3 অ্যাংকাকের বিস্ময়কর বৈশিষ্ট্য, চীন থেকে বাদামি চাল ও ষাঁড়; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

অ্যাংকাক হ'ল সাধারণ সাদা ধান যা ছত্রাক মনাকাসাস পার্পিউরিয়াসের সাথে গাঁজন প্রক্রিয়া চালায়, যাতে এটি বিভিন্ন ব্যক্তির কাছে স্বতন্ত্র গা dark় লাল-বেগুনি রঙ পায়। এই বাদামী চালটি খাদ্য সংরক্ষণকারী, খাদ্য বর্ণের এজেন্ট, রান্নার মশলার মিশ্রণ এবং ভাতের ওয়ানের উপাদান হিসাবে বিশ্বজুড়ে প্রায় সমস্ত এশীয় সম্প্রদায় ব্যবহার করেছে।

রন্ধনসম্পর্কীয় বিশ্বে এর প্রতিপত্তি ছাড়াও, অ্যাঙ্গাক চাল centuriesতিহ্যবাহী চীনা medicineষধে বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে যা রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধি এবং ডায়রিয়ার মতো হজমজনিত ব্যাধি কমাতে কার্যকর বলে মনে করা হয়।

আধুনিক মেডিকেল ওয়ার্ল্ড আংগাক ধানের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি সম্পর্কে কী বলে?

অ্যাঙ্গাকের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা (লাল খামির চাল)

1. নিরাময় ডেঙ্গু জ্বর (ডিবি)

ইন্দোনেশিয়ায়, অ্যাংকাক ডেঙ্গু জ্বর নিরাময়ের অন্যতম জনপ্রিয় ভেষজ ওষুধ যা বর্ষাকালে ছড়িয়ে পড়ে। অ্যাংকাক রক্ত ​​প্রদাহ বিরোধী প্রভাবের জন্য রক্তের প্লেটলেটগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে। মেডিসিন অনুষদ, ইউনিভার্সিটিস এয়ারলংগা অনুষদের এক গবেষণায় এটি প্রমাণিত হয়েছে যে টিপিও (ট্রম্বোপোইটিন) এর মাত্রায় মারাত্মক হ্রাস পেয়েছে, ডিবি সংক্রমণের তীব্রতা এবং প্রাণঘাতী রক্তপাতের সম্ভাবনা নির্ধারণের মূল ব্যবস্থা, মেরুদন্ডের মেরুদণ্ডে ডেঙ্গু জ্বরের রোগীরা।

এছাড়াও পড়ুন: ডেঙ্গু জ্বর রোধ করার জন্য পাঁচটি সহজ পদক্ষেপ

2. রক্তচাপ হ্রাস

উচ্চ রক্তচাপ বা উচ্চ রক্তচাপ একটি দীর্ঘস্থায়ী মেডিকেল অবস্থা যা প্রাণঘাতী হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। মায়ো ক্লিনিকের প্রতিবেদন থেকে, মানব গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যাংকাক রক্তনালীগুলি প্রসারণ করে এবং প্রদাহ প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য প্রদাহ হ্রাস করে রক্ত ​​প্রবাহকে উন্নত করতে পারে। তবে হৃদরোগের লক্ষণগুলির উপর আরওয়াইআর এর প্রভাব এবং এই দুটি শর্ত থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

৩. কম কোলেস্টেরল

পেন স্টেট হার্শী মেডিকেল সেন্টার থেকে রিপোর্ট করা, অ্যাংকাক সাধারণত প্রচুর পরিমাণে যৌগিক পদার্থ থাকে যা হাই কোলেস্টেরল প্রেসক্রিপশন ড্রাগগুলির স্ট্যাটিন নামক ওষুধের সক্রিয় উপাদানের অনুরূপ। চিকিত্সকরা খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) এর মাত্রা কমাতে স্ট্যাটিনগুলি লিখে দেন এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করেন। বিশেষত, এই লাল খামির ভাতটিতে মোনাকলিন কে থাকতে পারে, যা যৌগিক রাসায়নিক উপাদান যেমন লোভাস্ট্যাটিনের মতো, যা কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী ড্রাগ। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যাংকাক খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড) হ্রাস করতে কার্যকর, যা এলডিএল কোলেস্টেরলের ক্ষেত্রে 10-33%।

এছাড়াও পড়ুন: 9 কোলেস্টেরল পরীক্ষা করা অবস্থায় আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করা উচিত

তবে গবেষকরা এখনও নিশ্চিত নন যে স্টেটিন রাসায়নিকের কারণে বা অন্যান্য জিনিসের কারণে লাল খামির ধান যেমন আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, আইসোফ্লাভোনস এবং ফাইটোস্টেরলগুলি মোনাকলিন কে ছাড়া কোলেস্টেরল কমিয়ে দিতে পারে তবে কোলেস্টেরল-হ্রাস করতে পারে কিনা তা গবেষকরা এখনও নিশ্চিত নন are আংগাকের প্রক্রিয়া এখনও অস্পষ্ট।

অধিকন্তু, মোনাকলিন কে এর উচ্চ সামগ্রীর কারণে, অ্যাঙ্গাকাক এক্সট্রাক্ট পরিপূরকগুলি এফডিএ দ্বারা মেডিকেল ড্রাগ হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় (যা অনুমোদিত হয়নি) যখন সম্ভাব্য সমস্ত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, ওষুধের মিথস্ক্রিয়া এবং লোভাস্ট্যাটিনের সাথে সাধারণ সতর্কতা থেকে দেখে নেওয়া হয়। এফডিএর কেন নির্মাতাদের বাজার থেকে মনোকলিনযুক্ত কোনও অ্যাংকাক পণ্য প্রত্যাহার করার পিছনে এই কারণ রয়েছে।

এফডিএর মতে, কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী পদার্থের সীমা ছাড়িয়ে যাওয়া এবং লোকেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করার বিকল্প হিসাবে অ্যাংকাক চালকে প্রচার করার জন্য লাল খামির চালের পরিপূরক বিক্রি করা অবৈধ। প্রথমত, স্ট্যাটিন ড্রাগগুলি পেশী এবং কিডনিতে আঘাতের সাথে যুক্ত হয় যখন একা ব্যবহৃত হয় বা অন্যান্য ওষুধের সাথে মিলিত হয়।

উদ্বেগ রয়েছে যে স্ট্যাটিন ব্যবহার করে চিকিত্সা করা রোগীরা অ্যাংকাকের সাথে বা গ্রহণ ছাড়াই (প্রাকৃতিক আকারে বা ভেষজ পরিপূরক) না নিয়ে আঘাত এবং / অথবা দীর্ঘস্থায়ী পেশী ব্যথা বা গুরুতর কিডনিতে আঘাতের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। দ্বিতীয়ত, এফডিএ বিবেচনা করে যে কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী পরিপূরক পণ্যগুলি অ্যাংকাক এক্সট্র্যাক্ট যুক্ত এখনও অপেক্ষাকৃত নতুন, সুরক্ষার জন্য অনুমোদিত হয়নি, এবং ফেডারাল ফুড, ড্রাগ এবং কসমেটিক আইনের বিধি লঙ্ঘন করে।

এছাড়াও পড়ুন: দেহে কোলেস্টেরল কমানোর 6 টি উপায়

আঙ্গাকের আর একটি সুবিধা

উপরোক্ত তিনটি শর্ত ছাড়াও লাল খামির চাল অন্যান্য স্বাস্থ্যের অবস্থার সাথে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয়, যদিও এর কার্যকারিতা অজানা। এই শর্তগুলির মধ্যে রয়েছে:

• এইচআইভির সাথে যুক্ত উচ্চ কোলেস্টেরল
• ডায়াবেটিস
• লিভার ডিজিজ, উদাহরণস্বরূপ ফ্যাটি লিভার
• করোনারি হৃদরোগ
• ডায়রিয়া এবং অন্যান্য পাচনজনিত অসুস্থতা সহ হজমজনিত সমস্যা

উপরের স্বাস্থ্য অবস্থার জন্য অ্যাংকাকের ব্যবহার এখনও traditionতিহ্য এবং খুব সীমাবদ্ধ বৈজ্ঞানিক তত্ত্বের ভিত্তিতে। প্রায়শই, এই তত্ত্বগুলি মানুষের মধ্যে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরীক্ষা করা হয়নি এবং তাদের কার্যকারিতা এবং সুরক্ষার সর্বদা গ্যারান্টিযুক্ত হয় না। এর মধ্যে কয়েকটি শর্তগুলি সম্ভাব্য গুরুতর এবং যোগ্য স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারী দ্বারা মূল্যায়ন করা উচিত।

এক্স