6 ছোলার স্বাস্থ্য উপকারগুলি যা আপনার জানা উচিত; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

কিছু মানুষ হয়তো ছোলাগুলি পবিত্র ভূমি থেকে সবে ফিরে আসা ব্যক্তিদের কাছ থেকে একটি সাধারণ স্মৃতিচিহ্ন হিসাবে জানেন। তবে, আপনি জানেন, একটি সুস্বাদু এবং অনন্য স্বাদ ছাড়াও এই বাদামগুলির অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারও রয়েছে, আপনি জানেন! এই বাদামের পুরো সুবিধাগুলি জানতে পড়ুন।

ছোলা পুষ্টির পরিমাণ

এক কাপ রান্না ছোলা রয়েছে:

• 269 ​​ক্যালোরি
• 45 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
• 15 গ্রাম প্রোটিন
• 13 গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার
• ফ্যাট 4 গ্রাম
• কোলেস্টেরল 0 গ্রাম।

এছাড়াও, এই জাতীয় বাদামে ভিটামিন কে, ফোলেট, ফসফরাস, দস্তা, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, কোলিন এবং সেলেনিয়ামও রয়েছে। প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি ভেজান এবং আঠালো-মুক্ত উত্স হওয়া ছাড়াও ছোলাতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ভিটামিন বি -6 এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে।

ছোলা উপকার

ছোলা পুষ্টির বিষয়বস্তু জানার পরে, ছোলাগুলির কিছু স্বাস্থ্য উপকারী যা আপনার জানা উচিত:

1. ফাইবার সমৃদ্ধ

এই জাতীয় বাদামগুলিতে সেগুলিতে দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় ফাইবার থাকে। দ্রবণীয় ফাইবার পিত্তের স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে দরকারী এবং অদৃশ্য ফাইবার হজম স্বাস্থ্য এবং স্বাস্থ্যবিধি উন্নত করতে পারে। এ কারণেই বাদাম খাওয়া আপনারা যারা ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন তাদের পক্ষে উপকারী কারণ এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ বোধ করতে পারে।

শুধু তাই নয়, উচ্চ ফাইবারের পরিমাণের কারণে, ছোলা কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে এবং পাচকোষ সিস্টেমের মসৃণ অপারেশনকে উন্নত করতে সহায়তা করে।

2. প্রদাহ উপশম করে

এই বাদামগুলিতে থাকা কোলিন সামগ্রী আপনাকে ঘুমের ব্যাধি, পেশীগুলির গতিবেজের নমনীয়তা এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সহায়তা করে। এছাড়াও বাদামে থাকা কোলিন সামগ্রী সেলুলার ঝিল্লির কাঠামো বজায় রাখতে সহায়তা করে, স্নায়ু প্রবণতা সংক্রমণে সহায়তা করে, চর্বি শোষণে সহায়তা করে এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হ্রাস করে।

৩. নিরামিষাশীদের জন্য প্রোটিনের একটি ভাল উত্স

ছোলা প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। আসলে, এই বাদামগুলিতে প্রোটিনের পরিমাণ দুটি বড় ডিমের প্রোটিনের চেয়ে বেশি content তবে বাদামে থাকা প্রোটিনটি "সম্পূর্ণ" নয় কারণ এটি কোনও প্রাণীর খাদ্য নয়, তাই এতে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে না। তবুও, আপনি সারা দিন ধরে অন্যান্য প্রোটিন উত্সগুলি, যেমন ডিম, দুধ, মাংস, পুরো শস্য এবং শাকসবজি গ্রহণ করে আপনার অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি সহজেই পেতে পারেন।

আপনারা যারা নিরামিষভোজী, পশু থেকে প্রোটিন গ্রহণের বিকল্প হিসাবে এই বাদামগুলি গ্রহণ করুন। কারণ ছোলা প্রোটিনের একটি ভাল উত্স এবং আপনার শরীরে ক্যালোরি এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাট যোগ করে না।

৪. রক্তে সুগারকে স্থিতিশীল করুন

ছোলাযুক্ত দ্রবণীয় ফাইবারগুলি আপনার রক্তে চিনির স্থিতিশীল রাখতে সহায়তা করতে পারে। সুতরাং, ডায়াবেটিসে ভুগছেন যারা এই বাদামগুলি খাওয়ার জন্য ভাল। গবেষণায় দেখা গেছে যে টাইপ 1 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা যারা উচ্চ ফাইবারযুক্ত ডায়েট গ্রহণ করেন তাদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কম থাকে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের হিসাবে, উচ্চতর ফাইবার গ্রহণ রক্তে শর্করার, লিপিড এবং ইনসুলিনের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

৫. হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল

ছোলাতে থাকা উচ্চ ফাইবার, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি -6 সামগ্রিক হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। সমৃদ্ধ আঁশযুক্ত উপাদান রক্তে মোট কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করে, যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

প্রকৃতপক্ষে, একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, যারা প্রতিদিন কমপক্ষে 4,069 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম গ্রহণ করেন তাদের ইস্কেমিক হার্টের অসুখ থেকে কম মৃত্যুর ঝুঁকি ছিল 49 শতাংশ যারা কম পোটাসিয়াম গ্রহণ করেন (প্রতিদিন প্রায় এক হাজার মিলিগ্রাম)।

Bone. হাড়ের গঠন এবং শক্তি বজায় রাখুন

ছোলাতে আয়রন, ফসফেট, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, দস্তা এবং ভিটামিন কে হাড়ের গঠন এবং শক্তি বজায় রাখতে এবং বজায় রাখতে ভূমিকা রাখে। হাড়ের সুস্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন কে এর যথেষ্ট গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা আছে কারণ এটি ক্যালসিয়াম শোষণ বাড়ায় এবং প্রস্রাবে ক্যালসিয়ামের নির্গমন হ্রাস করতে পারে। এজন্য কম ভিটামিন কে গ্রহণ ভঙ্গুর ঝুঁকির সাথে যুক্ত।

এর ছোট আকারের পিছনে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে ছোলাগুলির আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে। অতএব, আপনি অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প হিসাবে এটি গ্রহণ করতে পারেন।

এক্স