3 সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর আঠালো বিনামূল্যে কুকি রেসিপি

গ্লুটেনযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল কুকিজ কারণ সেগুলি গমের আটা থেকে তৈরি। যাদের সিলিয়াক ডিজিজ বা গ্লুটনের অ্যালার্জি রয়েছে তারা এটি গ্রহণের পরে বদহজম অনুভব করবেন। আপনি যদি করেন, চিন্তা করবেন না। আপনি এখনও সুস্বাদু কুকি খেতে পারেন। এখানে কিছু আঠালো মুক্ত কুকি রেসিপি রয়েছে যা আপনার হজমের জন্য নিরাপদ।

আঠালো পেস্ট্রি জন্য বিভিন্ন রেসিপি বিনামূল্যে

আপনারা যাদের সিলিয়াক রোগ আছে বা গ্লুটেন মুক্ত ডায়েটে রয়েছেন তাদের জন্য এখানে বাড়িতে বিভিন্ন আঠালো মুক্ত কুকি রেসিপি রয়েছে যা আপনি ঘরে চেষ্টা করতে পারেন।

1. চিনাবাদাম বিস্কুট

উপকরণ

• 515 গ্রাম চিনাবাদাম মাখন
• চিনি 400 গ্রাম
• মুরগির ডিম 4 টি
• 345 জিআর চকো চিপস
• কাজু বা বাদাম 165 গ্রাম

কিভাবে তৈরী করে

1. প্রিহিট ওভেন থেকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা।
2. একটি বেকিং শীট প্রস্তুত করুন তারপর চামড়া কাগজ দিয়ে আবরণ।
3. একটি পাত্রে চিনাবাদাম মাখন, ডিম এবং চিনি একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
4. .োকানো চকো চিপস এবং ময়দার মধ্যে বাদাম।
5. ময়দা এক টেবিল চামচ নিন এবং এটি চামচ কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীট এ রাখুন। প্যানটি পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।
6. রান্না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15 থেকে 20 মিনিট বেক করুন।
7. সরান, তারপরে প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য প্যানে দাঁড়িয়ে থাকুন।
8. ঠান্ডা হয়ে গেলে গরম পরিবেশন করুন বা একটি পাত্রে রাখুন।

2. ভেগান আঠালো বিনামূল্যে নারকেল কুকিজ

উপকরণ

• 150 জিআর গলিত মার্জারিন
• চিনি 40 গ্রাম
• 150 গ্রাম চালের আটা বা কর্নস্টार्চ
• 70 গ্রাম নারকেল ময়দা বা ছাঁকা নারকেল, শুকনো বা রোস্ট করা
• সজ্জা জন্য কিশমিশ বা চেরি

কিভাবে তৈরী করে

1. একটি পাত্রে চিনির সাথে গলে যাওয়া মার্জারিন মিশ্রণ করুন।
2. মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে পাত্রে কর্নস্টার্চ বা চালের ময়দা এবং নারকেলের ময়দা যুক্ত করুন।
3. প্লাস্টিকের সাহায্যে ধারকটি coveringেকে প্রায় এক ঘন্টা ফ্রিজে আটা রাখুন।
4. প্রিহিট ওভেনটি 120 ডিগ্রি পর্যন্ত।
5. একটি বেকিং শীট প্রস্তুত করুন তারপর চামড়া কাগজ দিয়ে আবরণ।
6. ঠান্ডা ময়দা সরান তারপর একটি বৃত্তাকার আকৃতি গঠন এবং একটি বেকিং শীট এ রাখুন।
7. প্যানে প্রতিটি বাটাতে চেরি বা কিসমিস যুক্ত করুন।
8. ওভেনে প্রায় 8 থেকে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না তারা প্রশস্ত হয় এবং প্রান্তগুলি হলুদ হয়।
9. মুছে ফেলুন এবং কেকটি সরানোর আগে প্যানে শীতল হতে দিন যাতে এটিতে একটি শক্ত টেক্সচার থাকে।
10. একবার শীতল হয়ে গেলে পরিবেশন করার জন্য একটি পাত্রে রাখুন।

৩.গ্লুটেন ফ্রি পান্ডান পনির নস্টার

সূত্র: সেপরিংকিউ ডটকম

উপকরণ

• সল্ট মাখন 75 গ্রাম
• 75 জিও মার্জারিন
• 2 ডিমের কুসুম
• 3 চামচ চিনি, পুরি
• ১ চা চামচ পান্ডান গুঁড়ো, ১ টেবিল চামচ গরম জলের সাথে মেশান
• 180 গ্রাম কাসাভা ময়দা
• 27 গ্রাম দুধের ময়দা
• 2 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
• স্বাদ মতো পনির, কিউবগুলিতে কাটা
• 1 ডিমের কুসুম 1 টেবিল চামচ তরল দুধের সাথে মিশ্রিত (স্প্রেডের জন্য)
• স্বাদ মতো গ্রেটেড পনির (ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য)

কিভাবে তৈরী করে

1. মাখন, মার্জারিন, ডিমের কুসুম এবং চিনি একত্রিত করুন। তারপরে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে ভালভাবে মেশান।
2. পান্ডান গুঁড়ো দ্রবণ যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
3. চালানোর সময় কাসাভা ময়দা, দুধের ময়দা এবং কর্নস্টার্চে নাড়ুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
4. ওভেনটি 150 থেকে 160 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করুন।
5. মার্জারিন দিয়ে গন্ধযুক্ত একটি বেকিং শীট প্রস্তুত করুন।
6. আনুমানিক 1 টেবিল চামচ ময়দা নিন, সমতল করুন এবং কিউব কেটে নেওয়া পনিরটি প্রবেশ করুন।
7. তারপরে আটাটি গোল করে একটি বেকিং শীটে রাখুন। ডিমের কুসুমের মিশ্রণ ব্যবহার করে ব্রাশ করুন এবং শীর্ষে গ্রেটেড পনির ছিটিয়ে দিন। প্যানটি পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।
8. রান্না হওয়া পর্যন্ত সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
9. সরান এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন।
10. পরিবেশন করার জন্য নাস্তাটি একটি পাত্রে রাখুন।

এক্স