একটি কম কার্ব ডায়েট উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে?

ওজন কমানোর ক্ষেত্রে লো-কার্ব ডায়েটের স্বল্প ফ্যাটযুক্ত ডায়েটের চেয়ে বেশি সুবিধা রয়েছে বলে জানা গেছে। এছাড়াও, জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটগুলির মতে, কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাদ্য দীর্ঘমেয়াদে ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। সুতরাং, কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য কীভাবে শরীরের কোলেস্টেরলকে প্রভাবিত করে? এটি কি সুসংবাদ বা এটি অন্যভাবে? এখানে ব্যাখ্যা।

সাধারণভাবে, একটি কম কার্ব ডায়েট রক্তের ফ্যাট স্তরকে উন্নত করে

মূলত, কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট কোলেস্টেরলের প্রতিটি অংশকেই প্রভাবিত করে, উভয় ট্রাইগ্লিসারাইড, ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) এবং খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল)। কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের হলমার্কটি ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাসের মধ্যে রয়েছে।

কম কার্ব ডায়েট থাকে রক্ত ট্রাইগ্লিসারাইড স্তর হ্রাস। এজন্য বেশিরভাগ চিকিত্সক উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইডযুক্ত রোগীদের ডায়েটে শর্করা সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেন। রোগী ধারাবাহিকভাবে প্রস্তাবিত ডায়েট অনুসরণ করে কিনা তা নির্ধারণ করতে ট্রাইগ্লিসারাইড স্তরগুলিও রেফারেন্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কারণ, ট্রাইগ্লিসারাইড (হাইপারট্রিগ্লিসারাইডেমিয়া) এর মাত্রা যত বেশি থাকে একজন ব্যক্তির হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বেশি থাকে।

অন্যান্য সুসংবাদটি হ'ল লো-কার্ব ডায়েটে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে। রক্তে ভাল কোলেস্টেরল আবার অতিরিক্ত ভেঙে যাওয়ার জন্য যকৃতে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল বহন করে। ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা হৃদরোগের ঝুঁকিপূর্ণ কারণগুলির জন্যও একটি রেফারেন্স। একজন ব্যক্তির ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা যত বেশি থাকে হৃদরোগের ঝুঁকিও তত কম। সুতরাং অপ্রত্যক্ষভাবে, একটি কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্যও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

এদিকে, লো-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মধ্যে সম্পর্ক ট্রাইগ্লিসারাইড এবং ভাল কোলেস্টেরলের চেয়ে জটিল হতে দেখা যায়। এটি খারাপ কোলেস্টেরলের কণা আকারের সাথে সম্পর্কিত যা হৃদরোগের ঝুঁকি নির্ধারণ করে।

কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য ভাল?

কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট কোলেস্টেরল কণার আকারে পরিবর্তনের দিকে পরিচালিত করে যা হৃদরোগের ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত। সহজ কথায় কয়টি খারাপ কোলেস্টেরল কণা রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে তা থেকে হৃদরোগের ঝুঁকি দেখা যায়। কোলেস্টেরল কণার আকার যত ছোট হবে তত সহজেই এই কণাগুলি রক্তনালীতে প্রবেশ করবে।

সুসংবাদটি হ'ল কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটগুলি কোলেস্টেরল কণা তৈরি করে যা আকারে বৃহত্তর হয়, তাই হৃদরোগের ঝুঁকি কম থাকে। তদতিরিক্ত, খারাপ কোলেস্টেরল কণার আকার ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির স্তরকেও প্রভাবিত করে। যদি ট্রাইগ্লিসারাইড কম হয় তবে খারাপ কোলেস্টেরলের কণাগুলি রক্তনালীগুলিতে প্রবেশের সম্ভাবনা বড় এবং কঠিন হতে পারে। সুতরাং এটি উপসংহারে আসা যায় যে কম রক্তের কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাদ্য রক্তনালীগুলিতে উচ্চ স্তরের খারাপ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী।

কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের সাথে কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখার জন্য টিপস

যাইহোক, কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের কারণে উচ্চ এবং নিম্ন কোলেস্টেরলের মাত্রা পৃথক পৃথক পৃথক হয়ে থাকে। কারণ, এমন অনেকে আছেন যারা কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধির অভিজ্ঞতা পান যাতে এটি স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। এই কারণে, আপনার নিম্নলিখিত ও টিপস সহ সঠিক ও স্বাস্থ্যকর নিম্ন-কার্ব ডায়েট গ্রহণ করা উচিত:

1. আপনার কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ গ্রহণ সামঞ্জস্য করুন। এর অর্থ এই নয় যে আপনার মোটেও কার্বোহাইড্রেট খাওয়া উচিত নয়। শাকসবজি, কম-কার্ব ফল এবং বাদাম খেয়ে আপনার শরীরের অবস্থা অনুযায়ী আপনার শর্করা গ্রহণের পরিমাণ পূরণ করুন। আপনার ডায়েটের সেরা পরামর্শের জন্য ডায়েটিশিয়ানদের পরামর্শ নিন।
2. পশু প্রোটিনের স্বাস্থ্যকর উত্স চয়ন করুনযেমন পাতলা মুরগি বা গো-মাংস এবং ত্বক, ডিম এবং সামুদ্রিক খাবার। সপ্তাহে দু'বার মাছ খেলে আপনার কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করতে পারে। সালমন, টুনা এবং সার্ডিনে পাওয়া ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিও হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
3. স্যাচুরেটেড ফ্যাট এড়িয়ে চলুন ভাজা এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে। অ্যাভোকাডোস, জলপাই এবং বাদামের মতো ফ্যাটগুলির ভাল উত্সগুলি খান।

এক্স