সুচিপত্র:
- হজম হরমোনগুলির ওভারভিউ
- হরমোনগুলি হজমে প্রভাবিত করে
- 1. ঘেরলিন
- 2. গ্যাস্ট্রিন
- 3. Cholecystokinin
- 4. সিক্রেটিন
- 5. অগ্ন্যাশয় পেপটাইড YY (PYY)
- 6. সোমটোস্ট্যাটিন
- 7. সেরোটোনিন
আপনার হজম ব্যবস্থা একা কাজ করে না, তবে বিভিন্ন এনজাইম এবং হরমোন দ্বারা সহায়তা করে। তাদের মধ্যে কিছু হজম প্রক্রিয়ায় সরাসরি ভূমিকা পালন করে যার মধ্যে আপনার ক্ষুধা লাগে এবং নির্দিষ্ট খাবারের মতো হয় like
অনেকগুলি হরমোনের মধ্যে কোনটি আপনার পাচতন্ত্রকে সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত করে?
হজম হরমোনগুলির ওভারভিউ
হরমোন এমন একটি রাসায়নিক পদার্থ যা এন্ডোক্রাইন সেল বলে বিশেষায়িত কোষ দ্বারা উত্পাদিত হয়। একবার উত্পাদনের পরে, হরমোনগুলি রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে এবং তাদের প্রয়োজনীয় কোষগুলিতে প্রেরণ করা হয়। এই কোষগুলি তখন রিসেপ্টরগুলি ব্যবহার করে হরমোন ক্যাপচার করে।
একবার তারা কোষে পৌঁছে গেলে, প্রতিটি ধরণের হরমোন বিভিন্ন উপায়ে কাজ করবে। এমন হরমোন রয়েছে যা নতুন প্রোটিন গঠন করে, এনজাইমগুলি সক্রিয় করে, বা কোষের বাইরে এবং বাইরে পদার্থগুলি সরানো সহজ করে তোলে।
হজম হরমোনগুলি পেটের এবং ক্ষুদ্রান্ত্রের আস্তরণের এপিথেলিয়াম কোষ দ্বারা উত্পাদিত হয়। এই হরমোনটি তখন রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে এবং পাচনতন্ত্র, যকৃত, অগ্ন্যাশয় এবং পাচনতন্ত্রের অন্যান্য অংশগুলিতে প্রচারিত হয়।
এর কার্য সম্পাদন করতে গিয়ে হজম হরমোনগুলি হজম স্নায়ুতন্ত্রের সাথে একসাথে কাজ করে। এঁরা উভয়ই ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ, খাদ্য হজমের প্রক্রিয়া, শক্তি ভারসাম্য, রক্তে শর্করার পরিমাণ এবং অন্যদের নিয়ন্ত্রণ করে।
হজম প্রক্রিয়াটি যখন অগ্রগতিতে থাকে তখন অন্ত্রের স্নায়ুতন্ত্র মস্তিষ্কে সংকেত প্রেরণ করতে থাকবে। এই সংকেতগুলিতে আপনার হজম অবস্থার পাশাপাশি আপনার খাওয়ার খাবারের পরিমাণ এবং মান সম্পর্কে তথ্য রয়েছে।
হরমোনগুলি হজমে প্রভাবিত করে
অনেকগুলি হরমোন রয়েছে যা পাচনতন্ত্রের সাথে সম্পর্কিত। কিছু ধরণের হরমোন হজম প্রক্রিয়াতে সরাসরি কাজ করে, তবে অন্যান্য অঙ্গ সিস্টেমগুলির হরমোনগুলিও রয়েছে যা পরোক্ষ ভূমিকা পালন করে।
এখানে সবচেয়ে সাধারণ হরমোন রয়েছে।
1. ঘেরলিন
ঘেরলিন হ'ল হরমোন যা পেট, পাশাপাশি অন্ত্র, অগ্ন্যাশয় এবং মস্তিষ্ক দ্বারা স্বল্প পরিমাণে উত্পাদিত হয়। এটির একাধিক ফাংশন রয়েছে, তবে ঘেরলিন "ক্ষুধা হরমোন" হিসাবে বেশি পরিচিত কারণ এটি ক্ষুধা জাগায় এবং খাবার গ্রহণ বাড়ায় increases
ঘেরলিনের বেশিরভাগ উত্পাদন খাদ্য গ্রহণের দ্বারা প্রভাবিত হয়। আপনি যখন রোজা রাখেন বা বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে না খেয়ে থাকেন তখন আপনার রক্তের পরিমাণ বেড়ে যায়। তারপরে, পেট খাবার ভরা শুরু করার সাথে সাথে সংখ্যাটি হ্রাস পাবে।
ক্ষুধা বজায় রাখতে সমস্যা হলে ঘেরলিন মাস্টারমাইন্ড হতে পারে। যখন কোনও ব্যক্তি ডায়েটে থাকে তখন ঘেরলিনের পরিমাণ বেড়ে যায়। সম্ভবত এই কারণেই অনেক লোক খাদ্য গ্রহণ কমিয়ে ডায়েট মেনে চলা কঠিন বলে মনে করেন।
আপনি ফ্যাটের চেয়ে বেশি ফাইবার এবং প্রোটিন খেয়ে ঘেরলিনের হ্রাসকে ত্বরান্বিত করতে পারেন। কারণটি হ'ল, ঘেরলিন আসলে ফ্যাট স্টোরেজ বাড়িয়ে তোলে যাতে এটি শরীরের ওজন বাড়িয়ে তোলে to
2. গ্যাস্ট্রিন
গ্যাস্ট্রিন হজমের হরমোন যা জি কোষগুলি পেটের আস্তরণের এবং ছোট্ট অন্ত্রের উপরের অংশে তৈরি করে। এই হরমোনটি পাকস্থলীর অ্যাসিড নিঃসরণে উদ্দীপিত করে যা প্রোটিন ভেঙে খাবারে জীবাণু মারতে ব্যবহৃত হবে।
তা ছাড়া, গ্যাস্ট্রিন অগ্ন্যাশয় এনজাইমগুলির মুক্তি, পিত্তথলি খালি করা, অন্ত্রের পেশীগুলির গতিবিধি এবং পেটের আস্তরণের গঠনকেও উত্সাহ দেয়। অগ্ন্যাশয় থেকে পিত্ত এবং পাচনীয় এনজাইমগুলি পরে হজম প্রক্রিয়াতে ব্যবহৃত হবে।
মস্তিষ্ক যখন খাদ্য গ্রহণ করে তখন গ্যাস্ট্রিনের উত্পাদন শুরু হয়। খাদ্য পিষে যখন প্রসারিত পেটের পেশীগুলি গ্যাস্ট্রিনের মুক্তিও ট্রিগার করে। পেট খালি হয়ে গেলে এবং পিএইচ খুব অ্যাসিডযুক্ত হয়ে গেলে কেবল এই হরমোনের পরিমাণ হ্রাস পায়।
3. Cholecystokinin
Cholecystokinin (সিসি) হ'ল 12 টি আঙুলের অন্ত্রের কোষ I দ্বারা উত্পাদিত হজম হরমোন। এই হরমোনটি গ্যাস্ট্রিক খালি করে ধীরে ধীরে তৈরি করতে পারে, পিত্ত विसर्जनকে ট্রিগার করতে পারে এবং খাওয়ার সময় পরিপূর্ণতার সংক্ষিপ্ত অনুভূতি সরবরাহ করতে পারে।
সিসিকে হরমোন হজম প্রক্রিয়াতে অগ্ন্যাশয় তরল এবং এনজাইমগুলির মুক্তিও উত্সাহ দেয়। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ খাবারে শর্করা, প্রোটিন এবং চর্বি হজম করার জন্য অগ্ন্যাশয়ের এনজাইমগুলির প্রয়োজন।
পেটে ফ্যাট এবং প্রোটিন প্রবেশ করলে এই হরমোন তৈরি হতে শুরু করে। খাওয়ার প্রায় 15 মিনিটের পরে, রক্তের সিসিके মাত্রা বাড়বে এবং কেবল তিন ঘন্টা পরে হ্রাস পাবে। হরমোন সোমাতোস্ট্যাটিন এবং পিত্তের উপস্থিতিতে এর উত্পাদন হ্রাস পায়।
4. সিক্রেটিন
সেক্রেটিন এস এস কোষ দ্বারা ডুডোনামের আস্তরণের মধ্যে তৈরি করে। এই হরমোন অগ্ন্যাশয় থেকে জল এবং বাইকার্বনেট যৌগিক নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে। এছাড়াও সিক্রেটিন গ্যাস্ট্রিক শূন্য করতে ধীর করতেও পরিচিত।
পাকস্থলীর অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে গেলে সিক্রেটিন উত্পাদন শুরু হয় যাতে পেটের পিএইচ খুব কম হয় becomes এদিকে, বাইকার্বোনেট একটি ক্ষারযুক্ত পদার্থ। বাইকার্বোনেট উত্পাদন উদ্দীপনা দ্বারা, সিক্রেটিন পাকস্থলীর অ্যাসিড নিরপেক্ষ করতে পারেন।
5. অগ্ন্যাশয় পেপটাইড YY (PYY)
অগ্ন্যাশয় পেপটাইড ওয়াইওয়াই বা পেপটাইড ওয়াইওয়াই (পিওয়াইওয়াই) হজম হরমোন যা ছোট অন্ত্রের এল কোষ দ্বারা উত্পাদিত হয়, হ'ল ইলিয়াম (শোষণ অন্ত্র) নামে অন্ত্রের ছোট্ট অন্ত্রের শেষে হয়।
একবার আপনি খাওয়া শেষ করার পরে, ছোট্ট অন্ত্র PYY উত্পাদন শুরু করবে producing এই হরমোনটি তখন রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে এবং মস্তিষ্কের স্নায়ু গ্রহণকারীদের সাথে আবদ্ধ হয়। এর ফলে ক্ষুধা কমেছে যাতে আপনি পরিপূর্ণ বোধ করেন।
6. সোমটোস্ট্যাটিন
সোমটোস্ট্যাটিন একটি পেপটাইড হরমোন যা ছোট অন্ত্রের ডি কোষ দ্বারা উত্পাদিত হয়। এই হরমোনটি পেটের অ্যাসিড এবং ঘেরলিন এবং গ্যাস্ট্রিন সহ অন্যান্য হজমের হরমোন নিঃসরণে বাধা দেয়।
হরমোন সোমাতোস্ট্যাটিন পিত্তথলি এবং অন্ত্রগুলির গতি কমিয়ে দেয় এবং অগ্ন্যাশয় থেকে হরমোন লিপেজের মুক্তি বাধা দেয়। এই হরমোনটি আপনি যখন খাবেন তখন উত্পন্ন হয়, বিশেষত যখন চর্বি ছোট অন্ত্রের মধ্যে প্রবেশ শুরু করে।
7. সেরোটোনিন
হ্যাপি হরমোন হিসাবে পরিচিত, সেরোটোনিন একটি স্থিতিশীল ভূমিকা পালন করে মেজাজ, আনন্দ এবং সুখ। এই হরমোন মেমরির স্মৃতি সঞ্চয় করার ক্ষমতা এবং ঘুম এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।
সম্প্রতি, একটি গবেষণা আবার হজম স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সেরোটোনিনের ক্ষমতা প্রমাণ করেছে proved এটি দেখানো হয়েছে যে সেরোটোনিন সংক্রামক রোগগুলির জন্য অন্ত্রে বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়াগুলির ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে।
জিন পরীক্ষা থেকে দেখা যায় যে সেরোটোনিন ব্যাকটিরিয়া দ্বারা রোগ সৃষ্টির জন্য ব্যবহৃত একদল জিনের এক্সপ্রেশন (প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়া) হ্রাস করতে সফল হয়েছে।
মানুষের মধ্যে তাদের প্রভাবগুলি পরীক্ষা করার জন্য অতিরিক্ত পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়েছিল। মানব কোষগুলি ব্যবহার করার পরে, ফলাফলগুলি আরও দেখায় যে সেরোটোনিনের সংস্পর্শে আসা ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণের ফলে ক্ষত তৈরি করতে পারে না।
প্রতিদিন অন্ত্রগুলি 20 টিরও বেশি হজম হরমোন তৈরি করে। সমস্ত কিছু একে অপরের সাথে কাজ করে কেবল আপনাকে খাদ্যের প্রতি আকুল করে না, হজম প্রক্রিয়া চালিয়ে যায় যাতে শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি শোষণ করতে পারে।
এক্স
