10 যে খাবারগুলি রেফ্রিজারেটরে প্রবেশ করা উচিত নয় bull হ্যালো স্বাস্থ্যকর

মাসিক শপিংয়ের পরে, সম্ভবত আপনি অবিলম্বে ফ্রিজে বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণের জন্য অভ্যস্ত। ফল, শাকসব্জি, মাংস থেকে শুরু করে। ফ্রিজে বিভিন্ন ধরণের খাবার সঞ্চয় করা এই খাবারগুলির আয়ু বাড়িয়ে দিতে সাহায্য করতে পারে। বিশেষত যদি আপনি এটি কয়েক দিনের মধ্যে ব্যয় করার পরিকল্পনা না করেন। আসলে আপনি যদি ফ্রিজে রাখেন তবে নির্দিষ্ট ধরণের খাবারগুলি আসলে দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। সুতরাং, আপনি কি প্রায়শই নীচের খাবারগুলি ফ্রিজে রেখে দেন?

আলু এবং মিষ্টি আলু

আপনি আলু এবং ইয়েমগুলি ফ্রিজে রাখতে সক্ষম হবেন না, কারণ ঠান্ডা, স্যাঁতসেঁতে বায়ু তাদের গঠন এবং স্বাদ নষ্ট করতে পারে। আলু এবং মিষ্টি আলুতে থাকা স্টার্চটি আরও দ্রুত চিনিতে ভেঙে যায় যাতে আলু এবং মিষ্টি আলুর মিষ্টি স্বাদ হয়। এমনকি নরম টেক্সচারটি আরও শক্ত এবং শক্ত হয়ে উঠবে। আমরা আপনাকে সুপারিশ করি যে আপনি আপনার আলু এবং মিষ্টি আলু শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন এবং সরাসরি সূর্যের আলোকে উন্মুক্ত করবেন না, উদাহরণস্বরূপ, ফ্রিজে। শীতকালীন প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে আলু এবং মিষ্টি আলু সংরক্ষণ করা এড়াবেন কারণ তারা দ্রুত পচে যেতে পারে।

2. পেঁয়াজ

পেঁয়াজ ফ্রিজে রাখবেন না। এটি হ'ল কারণ আপনার ফ্রিজে আর্দ্রতা শীঘ্রই পেঁয়াজকে কুঁচকানো, নিস্তেজ এবং ছাঁচে ফেলে। পেঁয়াজগুলি কেবল সূর্যরশ্মির বাইরে এবং একটি শীতল তাপমাত্রায় একটি শুকনো জায়গায় কেবল সংরক্ষণ করুন। আপনার পেঁয়াজগুলিও খাস্তাযুক্ত থাকবে এবং একটি স্বাদযুক্ত সুবাস থাকবে।

ALSO READ: পেঁয়াজ কাটার সময় 5 টি কৌশল কাঁদতে হবে না

3. রসুন এবং shallots

যখন ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়, রসুন এবং ছোলাগুলি অবশেষে ফোটাবে। পেঁয়াজের টেক্সচারটি আরও চিবিয়ে ও নিস্তেজ হবে। এছাড়াও, রসুন এবং পেঁয়াজের স্বাদ আগের মতো তীক্ষ্ণ হবে না, তাই আপনার থালা বাসন এমনকি স্বাদযুক্ত স্বাদ আসবে। সুতরাং, আপনার পেঁয়াজগুলি শুকনো জায়গায় ভাল বায়ু সংবহন সহ সঞ্চয় করুন। সরাসরি সূর্যের আলো থেকে রসুন এবং পেঁয়াজ এড়িয়ে চলুন।

ALSO READ: কাঁচা রসুন খাওয়ার 7 আশ্চর্যজনক সুবিধা fits

4. টমেটো

এখানে এটি সবচেয়ে সাধারণ ভুল। টমেটো ফ্রিজে প্রবেশ করতে দেওয়া উচিত নয়। আপনি আপনার টমেটো তাজা রাখতে চাইতে পারেন তবে এগুলিকে রেফ্রিজ করা প্রকৃতপক্ষে এটিকে নিস্তেজ ও কুটিল করে তুলবে। ঠান্ডা বাতাস টমেটোকে আরও স্বাদযুক্ত করে তুলবে। রান্নাঘরের টেবিলের মতো কোনও ভাল বায়ুচলাচলে জায়গায় টমেটো সংরক্ষণ করা ভাল।

5. ফল

প্রকৃতপক্ষে, ফল উপভোগ করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল তাৎক্ষণিকভাবে এটি খাওয়া, এটি গ্রহণের আগে খুব বেশি সময় ধরে রাখা উচিত নয়। বিশেষত যদি এটি ফ্রিজে রাখা হয়। কলা, অ্যাভোকাডোস, তরমুজ, তরমুজ, আপেল, নাশপাতি, স্ট্রবেরি, আম, কমলা এবং পেঁপে জাতীয় ফলগুলি যদি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় তবে তাদের দরকারীতা হারাবে। কারণটি হ'ল ঠান্ডা বাতাসের কারণে এই ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান হ্রাস করা যেতে পারে। এছাড়াও, ফ্রিজে সঞ্চিত ফলগুলিও শুকনো এবং আন্ডারআরপির স্বাদ গ্রহণ করবে।

6. কফি মটরশুটি

যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে কফি মটরশুটি কিনে থাকেন এবং এখনই এগুলি শেষ করতে না পারেন তবে এগুলি ফ্রিজে রাখবেন না। ফ্রিজে আর্দ্রতা আপনার পাতলা এবং কম শক্তিশালী কফিকে পরিণত করবে। রেফ্রিজারেটরে সঞ্চিত কফি বিনগুলি একসাথে সংরক্ষণ করা অন্যান্য খাদ্যদ্রব্যের সুগন্ধও শোষণ করবে। আপনার কফির স্বাদটি বেঁধে দেওয়া এবং তৈরি হওয়ার পরে অগোছালো হয়ে যাবে। কফি সঞ্চয় করার জন্য, এটিকে এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন এবং সরাসরি সূর্যের আলো ছাড়াই কোনও স্থানে এটি সংরক্ষণ করুন।

এছাড়াও পড়ুন: 4 সকালে কফি বিকল্প বিকল্প 4 স্বাস্থ্যকর বিকল্প

7. রুটি

যদিও রুটি আসলে ফ্রিজে প্রবেশের অনুমতি না পাওয়া যায়, তবুও অনেক লোক আছেন যারা এই ভুলটি করেন কারণ তারা কয়েকদিন পর রুটি সংরক্ষণ করতে চান। ফ্রিজে রুটি সংরক্ষণ করা ছাঁচ প্রতিরোধ করতে পারে তবে আপনার রুটিটি আরও শুষ্ক এবং মোটা মনে হবে। রুটিটি এয়ারট্যাগ্ট পাত্রে তিন দিন পর্যন্ত রাখা ভাল। যদি আপনি সেই সময়ের মধ্যে এটি শেষ করতে না পারেন তবে এটি ভিতরে সংরক্ষণের আগে এটি একটি বন্ধ পাত্রে রাখুন ফ্রিজার

8. তেল

বিভিন্ন ধরণের তেল যেমন জলপাই তেল, কুমারী নারকেল তেল (কুমারী নারকেল তেল), বা পাম অয়েল ফ্রিজে যেতে হবে না। রেফ্রিজারেটরে থাকা তেলটি মার্জারিনের মতো ঘন হয়ে যাবে এবং হিমশীতল হবে। সর্বোপরি, তেলটি ফ্রিজে না রেখে বেশ কিছুক্ষণ স্থায়ী হতে পারে। ঘরের তাপমাত্রায় আপনি এটি অন্ধকার জায়গায় রাখতে পারেন।

9. পাতা

যে পাতাগুলি প্রায়শই মশলা বা সিজনিং হিসাবে ব্যবহৃত হয় সেগুলিও রেফ্রিজারেটরে অনুমোদিত নয়। উদাহরণস্বরূপ সবুজ পেঁয়াজ, ধনিয়া, তুলসী, সেলারি, তেজপাতা বা পার্সলে। যদি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় তবে পাতাগুলি আপনার ফ্রিজে অন্য খাবারের গন্ধ শুষে নেবে যাতে এগুলি আর ভাল গন্ধ পাবে না। আপনি যদি এটি দীর্ঘ সময় ধরে রাখতে চান তবে ভেষজগুলিকে পানিতে ভিজিয়ে রাখা ভাল।

আরও পড়ুন: ভার্টিগো পুনরুক্তি? এই 5 টি রান্নাঘরের মশালার সাথে সাথেই কাটিয়ে উঠুন

10. বাদাম

এটি প্রস্তাবিত যে কাঁচা বাদাম যেমন চিনাবাদাম, বাদাম, কাজু এবং সবুজ মটরশুটি রেফ্রিজারেটরে প্রবেশ না করে। কারণটি হ'ল, ফ্রিজে থাকা মটরশুটি বাদামের স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত স্বাদ হ্রাস করতে পারে। এছাড়াও, চিনাবাদাম শেলগুলি আপনার রেফ্রিজারেটরের থেকে গন্ধও শোষণ করতে পারে। কেবল বাদামগুলি এয়ারটাইট কনটেয়ারে রেখে সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে শুকনো জায়গায় রেখে দিন। তবে আপনি যদি এটি প্রায় এক বছরের জন্য সঞ্চয় করতে চান তবে এটি একটি বন্ধ পাত্রে ভিতরে রাখুন ফ্রিজার

এক্স