সুচিপত্র:
- খাবার কীভাবে শরীর গরম করতে পারে?
- কী কী খাবারগুলি যা শরীরকে উষ্ণ করতে পারে?
- 1. আদা
- 2. রসুন
- 3. মরিচ এবং কালো মরিচ
- 4. ওটমিল
- 5. বাদামী চাল
- 6. গ্রিন টি
- 7. কন্দ এবং মূলের শাকসবজি
- 8. চর্বিযুক্ত মাংস
- 9. আপেল
- ১১. নারকেল তেল
এটি পছন্দ করুন বা না করুন, শীঘ্রই আমাদের বর্ষা মৌসুমে শুভেচ্ছা জানানো হবে - বন্যা মৌসুমেও। বাইরের তাপমাত্রা যখন কমতে থাকে, তখন আপনি শীতল বায়ু থেকে নিজেকে রক্ষা করতে ঘন উষ্ণ কাপড়ের স্তরগুলি সজ্জিত করে গরম করতে ব্যস্ত হয়ে পড়তে পারেন। কখনও কখনও, এক কাপ উষ্ণ তাজা চা এবং এক বাটি মাংসবল যা গরম খাওয়া হয় তা যখন বৃষ্টি হয় তখন শরীরকে গরম করার ক্ষেত্রেও বেশ কার্যকর।
শীতল তাপমাত্রার সাথে লড়াই করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল খাবারের সাহায্যে আপনার দেহটি ভিতর থেকে গরম করা। তবে শুধু কোনও মাংসবল নয়। কিছু খাবার প্রাকৃতিকভাবে আপনার দেহের তাপমাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে যা স্বাস্থ্যকরও কারণ শীতল আবহাওয়া থেকে বেঁচে থাকার জন্য আপনার এতটা প্রয়োজন মরিয়া থাকা ইমিউন-বর্ধক পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে সমৃদ্ধ।
খাবার কীভাবে শরীর গরম করতে পারে?
খাবারের মাধ্যমে দেহকে উষ্ণ করার প্রক্রিয়াটিকে থার্মোজেনেসিস প্রক্রিয়া বলে। খাদ্য শরীরে প্রবেশের পরে, পাচনতন্ত্র তার কাজ শুরু করবে: বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে খাদ্য হজম করে। এই হজম খাবার শরীর দ্বারা দেহকে শক্তিতে রূপান্তরিত করবে, যা শরীরকে বাইরে থেকে গরম করতে পারে। অবশিষ্ট কিছু শক্তি তাপতে রূপান্তরিত হয় যা দেহে তাপমাত্রা বজায় রাখতে ব্যবহৃত হয়।
লাইভ স্ট্রং থেকে রিপোর্ট করা, ন্যাশনাল কাউন্সিল অফ স্ট্রেনথ অ্যান্ড ফিটনেস জানিয়েছে যে খাবার থেকে উত্পাদিত তাপের পরিমাণ কী পরিমাণ খাবার গ্রহণ করা হয় এবং খাবারে ক্যালোরির সংখ্যার উপর নির্ভর করে।
কী কী খাবারগুলি যা শরীরকে উষ্ণ করতে পারে?
স্ফীত বর্ষাকালে আপনাকে উষ্ণ রাখার জন্য এগারোটি খাবারটি স্বাভাবিকভাবেই আপনার শরীরের অভ্যন্তর থেকে তাপমাত্রা বাড়ানোর চেষ্টা করুন।
1. আদা
আদা দুটি টাংগি মিশ্রণের সংমিশ্রণ থেকে এর বাদাম স্বাদ এবং থার্মোজেনিক গুণাবলী পেয়ে থাকে: আদা এবং শোগল। আদা মাথাব্যথা এবং হজমজনিত সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় বলে বিশ্বাস করা হয়, তবে ঠান্ডা দিনে শরীরকে গরম করার জন্য আদাও দুর্দান্ত। ইট দ্য রিপোর্ট দ্বারা প্রকাশিত জার্নাল মেটাবলিজমে প্রকাশিত ২০১২ সালের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে আদা ক্ষুধাও কমায়, ভেবেছিল এটি ওজন বজায় রাখতে সম্ভাব্য ভূমিকা নিতে পারে।
আদা চিকেন স্যুপ বা এক কাপ গরম চায়ে রাখা যেতে পারে। বা সম্ভবত আপনি আদা একনিষ্ঠ অনুগত? তবে আসলে, কাঁচা আদা চিবানো শরীরকে উষ্ণ করার জন্য আরও কার্যকরভাবে কাজ করার জন্য পরিচিত কারণ কাঁচা খাবার হজম করা রান্না করা খাবারের চেয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য শরীরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
এছাড়াও পড়ুন: খাদ্যদ্রব্যগুলির তালিকা যা ফার্মগুলি ট্রিগার করতে পারে
2. রসুন
আদার মতো, রসুন রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে, রক্ত জমাট বাঁধতে এবং আপনার আগ্রহের উত্তাপ দেয়। শুধু মনে রাখবেন, রসুন ভাল কাঁচা খাওয়া হয় যাতে আপনি আরও দীর্ঘ শরীরের তাপমাত্রায় স্পাইক উপভোগ করতে পারেন। যদি আপনি গন্ধটি দাঁড়াতে না পারেন তবে আপনি কাটা পেঁয়াজ বিভিন্ন ধরণের খাবারে যেমন পাস্তা, স্যুপ বা খাবারের জন্য আচার হিসাবে যোগ করতে পারেন।
3. মরিচ এবং কালো মরিচ
"ফিজিওলজি অ্যান্ড বিহেভিয়ার" জার্নালে ২০০ 2006 সালে প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে, লাল মরিচ বা কালো মরিচের মতো মশলাদার খাবারগুলি রক্তচালিত সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে যা সারা দেহে উষ্ণ সংবেদন সৃষ্টি করে। এটি এতে থাকা সক্রিয় যৌগকে ক্যাপসাইকিন বলে সমস্ত ধন্যবাদ। মরিচ এবং কালো মরিচ পরিপূর্ণতা অনুভূতি এবং শরীরের মেদ ভেঙে যাওয়ার উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে বলেও দেখা গেছে।
ALSO READ: মশলাদার খাবার স্বাস্থ্যের জন্য কেন ভাল 5 কারণ
মরিচ এবং কালো মরিচ সেবন করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করা জরুরী, কারণ মশলাদার খাবার খাওয়ার অভ্যাস না থাকলে এই মশলাগুলির কিছু আপনার মুখ এবং গলার অভ্যন্তরটি আসলে জ্বলতে পারে। যাদের পেটের আলসার রয়েছে তাদেরও কোনও ধরণের মরিচ খাওয়ার অনুমতি নেই, কারণ মরিচ তাদের অবস্থার নিরাময়ে ধীর করতে পারে।
4. ওটমিল
ওটস পুরো শস্য থেকে তৈরি করা হয়; ফাইবার এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন সমৃদ্ধ যা সাধারণ কার্বোহাইড্রেট যেমন কেক এবং মিষ্টি রুটিগুলির চেয়ে হজমে বেশি সময় নেয়। এক বাটি উষ্ণ ওটমিল খাওয়া আপনাকে কেবল দীর্ঘস্থায়ী তৃপ্তিই দেবে না, তবে আপনার শরীরকেও গরম করবে কারণ এই হজম প্রক্রিয়াটি আরও বেশি তাপশক্তি উত্পাদন করে।
অতিরিক্তভাবে, ওটসে বিটা-গ্লুকানস নামে একটি শক্তিশালী স্টার্চ থাকে। পুষ্টি পর্যালোচনায় গবেষণা গবেষণা রিপোর্ট করেছে যে আপনার দেহের স্বাভাবিক বা উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা নির্বিশেষে দিনে দিনে 3 গ্রাম হিসাবে বিটা-গ্লুকান গ্রহণ খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা 5-10 শতাংশ হ্রাস করতে পারে।
5. বাদামী চাল
লাল চাল (বাদামী ভাত) হ'ল চাল যা অর্ধ মিল্ল করা হয় (কেবলমাত্র চালের বাইরের ত্বক সরিয়ে ফেলা হয়) এবং সাদা চাল হয়ে যাওয়ার জন্য বারবার পোলিশিংয়ের মধ্য দিয়ে যায়নি। গমের মতো, ব্রাউন রাইস একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট যা আরও ধীরে ধীরে শক্তিতে বিভক্ত হয়, যা আপনার শরীর হজম করার সাথে সাথে আপনার শরীরকে উষ্ণ করে তোলে।
6. গ্রিন টি
গ্রিন টিতে দুটি সক্রিয় পদার্থ রয়েছে- ক্যাফিন এবং ক্যাটিচিন নামক পলিফেনল - যা শরীরের তাপ বৃদ্ধি এবং একে অপরের প্রভাব বাড়াতে একত্র হয়ে কাজ করার জন্য দেখানো হয়েছে। গ্রিন টিতে থাকা কেটচিনগুলি দেহে কিছু নির্দিষ্ট এনজাইম বাধা দিয়ে থার্মোজিনেসি প্রক্রিয়া বাড়িয়ে তুলতে পারে। যখন ক্যাফিন শরীরের ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি থেকে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে বিপাক বৃদ্ধি করে, যার ফলে দেহের তাপমাত্রা বাড়তে পারে।
এছাড়াও পড়ুন: ম্যাচ বনাম গ্রিন টি, পার্থক্য কী?
7. কন্দ এবং মূলের শাকসবজি
দেহকে উষ্ণ করার জন্য রুট শাকসবজি এবং কন্দ যেমন বাঁধাকপি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটস, কেল, মিষ্টি আলু, কুমড়ো, গাজর এবং আলুগুলি সবচেয়ে কার্যকর গ্রুপগুলির মধ্যে রয়েছে। উভয়ই তাদের উপরের গ্রাউন্ডের উদ্ভিজ্জ অংশগুলির তুলনায় শরীরে আরও বেশি শক্তি প্রয়োগ করতে প্রয়োজন energy
দেহ এটি হজমে কাজ করার সাথে সাথে থার্মোজিনেসিস প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শক্তি তৈরি হয় যা দেহের তাপমাত্রা বাড়িয়ে তোলে। এই গ্রুপের শাকসব্জী ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং একটি সামান্য লোহা দ্বারাও সমৃদ্ধ হয়।
8. চর্বিযুক্ত মাংস
যদি আপনার হাত পা সবসময় ঠান্ডা অনুভব করে তবে আপনার আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা হতে পারে। এই শর্তযুক্ত কিছু লোকের পর্যাপ্ত পুষ্টি থাকে তবে দেহগুলি সেগুলি গ্রহণ করতে অসুবিধা হয়; অন্যরা কেবল পর্যাপ্ত পরিমাণ আয়রনযুক্ত খাবার খান না while সত্যিকারের উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত ডায়েট আপনার শরীরকে উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট বা উচ্চ-ফ্যাটযুক্ত ডায়েটের চেয়ে ভাল গরম করতে সহায়তা করে।
গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, বা হাঁস-মুরগির ডিম এবং ডিম সবগুলি উপরের মানদণ্ডে ফিট করে তবে ক্ষতিকারক স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলিও কম থাকে remain যদিও অন্যান্য অনেক উদ্ভিজ্জ প্রোটিন উত্স যেমন সিরিয়াল এবং শিমগুলি (চিনাবাদাম বা আখরোট) রয়েছে তবে মানব উত্স অন্যান্য উত্সের সাথে তুলনায় প্রাণীর প্রোটিন থেকে বেশি আয়রন গ্রহণ করে।
9. আপেল
আপেলগুলিতে দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় ফাইবার বেশি থাকে। দ্রবণীয় ফাইবার হজম প্রক্রিয়াটি ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে আসে। পেটের দু'টির সংমিশ্রণের ফলে সহজেই ক্ষুধার্ত হয় না এবং সমস্যাগুলিও কম থাকে। প্রথমে নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রথমে ত্বকের খোসা ছাড়াই আপেল চিবিয়ে নিন।
নিউ ইয়র্ক সিটির মন্টিফোর মেডিকেল সেন্টারের বারিয়েট্রিক ডায়েটিশিয়ান আরডি বলেছেন, আপেলের ত্বক মাংসের চেয়ে ফাইবারের সমৃদ্ধ উত্স। এছাড়াও, আপেল প্রায় 86% জল নিয়ে গঠিত, তাই বর্ষাকালে আপেলগুলিতে স্ন্যাক করা শরীরকে কেবল গরম রাখে না, হাইড্রেটেডও রাখে।
10. কলা
কলা বি ভিটামিন এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। উভয়ই থাইরয়েড এবং অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলি ঠান্ডা আবহাওয়ায় শরীরকে গরম করতে সহায়তা করে। আপনার ওটমিলের বাটিতে কলার টুকরোগুলি যোগ করুন বা বর্ষার নাস্তার জন্য চিনাবাদাম মাখনের সাথে কলা টুকরাগুলি ছড়িয়ে দিন। আপনার প্লেটে ম্যাগনেসিয়াম এবং বি ভিটামিন যুক্ত করতে একটি চিনাবাদাম মাখন স্যান্ডউইচ এবং কলার টুকরাগুলি মিশ্রিত করুন।
১১. নারকেল তেল
নারকেল তেল আপনার কাছে ইদানীং পরিচিত হতে পারে, কারণ এই তেল সুপারফুড পরিসরে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে যা স্বাস্থ্য, সৌন্দর্যে, রন্ধনসম্পর্কিত বিশ্বে বেশ ট্রেন্ডি রয়েছে। নারকেল তেলের প্রতিপত্তিটি তার বিশেষজ্ঞের অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য এবং ত্বক এবং চুলে নিরাময়ের প্রভাবগুলির জন্য অনেক বিশেষজ্ঞের দ্বারা স্বীকৃত। তা ছাড়া, নারকেল তেলও শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে গতিযুক্ত করার জন্য দেখানো হয়েছে, যার ফলে আপনার মূল দেহের তাপমাত্রা বাড়বে।
এই তেলগুলিতে স্বাস্থ্যকর স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা ধীরে ধীরে শরীর দ্বারা ভেঙে তাপ শক্তিতে রূপান্তরিত হয়, কেবলমাত্র চর্বিতে সংরক্ষণ করা হয় না। ফলস্বরূপ, এই মূল দেহের তাপের তীব্রতা আপনার শরীরকে ভিতর থেকে কার্যকরভাবে উষ্ণ করে।
এক্স
