3 স্বাস্থ্যকর, স্বল্প-ক্যালোরি ভেগান আইসক্রিম রেসিপি এবং ষাঁড়; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই তাদের প্রায় সবাই আইসক্রিম পছন্দ করে। সুতরাং, আপনার প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে আইসক্রিমটি যদি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় তবে অবাক হবেন না। তবে, আপনারা যারা স্বাস্থ্যের কারণ এবং জীবন পছন্দ উভয়ের জন্যই নিরামিষভোজযুক্ত ডায়েটে রয়েছেন, গরুর দুধ থেকে তৈরি আইসক্রিম খাওয়া অবশ্যই "নিষিদ্ধ" ক্রিয়াকলাপগুলির মধ্যে একটি। চিন্তা করবেন না, আপনি পারেন, ভেজান আইসক্রিম উপভোগ করুন।

ভেগান কি?

আমরা Vegan ক্রিম রেসিপি নিয়ে আলোচনা করার আগে, প্রথমে Vegan শব্দটি জানা ভাল। সম্ভবত এখনও অনেক লোক আছেন যারা এখনও ভাবেন যে ভেজান এবং নিরামিষ একই দুটি জিনিস। আসলে, উভয়ই আলাদা, আপনি জানেন।

যেমনটি আমরা জানি, নিরামিষাশিকে সাধারণত একটি ডায়েট হিসাবে বোঝা যায় যা সব ধরণের মাংস, মাছ এবং হাঁস-মুরগি গ্রহণ করে না। তবে নিরামিষাশীদের এখনও প্রক্রিয়াজাত প্রাণী পণ্য যেমন দুধ, ডিম, পনির, মাখন ইত্যাদি খাওয়ার অনুমতি রয়েছে।

এদিকে, ভেজান, যা ভেজানিজম নামেও পরিচিত, এটি একটি জীবনযাপন এবং খাওয়ার একটি উপায় যা প্রাণীর প্রতি শোষণ বা নিষ্ঠুরতা করে না। সুতরাং, যে সমস্ত লোকেরা নিরামিষাশীদের জীবনধারা গ্রহণ করে তা চয়ন করে কোনও প্রক্রিয়াজাত প্রাণীর পণ্য গ্রহণ করবেন না, দুধ, ডিম, পনির ইত্যাদিসহ। যাঁরা ভেইগান হন তারা কেবলমাত্র 100% উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার যেমন পুরো শস্য, ফল, শাকসবজি এবং বাদাম খেতে পছন্দ করেন।

ভেগান আইসক্রিম রেসিপি

এখন আপনি জানেন, ঠিক আছে, নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের মধ্যে পার্থক্য কী? ঠিক আছে, যদি সাধারণ আইসক্রিম প্রস্তুতকারীরা দুধ, ক্রিম, দই বা অন্যান্য দুগ্ধজাতীয় পণ্য ব্যবহার করেন তবে ভেজান আইসক্রিমে এই উপাদানগুলি অবশ্যই ব্যবহার করা হয় না। পরিবর্তে, আপনি নারকেল দুধ বা বাদামের দুধের বিকল্প নিতে পারেন - যতক্ষণ না এটি পশুর দুধ থেকে আসে না।

আরও অ্যাডো না করে এখানে 3 টি ভেজান আইসক্রিম রেসিপি রয়েছে যা আপনি ঘরে বানানোর চেষ্টা করতে পারেন:

চকোলেট সসে কলা আইসক্রিম

উপাদান:

আইসক্রিম

• 3 টি হিমশীতল কলা
• চকলেট সস
• 1 টেবিল চামচ নারকেল তেল
• 1 টেবিল চামচ কোকো কোকো পাউডার
• 1 চা-চামচ ম্যাপেল সিরাপ বা আপনার পছন্দ মতো মিষ্টি er
• পর্যাপ্ত জল

শীর্ষস্থানীয়

• বাদাম বাদাম
• স্ট্রবেরি

কিভাবে তৈরী করে:

• কলা একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং নরম এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।
• মসৃণ হয়ে গেলে, এটি ফ্রিজে রেখে দিন, এটি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
• চকোলেট সস তৈরি করতে, সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
• একটি পাত্রে কলা আইসক্রিম পরিবেশন করুন তারপর এটি চকোলেট সস দিয়ে pourালা এবং উপরে বাদাম এবং স্ট্রবেরি দিয়ে শীর্ষে ছিটিয়ে দিতে ভুলবেন না। আইসক্রিম পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।

২. ভেগান ডাবল চকোলেট আইসক্রিম

উপাদান:

• 2 কাপ ঘন নারকেল দুধ
• Sugar কাপ চিনি বা স্বাদ অনুযায়ী
• ½ টেবিল চামচ ভেগান ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• 100% গলিত ভেগান ডার্ক চকোলেট
• স্বাদ মতো চকো চিপস

কিভাবে তৈরী করে:

• চিনি এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের সাথে ঘন নারকেল দুধ মিশিয়ে নিন এবং কম আঁচে গরম করুন, বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত সমানভাবে নাড়ুন
• এর পরে লিফট করুন এবং শীতল হওয়া পর্যন্ত এক মুহুর্তের জন্য দাঁড়ানো করুন।
• সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত নারকেলের দুধ এবং চকো চিপগুলি মিশ্রিত করুন।
• সবকিছু মিশ্রিত হওয়ার পরে, নারকেলের দুধের মিশ্রণটি ফ্রিজে রেখে দিন এবং এটি 6 ঘন্টা বা রাত্রে রেখে দিন।
• একটি পরিবেশন গ্লাস প্রস্তুত করুন, একটি গ্লাসে আইসক্রিম pourালুন, তারপরে আইসক্রিমের উপরে তরল গা dark় চকোলেট pourালুন। আপনি নিজের পছন্দের স্বাদ অনুসারে ফলের টপিংগুলি যোগ করতে পারেন।
• ভেজান ডাবল চকোলেট আইসক্রিম পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

3. অ্যাভোকাডো আইসক্রিম

উপাদান:

আইসক্রিম

• 3 পাকা অ্যাভোকাডোস, মাংস কেটে ফেলুন
• 500 মিলি ঘন নারকেল দুধ
• ½ টেবিল চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• 250 মিলি বাদাম দুধ বা সয়া দুধ
• স্বাদ মত লেবুর রস

শীর্ষস্থানীয়

• কাজু বাদাম, মোটা মাটি
• চকো চিপস

কিভাবে তৈরী করে:

• নারকেলের দুধ, ভ্যানিলা এবং বাদামের দুধ একটি সসপ্যানে রাখুন এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তার পরে লিফট এবং চিল
• অ্যাভোকাডো, লেবুর রস এবং নারকেলের দুধ স্টু একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। তারপর মসৃণ হওয়া পর্যন্ত খাঁটি।
• আইসক্রিমের মিশ্রণটি একটি পাত্রে .ালুন।
• তারপরে ভিতরে আইসক্রিম সংরক্ষণ করুন ফ্রিজার শক্ত না হওয়া পর্যন্ত
• একটি পরিবেশন গ্লাস প্রস্তুত করুন, আইসক্রিম পরিবেশন করা প্রস্তুত। কাজু এবং চকো চিপস সহ আইসক্রিম শীর্ষে ভুলে যাবেন না। আপনি যদি ফল পছন্দ করেন তবে আপনি স্বাদে ফল যুক্ত করতে পারেন।

সাধারণ উপাদানগুলির পাশাপাশি আইসক্রিম তৈরির এই পদ্ধতিটিও বিরোধী জটিল। আসুন, এখনই এই স্বাস্থ্যকর ভেগান আইসক্রিমের রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন!

এক্স