5 কোয়েসার্টিন এর সুবিধা, একটি উদ্ভিদ রঙ্গক যা শরীরের জন্য ভাল: ব্যবহার, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, মিথস্ক্রিয়া

প্রায়শই সবজি এবং ফলের মধ্যে যে রঙ্গকগুলি পাওয়া যায় তার মধ্যে একটি হল কোয়ের্সেটিন। এই বিভাগে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলির মধ্যে আসা যৌগগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অগণিত বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে। কোরেসেটিনের সুবিধা কী?

উত্তরটি জানতে নীচের পর্যালোচনাগুলি দেখুন।

প্রতিদিনের ডায়েটে কোয়েসার্টিন সন্ধান করুন

কোরেসেটিন থেকে আপনি কী কী উপকার পেতে পারবেন তা জানার আগে আপনার প্রথমে সনাক্ত করা উচিত কোন ফল এবং শাক-সবজিতে এই ভাল যৌগ রয়েছে, যেমন:

• টমেটো
• আপেল এবং লাল ওয়াইন
• ব্রোকলি
• সবুজ এবং কালো চা
• লাল ও সাদা পেঁয়াজ
• চেরি ফল
• বেরি
• বাঁধাকপি
• পাকা asparagus

তবে, মনে রাখবেন যে উদ্ভিদটি কীভাবে বৃদ্ধি করা হয় তার উপর নির্ভর করে প্রতিটি উদ্ভিজ্জ এবং ফলের মধ্যে কোয়ার্সেটিনের উপাদান আলাদা হবে। উদাহরণস্বরূপ, জৈব টমেটোতে আপনি সাধারণত বাজারে পাওয়া টমেটোগুলির তুলনায় %৯% বেশি কোয়ার্সেটিন থাকে।

উন্নত স্বাস্থ্যের জন্য কুইরেসটিন উপকার করে

কুইরেসটিন হ'ল একটি উদ্ভিদ রঙ্গক যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ, flavonoids থাকে। সাধারণত, এই উদ্ভিদের রঙ্গকটি পেঁয়াজ, আঙ্গুর, বেরি, ব্রকলি এবং কমলাগুলিতে পাওয়া যায়।

শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, বিশ্বাস করা হয় যে কোরেসেটিন ড্রাগগুলির সংস্পর্শে ক্ষতিগ্রস্থ টিস্যুগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে।

সুতরাং, আপনি কোরেসেটিনকে ধন্যবাদ দিয়ে নীচে কিছু সুবিধা পেতে পারেন।

1. ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সহ ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি প্রতিরোধ করুন

কোরেসটিন থেকে আপনি যে সুবিধা পেতে পারেন তার মধ্যে একটি হ'ল এটি শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি লড়াই করতে সহায়তা করে।

যেমন পূর্বে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, কোরেসেটিনে ফ্ল্যাভোনল যৌগ রয়েছে যা বেশ শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির বিভাগে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ফার্মাকাগনসি রিভিউয়ের একটি নিবন্ধ অনুসারে, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি অক্সিডেশন প্রতিক্রিয়াগুলি বাধা দিতে সক্ষম যা ফ্রি র‌্যাডিকাল তৈরি করতে পারে।

অতএব, কোরেসেটিন থেকে প্রাপ্ত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি হাঁপানি এবং অকালকালীন বৃদ্ধির মতো ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির দ্বারা সৃষ্ট বিপদগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করা যেতে পারে।

আসলে, কোরেসেটিন ধূমপানের কারণে সৃষ্ট ফ্রি র‌্যাডিকালের বিপদ থেকে শরীরকে রক্ষা করার জন্যও বিশ্বাসী। সিগারেট থেকে উত্পাদিত টার হ'ল ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির উত্স যা এরিথ্রোসাইট ঝিল্লি ক্ষতি করতে পারে। তবে শরীরে কোরেসটিনকে ধন্যবাদ, ঝিল্লি ক্ষতি এড়ানো যায় এবং দেহের এরিথ্রোসাইটগুলি সুরক্ষিত থাকে।

২. অ্যালার্জির লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে

দেহকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালদের বিরুদ্ধে লড়াই করা ছাড়াও কোরেসেটিনের আরেকটি সুবিধা হ'ল এটি অ্যালার্জির লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যৌগগুলি কেবলই নয়, কোয়েসার্টিন এন্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদানগুলিও প্রকাশ করে যা অ্যান্টি-অ্যালার্জিক ড্রাগ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এটি মাস্ট কোষ এবং অন্যান্য অ্যালার্জিক যৌগগুলি থেকে হিস্টামিন নিঃসরণ বাধা দিয়ে কাজ করে, যাতে কোরেসেটিন প্রাকৃতিক অ্যান্টিহিস্টামাইন হিসাবে কাজ করে। এই প্রভাবগুলি প্রতিরোধের মাধ্যমে, এটি প্রমাণিত হয় যে কোরেসেটিন হাঁপানি এবং ব্রঙ্কাইটিস নিরাময়ে ব্যবহৃত হয় বলে মনে করা হয়।

প্রকৃতপক্ষে, জন্ডি-শাপুর মেডিকেল সায়েন্সেস ইউনিভার্সিটির এক সমীক্ষা অনুসারে, ইঁদুরগুলিতে কোরেসেটিন পরিপূরক গ্রহণ খাওয়ার ফলে অ্যানাফিল্যাকটিক প্রতিক্রিয়া হ্রাস করতে পারে।

যাইহোক, এর প্রভাব মানুষের ক্ষেত্রে সমানভাবে কার্যকর কিনা তা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

৩. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে

কোরেসেটিন কেবল অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের একটি ভাল উত্স হিসাবেই পরিচিত নয়, তবে এতে অ্যান্টি-ক্যান্সার রয়েছে যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধির ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

এটি এই কারণেই যৌগটির একটি ল্যাটিন নাম রয়েছে কোরেসেটাম এটির বেশ শক্তিশালী অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি মস্তিস্ক, যকৃত, কোলন এবং অন্যান্য টিস্যুতে টিউমার বৃদ্ধি হ্রাস এবং ক্যান্সার কোষের বিস্তার রোধ করে বলে বিশ্বাস করা হয়।

আসলে, কোয়ার্সেটিনের সুবিধাগুলি ইঁদুরের প্রোস্টেট ক্যান্সারের প্রতিরোধক এবং ড্রাগ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। ফলাফল আশাব্যঞ্জক, তবে এর প্রভাবগুলি একই কিনা তা এখনও দেখার জন্য মানুষের জড়িত অধ্যয়নগুলির প্রয়োজন।

৪. রক্তচাপ হ্রাস করা

আপনারা যাদের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে আপনি এই অবস্থার চিকিত্সা করার জন্য কুইরেসটিনের যৌগগুলির সুবিধা নিতে পারেন।

এর কারণ হল কোয়েসার্টিন প্লেটলেটগুলি জমা করতে বাধা দেয় এবং এন্ডোথেলিয়ামের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, পাতলা স্তর যা হৃদপিণ্ড সহ রক্তনালীগুলিকে রেখায়।

শুধু তাই নয়, ফলমূল এবং শাকসব্জিতে পাওয়া যায় এমন যৌগগুলি ফলস্বরূপ মৃত্যুর ঝুঁকিও হ্রাস করে কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (এলডিএল), যা এক ধরণের খারাপ কোলেস্টেরল।

৫. মস্তিষ্কের ক্ষতি রোধে সহায়তা করে

যেমন আগে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, কোরেসেটিন মস্তিস্কে টিউমার বৃদ্ধির ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, তাই মস্তিষ্কের ক্ষতির সম্ভাবনাও হ্রাস পায়।

অক্সিডেটিভ মেডিসিন এবং সেলুলার দীর্ঘায়ু জার্নালের এক গবেষণায় বলা হয়েছে, কোরেসটিনে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান শরীরকে মস্তিষ্কের ব্যাধি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। উদাহরণস্বরূপ, আলঝেইমার ডিজিজ এবং ডিমেনশিয়া।

এটি হতে পারে কারণ কোয়ার্সেটিনের সুবিধাগুলি নিউরোপ্রোটেকটিভ প্রভাবগুলিতে বাড়ে। কুইরেসটিনকেও অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে নিউরনগুলিকে প্রভাবিত করে এবং মস্তিষ্কের স্নায়ুগুলিকে সুরক্ষিত করার জন্য টক্সিনগুলিকে নিরপেক্ষ করার ক্ষমতা রয়েছে বলেও দেখানো হয়েছে।

সুতরাং, শাকসবজি এবং ফলের ব্যবহার প্রায়শই মস্তিষ্কের উন্নত মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সাথে জড়িত থাকে কারণ এগুলিতে কোরেসটিন উপাদান রয়েছে।

কুইরেসটিন প্রকৃতপক্ষে ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির উত্স যা স্বাস্থ্যের জন্য কার্যকর। তাই নিয়মিত শাকসব্জী এবং ফলমূল খাওয়ার মাধ্যমে কোরেসেটিনের সুবিধা পাওয়া যায় যাতে শরীর স্বাস্থ্যকর এবং রোগ থেকে রক্ষা পায়।