সুচিপত্র:
সয়া জাতীয় খাবারগুলি দীর্ঘদিন ধরে অনেকের পছন্দের, যথা: টেম্প, টুফু, সয়া দুধ এবং অন্যান্য সয়া পণ্য রয়েছে। সয়াবিন প্রাণীজ প্রোটিনের উত্স এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস, হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস, স্তন ক্যান্সার, অস্টিওপোরোসিস এবং মহিলাদের জন্য মেনোপজাসাল লক্ষণগুলি হ্রাস সহ অনেক উপকারী রয়েছে বলে জানা যায়। তবে এই অনেক সুবিধার পিছনে এমন একটি ধারণা রয়েছে যে সয়াবিন পুরুষের উর্বরতা হ্রাস করে। এটা কি সত্যি?
আপনি কী ভাবেন সয়া পুরুষের উর্বরতা হ্রাস করে?
সয়াবিনে এক ধরণের ফাইটোয়েস্ট্রোজেন রয়েছে যা আইসোফ্লাভোনস নামে পরিচিত। প্রজনন হরমোন এবং শুক্রাণুতে এর প্রভাবের কারণে এই আইসোফ্লাভোন সামগ্রীটি পুরুষ উর্বরতার সাথে যুক্ত হয়। গবেষণা পরিচালিত হয় কিংস কলেজ লন্ডন 2005 দেখিয়েছিল যে মানব শুক্রাণু তার অ্যাক্রোসোম হ্রাস পাওয়ার সম্ভাবনা (যে অংশটি শুক্রাণু ডিম প্রবেশ করতে দেয়) সয়াতে পাওয়া আইসোফ্লাভোন জেনিস্টাইন (আইসোফ্লাভোন একটি ফর্ম) এর সংস্পর্শে এসে তিনগুণ বেড়ে যায়।
যেসব পুরুষরা সয়া পণ্যগুলি বেশি পরিমাণে খান তাদের পুরুষের তুলনায় শুক্রাণুর ঘনত্ব কম থাকে যারা সয়া পণ্য খান না। তবে যে গবেষণাটি এটিকে সত্য প্রমাণ করে তা খুব সীমাবদ্ধ এবং সংখ্যায় খুব কম। সাধারণত এই বিষয় নিয়ে গবেষণা পুরুষদের মধ্যে বেশি দেখা যায় অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলকায় যারা প্রজনন ক্লিনিকে আসে to
চাভেরো এবং সহকর্মীদের দ্বারা 2000 এবং 2006 এর মধ্যে 99 পুরুষকে জড়িত গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রচুর সয়া খাওয়া পুরুষেরা সয়া না খাওয়া পুরুষদের তুলনায় কম বীর্যপাতের ঝোঁক রাখেন, তবে বেশিরভাগ এখনও স্বাভাবিক সীমাবদ্ধ ছিলেন। সয়া খাওয়া না এমন পুরুষদের সাথে তুলনা করে, সর্বাধিক সয়া গ্রহণের সাথে পুরুষরা বেশি পরিমাণে বীর্যপাত করে তবে একই সংখ্যক শুক্রাণু নিয়ে, যাতে শুক্রাণুর ঘনত্ব কম হয়।
কম শুক্রাণুর ঘনত্বের শুক্রাণুটির রূপবিজ্ঞান (আকৃতি) এবং গতিশীলতা (স্থানান্তরিত করার ক্ষমতা) এর উপর কোনও প্রভাব নেই। শুক্রাণুর ঘনত্ব বিশেষত পুরুষদের মধ্যে ঘটে যা এটি অনুভব করে অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলত্ব। এই গবেষণাটি পর্যাপ্তভাবে প্রমাণ করে না যে সয়া সেবন শুক্রাণুর ঘনত্বের সাথে সম্পর্কিত। গবেষকরা সন্দেহ করেন যে, অন্যান্য কারণগুলি যেমন অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলত্ব, জড়িত থাকতে পারে। অধিকন্তু, গবেষণায় জড়িত পুরুষরা সমস্ত পুরুষের প্রতিনিধি নাও হতে পারে। সয়া গ্রহণ এবং পুরুষ উর্বরতার মধ্যে সম্পর্ক প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণা করা দরকার।
পশ্চিমা দেশগুলিতে পরিচালিত চাভেরোর গবেষণা আরও স্বীকার করে যে এশীয় পুরুষদের মধ্যে সয়া গ্রহণের চেয়ে বেশি বোঝা যায় না যে সয়া খাওয়া পুরুষের উর্বরতা হ্রাস করে। সুতরাং, সয়া সেবনের ফলে পুরুষের উর্বরতা কমে যায় এমন মিথকথাটি সত্য প্রমাণিত হয়নি। সুতরাং যে পুরুষরা সয়া জাতীয় খাবার যেমন স্নেহযুক্ত, টফু, সয়া দুধ এবং অন্যান্য খেতে পছন্দ করেন তাদের পক্ষে আপনি যতটা চান খাওয়াতে পারেন এবং আপনার উর্বরতা সম্পর্কে আর চিন্তা করতে হবে না।
পুরুষদের জন্য সয়া এর সুবিধা
পৌরাণিক কাহিনীর পিছনে "সয়া পুরুষের উর্বরতা হ্রাস করে", সয়া পুরুষদের জন্যও ভাল সুবিধা দেয়। উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উত্স হিসাবে, সয়াবিন দেহের প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে দরকারী:
- করোনারি হার্ট ডিজিজ (সিএইচডি) প্রতিরোধ করুন। সয়াবিন দেহের পুষ্টি উপাদানগুলির কারণে দেহকে হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। প্রথমত, সয়াবিনে স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম এবং বহু-সংশ্লেষিত ফ্যাটগুলি বেশি থাকে (যেমন ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড), তাই তারা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। দ্বিতীয়ত, সয়া প্রোটিন রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা সরাসরি হ্রাস করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে সয়া রয়েছে এমন খাবার গ্রহণ সয়ায়ের প্রভাবের কারণে সিএইচডি ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে যা উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল কমিয়ে আনতে পারে।
- প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন। সয়াবিনে ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যা পুরুষদের মধ্যে প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে এবং এই রোগ নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে সয়াতে জিনস্টাইন আইসোফ্লাভোন প্রস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। অন্যান্য গবেষণায় আরও প্রমাণিত হয়েছে যে যে পুরুষরা প্রতিদিন সয়াযুক্ত খাবার খান তাদের মধ্যে প্রস্টেট ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কম যারা তাদের না থেকে বেশি হয়।
এক্স
