কীটনাশক মুক্ত করতে কীভাবে ফল ও সবজি ধুবেন

এটি অনস্বীকার্য, আপনি বাজারে কেনা ফল এবং সবজি বা উদ্ভিজ্জ বিক্রেতাদের অবশ্যই কীটনাশক থাকতে হবে। এই গাছগুলিতে কীটনাশক মারতে ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলি এখনও ফসলের ব্যর্থতা রোধে ইন্দোনেশিয়ার ফল এবং উদ্ভিজ্জ কৃষকদের পছন্দ the তবে ফল এবং শাকসব্জি থেকে ভয় পাবেন না, কৃষককে প্যাক করুন, আপনাকে কীভাবে ফল ধরণের তা সঠিকভাবে জেনে রাখা উচিত যাতে ফল এবং শাকসব্জিগুলিতে লেগে থাকা কীটনাশকগুলি নষ্ট হয়।

এটি তুচ্ছ, তবে সম্ভবত আপনি ফল ও শাকসব্জি অযত্নে ধুয়ে যাচ্ছেন। নীচে কীটনাশক থেকে কীভাবে ফল এবং সবজি পরিষ্কার করবেন তা সন্ধান করুন।

ফলমূল ও শাকসবজি সবচেয়ে বেশি কীটনাশকের অবশিষ্টাংশে আটকে যায়

কীটনাশক ব্যবহারের ফলে প্রায়শই কৃষক এবং পরিবেশবাদী কর্মীদের মধ্যে বিভিন্ন সুযোগ-সুবিধার সৃষ্টি হয়, যাদের মধ্যে অনেকেই বলে যে ফল ও সবজিতে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশগুলি স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। সুতরাং, আপনি কীটনাশক বিপজ্জনক বলে মনে করেন এটি ভুল নয়।

আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ইন্ডিয়ায় পারডু বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা পরিচালিত গবেষণায় দেখা গেছে যে 98% আপেল কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ বা অবশিষ্টাংশ ধারণ করে এবং দ্বিতীয় স্থানে থাকে, যা 95% হিসাবে সেলারি দ্বারা দখল করা হয়। গবেষণা তালিকায় থাকা অন্যান্য শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে রয়েছে স্ট্রবেরি, পীচ, আঙ্গুর, শাক, মরিচ, আলু, ক্যাল এবং সরিষার শাক।

আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বিভাগীয় কৃষি অনুসারে এবিসি নিউজের খবরে বলা হয়েছে, 90% কীটনাশক অবশিষ্টাংশ সম্প্রদায়ের 8 টি জনপ্রিয় ফল এবং শাকসব্জিতে পাওয়া গেছে। কোম্পাসে বর্ণিত উদ্ভিদ সুরক্ষা অধিদপ্তর, গাদজাহ মদা বিশ্ববিদ্যালয় (ইউজিএম), অ্যান্ডি ট্রিসিয়ানো অনুসারে ইন্দোনেশিয়ায় কীটনাশকের ব্যবহার অত্যন্ত উদ্বেগজনক।

এই কৃষকদের কীটনাশক ব্যবহার, ডোজ এবং স্প্রে করার ফ্রিকোয়েন্সি সম্পর্কে সুস্পষ্ট নির্দেশিকা প্রয়োজন কারণ তাদের কীটনাশকের লেবেলের নিয়মগুলি বোঝার জন্য সাক্ষরতার দক্ষতা নেই। ফলস্বরূপ, তারা সরকারের পরামর্শে কীটনাশকের ডোজ আটগুণ বাড়িয়েছে।

আপনি কীভাবে ফল এবং শাকসবজি ধুয়ে ফেলেন যাতে কীটনাশক এবং ব্যাকটিরিয়া মুক্ত থাকে?

ফল এবং শাকসব্জি প্রথমে ধুয়ে না খেয়ে থাকবেন না কেবল কীটনাশক থেকেই আপনি ভীত নন, আপনাকে ক্ষতিকারক জীবাণু এবং সালমনোলা এবং ই.কোল্লির মতো ব্যাকটিরিয়া সম্পর্কে সচেতন হতে হবে যা প্রায়শই কাঁচা ফল এবং শাকসব্জিতে উপস্থিত থাকে। সুতরাং, আপনি কীভাবে সঠিক ফল পরিষ্কার করবেন যাতে আপনি রোগ এড়ান? এখানে কিভাবে।

1. ফল ধোয়ার আগে হাত ধুয়ে ফেলুন

আপনি ফল বা শাকসব্জি ধুয়ে দেওয়ার আগে প্রথমে আপনার হাত ধুয়ে নেওয়া ভাল ধারণা, ফল পরিষ্কার করা শেষ করার পরে আপনার একই জিনিসটি করা উচিত।

২. অন্যান্য খাদ্য উপাদানের সাথে ফল এবং শাকসবজি পৃথক করুন

কাঁচা ফল এবং শাকসবজি সর্বদা আলাদা করুন যা আপনি সবেমাত্র এমন খাবারের সাথে কিনেছিলেন যা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত বা রান্না করা খাবার রান্না করা হয়েছে। এটি কীটনাশকের এক্সপোজার আপনার খাবারে ছড়িয়ে না যায় তা নিশ্চিত করার জন্য।

3. ক্ষতিগ্রস্ত অংশ কাটা

আপনি যে সমস্ত ফল এবং শাকসবজি কিনছেন সেগুলির মধ্যে এমন একটি হওয়া আবশ্যক যা চেহারাতে অসম্পূর্ণ। যদি ফল বা শাকসব্জীগুলির কোনওর ক্ষতি হয় তবে আপনি প্রথমে সেগুলি নির্বাচন করে কাটাতে পারেন। ফল এবং শাকসব্জীগুলিতে কোনও শুকনো বা অন্যান্য জীব নেই এবং এটি আপনার ছুরি পরিষ্কার কিনা তা নিশ্চিত করা।

৪) চলমান জল ব্যবহার করুন

চলমান পানির নিচে আপনার ফল এবং শাকসব্জী ধুয়ে ফেলুন। কোনও পাত্রে জল notুকিয়ে সেই পাত্রে ধুয়ে ফেলবেন না। এই পদ্ধতিটি সুপারিশ করা হয় না।

5. নোংরা অংশ থেকে পরিষ্কার করুন

ফল এবং সবজির সমস্ত অংশ পরিষ্কার করুন, উপেক্ষা করবেন না। সুপ্ত অংশ দিয়ে শুরু করুন Start

Fruits. ফলমূল ও শাকসবজি ধোয়ার জন্য একটি বিশেষ সাবান ব্যবহার করুন

আপনার ফল এবং শাকসবজি কীটনাশকমুক্ত রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনি প্রাকৃতিক পণ্যগুলিও ব্যবহার করতে পারেন যা ফল এবং শাকসব্জি ধুয়ে বিশেষভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট হিসাবে চুনযুক্ত এমন পণ্যগুলির সন্ধান করুন যা ফল এবং শাকসব্জিতে ব্যাকটেরিয়া পরিষ্কার করতে পারে।

7. ফল ঘষা

ময়লার মতো শক্ত ময়লা স্ক্রাব করতে ব্রাশ ব্যবহার করুন। তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে ব্রাশটি খুব রুক্ষ নয় কারণ এটি ফলের ত্বকে ক্ষত দেবে, নরম ব্রাশ ব্যবহার করবে। আপনি যদি নরম চামড়াযুক্ত ফল বা শাকসবজি যেমন টমেটো বা আঙ্গুরগুলি ধুয়ে ফেলেন তবে আপনার হাত দিয়ে আলতোভাবে ঘষুন। এটি ফলের ত্বকে ফেটে যাওয়া রোধ করা।

৮. ফলমূল ও শাকসবজি ধুয়ে ফেলুন

আপনি আপনার ফল এবং শাকসব্জি ধুয়ে নিন এবং নিশ্চিত করুন যে সেগুলি ময়লা এবং কীটনাশক থেকে পরিষ্কার। পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

9. শুকনো এবং ফল সংরক্ষণ করুন

ফল এবং শাকসব্জিতে আর ময়লা বা কীটনাশক নেই তা নিশ্চিত করার পরে, কোনও পরিষ্কার তোয়ালে ব্যবহার করে শুকিয়ে নিন যা কোনও কিছুর জন্য ব্যবহৃত হয় না। শুকনো হয়ে গেলে ফলটি একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখুন।

এক্স