্রতিদিন ভিটামিন সি গ্রহণের 33 শতাংশ এবং আপনার প্রয়োজনীয় থায়ামিনের 25 শতাংশ সরবরাহ করবে। ডুরিয়ান হ'ল ভিটামিন বি 6 এবং পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স, কারণ এতে আপনার শরীরের প্রতিদিনের ভিত্তিতে প্রয়োজনীয় 6 টি বি 6 এর 16 শতাংশ এবং 12 শতাংশ পটাসিয়াম রয়েছে।

আপনি আপনার প্রতিদিনের প্রস্তাবিত রাইবোফ্লাভিনের খাওয়ার প্রায় 12 শতাংশ এবং ফাইবারের 15 শতাংশ পাবেন। এ কারণেই অন্য ফলের তুলনায় ডুরিয়ান ফলকে সবচেয়ে পুষ্টিকর ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

সুতরাং, ডুরিয়ান খাওয়ার প্রভাব কোলেস্টেরল বাড়িয়ে দিতে পারে?

সম্প্রদায়ের অনেক অনুমান প্রচলিত রয়েছে যে কোলেস্টেরলতে ডুরিয়ান বেশি থাকে যাতে এটি হাইপারকলেস্টেরোলিয়া (উচ্চ কোলেস্টেরল) তৈরি করতে পারে। আসলে অনেক গবেষণায় বলা হয়েছে যে এই কাঁচা ফলটিতে ফলের কোলেস্টেরল থাকে না, ওরফে শূন্য কোলেস্টেরল।

বিপরীতে, মতে ড। রাফেলস ডায়াবেটিস এবং এন্ডোক্রাইন সেন্টারের এন্ডোক্রোনোলজিস্ট আবেল সোহ, ডুরিয়নে মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা শরীরের বিভিন্ন ধরণের ফ্যাট যেমন শরীরের ট্রাইগ্লিসারাইড এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে পারে।

সুতরাং, এই ধারণাটি যে ডুরিয়ান খাওয়ার প্রভাব কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করতে পারে তা সত্য নয়। অতএব, যাদের কোলেস্টেরলের অবস্থা বেশি তারা আসলে ডুরিয়ান ফল খেতে পারেন।

তবুও, ডুরিয়নে অল্প পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা ক্ষতিকারক, যা হৃদরোগের সাথে যুক্ত রয়েছে। শুধু তাই নয়, ডুরিয়নেও পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালোরি এবং চিনির পরিমাণ রয়েছে, তাই বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে সবাই দুর্যানের পরিমাণ কমিয়ে দেয় limit

বিশেষত যারা ডায়েট প্রোগ্রাম চালানোর পরিকল্পনা করেন তাদের ওজন হ্রাস করার পাশাপাশি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য।

দুরিয়ান খাওয়ার নিরাপদ সীমা কত?

কমপাস পৃষ্ঠায় উদ্ধৃত ডাঃ ডায়ানা সুগান্ডা এসপিজির মতে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা প্রস্তাবিত আদর্শ পরিবেশন আকার হ'ল যাদের স্বাস্থ্য সমস্যা নেই তাদের জন্য 100 গ্রাম দরিয়ান মাংস বা প্রায় দুটি ছোট ছোট ডুরিয়ান ক্ষেত্র। এদিকে, ডায়াবেটিসের মতো নির্দিষ্ট শর্তগুলির সাথে তাদের ডিউরিয়ান খাওয়া কেবল দিনের মধ্যে কেবল এক রাউন্ডের মধ্যে সীমাবদ্ধ করা উচিত।

আপনি যদি ডুরিয়ান মাসং সেবন করেন তবে আপনার সাবধান হওয়া উচিত এবং খুব বেশি ডুরিয়ান না খাওয়া উচিত। দেখে মনে হয় যে এই ধরণের ডুরিয়ান অন্যান্য ধরণের ডুরিনের চেয়ে বড় আকার ধারণ করে।

এক মাসং দুরিয়ান মাংসের বৃত্তটি একাই 200-300 গ্রাম বলে মনে হয়। সুতরাং, এক মাসং ডুরিয়ান বৃত্তের ক্যালোরি, চিনি এবং চর্বিযুক্ত সামগ্রীটি বেশ বড়। আপনাকে এটি সীমাবদ্ধ করতে হবে, বিশেষত যদি আপনার নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের অবস্থা থাকে।

এক্স