5 আপনার জানা দরকার হিজলনাটগুলির স্বাস্থ্য উপকারিতা

হাজেলানটগুলি প্রায়শই একটি জলখাবার হিসাবে উপভোগ করা হয় বা পানীয়, স্ন্যাকস এবং আইসক্রিমে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এই বাদামগুলি ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলিতে সমৃদ্ধ। এই মিষ্টি-স্বাদযুক্ত বাদামগুলির অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে যা অনুভব করার জন্য অনুভব করা যায়। আপনার স্বাস্থ্যের জন্য হ্যাজনেল্টের বিভিন্ন সুবিধা এখানে।

হ্যাজনেল্টে পুষ্টিকর সামগ্রী

এক আউন্স হ্যাজেলনাট (২৮ গ্রাম) এ রয়েছে ১6 cal ক্যালোরি এবং বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর পুষ্টি, সহ:

• 4.7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
• প্রোটিন 4.2 গ্রাম
• চর্বি 17 গ্রাম
• ফাইবার 2.7 গ্রাম
• 1.7 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ
• ৪.২ মিলিগ্রাম ভিটামিন ই
• ০.২ মিলিগ্রাম থায়ামিন
• 0.5 মিলিগ্রাম তামা
• 45.6 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
• 0.2 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 6
• 31.6 এমসিজি ফোলেট
• ফসফরাস 81.2 মিলিগ্রাম
• ১.৩ মিলিগ্রাম আয়রন
• ভিটামিন কে 4 এমসিজি
• 190 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
• 0.7 মিলিগ্রাম দস্তা

হাজেলানটগুলিতে ভিটামিন সি, নিয়াসিন এবং ক্যালসিয়ামও প্রচুর পরিমাণে থাকে।

হেজালনাট খাওয়ার বিভিন্ন সুবিধা

1. অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ

হ্যাজনালটসের প্রথম উপকারগুলি তাদের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী থেকে পাওয়া যায়। ফেনোলিক যৌগ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সমৃদ্ধ হ্যাজনেলটগুলি রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে এবং প্রদাহ নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, এই যৌগটি হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী এবং ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে পরিচিত যা স্বাস্থ্যকর কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে যাতে এটি আপনাকে বিভিন্ন ধরণের রোগে ভুগতে পারে।

একটি 8-সপ্তাহের সমীক্ষায় দেখা গেছে যে লোকেরা যারা ত্বকের সাথে বা তার বাইরে হ্যাজনেল্ট খেয়েছিল তাদের ক্ষেত্রে যারা খায়নি তাদের তুলনায় শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। হ্যাজনেল্টের বেশিরভাগ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ত্বকে ঘন থাকে। সুতরাং এটি ত্বক দিয়ে পুরো খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2. স্বাস্থ্যকর হৃদয়

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ মাত্রা এবং হ্যাজনেল্টে স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলি এটি স্বাস্থ্যকর কোষ বজায় রাখতে এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে ভূমিকা রাখে। হেলথলাইন থেকে উদ্ধৃত, 21 টি গবেষণা বিষয় নিয়ে এক মাস ধরে পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে মোট দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের 18-22% হিজেলনট গ্রহণ শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

ফলাফলগুলি দেখায় যে কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। এছাড়াও, কিছু অংশগ্রহণকারী হৃদরোগের রক্তনালী স্বাস্থ্যের এবং রক্তে প্রদাহের উন্নতিও করেছিলেন।

অন্যান্য অনুরূপ গবেষণাগুলি হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উপরেও একই প্রভাব দেখিয়েছে, যা রক্তের ফ্যাটগুলির মাত্রা হ্রাসের পাশাপাশি ভিটামিন ই এর মাত্রা বৃদ্ধিও দেখায়।এছাড়া, গবেষকরা আরও সিদ্ধান্ত নিয়েছেন যে ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, পটাসিয়ামের মাত্রা , এবং হ্যাজনেল্টে ম্যাগনেসিয়াম শরীরকে রক্তচাপকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।

৩. রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করা

আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত ২০১৫ সালের এক গবেষণায় বলা হয়েছে যে ডায়াবেটিস রোগীরা হ্যাজনেল্ট গ্রহণ করেছেন তাদের ডায়াবেটিসবিহীন রোগীদের তুলনায় রক্তের লিপিড (ফ্যাট) হ্রাস পেয়েছে।

হ্যাজেলনাটগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দুর্দান্ত নাস্তা কারণ তাদের মধ্যে ফ্যাটগুলির উত্স স্বাস্থ্যকর চর্বি তাই তারা ওজন বাড়াতে অবদান রাখবে না। শুধু তাই নয়, হ্যাজনেল্টের অন্যান্য সুবিধাগুলি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে প্রমাণিত। উচ্চ মাত্রার ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়ামও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে দেখা গেছে।

৪. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

ভিটামিন ই, ম্যাঙ্গানিজ, থায়ামিন, ফোলেট এবং হ্যাজেলনাটগুলিতে উচ্চ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি এমন বিভিন্ন উপাদান যা মস্তিষ্কের জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে এবং ভবিষ্যতে অবনমিত রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। হেজেলনাটগুলিতে ভিটামিন ই এর উচ্চ মাত্রার অ্যালঝাইমারস, ডিমেনশিয়া এবং পার্কিনসন জাতীয় রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ম্যাগনিজকে জ্ঞানীয় কার্যের সাথে যুক্ত মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপেও প্রধান ভূমিকা পালন করতে দেখা গেছে। থায়ামাইন নিজেই সাধারণত একটি স্নায়ু ভিটামিন হিসাবে পরিচিত যা মস্তিষ্ক সহ সারা শরীর জুড়ে স্নায়ু কার্যক্রমে ভূমিকা রাখে। ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিনের সামগ্রী স্নায়ুতন্ত্রকে সহায়তা করে এবং হতাশা কাটিয়ে উঠতেও সহায়তা করে।

নিউট্রিশনাল নিউরোসায়েন্সে প্রকাশিত গবেষণা এও দেখায় যে হ্যাজনেল্টগুলি আপনার বার্ধক্যকে স্বাস্থ্যকর করতে পারে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে এবং উদ্বেগ হ্রাস করতে পারে। এতে থাকা ফোলেট উপাদানগুলি বয়স্কদের অবক্ষয়জনিত ব্যাধি কমাতেও কার্যকর।

৫. ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করা

অন্যান্য ধরণের বাদামের মধ্যে হ্যাজনেল্টে সর্বাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রানথোসায়ানিডিন থাকে। পরিচালিত বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলি নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ ও চিকিত্সা করতে সহায়তা করে কারণ তারা শরীরকে জারণ চাপ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

এছাড়াও, হ্যাজনেলট ভিটামিন ই সমৃদ্ধ যা কোষগুলি ক্যান্সারের কারণ হতে পারে এমন ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। এতে থাকা ম্যাঙ্গানিজের সামগ্রী নির্দিষ্ট এনজাইমগুলির কার্যকারিতাও সহায়তা করে যা জারণ চাপের ক্ষতি এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় জরায়ু, যকৃত, স্তন এবং কোলন ক্যান্সারের চিকিত্সায় উপকারী হওয়ার জন্য হ্যাজনালট নিষ্কাশনও দেখানো হয়েছে।

আপনি আপনার জলখাবার মেনুতে হ্যাজেলনাটগুলি অন্তর্ভুক্ত করে এর সুবিধা পেতে পারেন। তবে আপনার যদি চিনাবাদামের অ্যালার্জি থাকে তবে হ্যাজনেল্ট খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। আপনার যে অ্যালার্জি রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য প্রথমে এটি পরামর্শ করা ভাল।

এক্স