হিমালয় লবণের 6 উপকারিতা: স্বাস্থ্যকর গোলাপী স্ফটিক এবং ষাঁড়; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

আপনি কি রান্না করার সময় সাধারণত টেবিল লবণের পাশাপাশি অন্যান্য ধরণের লবণের কথা শুনেছেন? হ্যাঁ, এই পৃথিবীতে বিভিন্ন ধরণের লবণ রয়েছে। তার মধ্যে একটি হিমালয় নুন যা আমরা আলোচনা করব। আপনি প্রায়শই দেখতে পাচ্ছেন এই লবণটি সাদা নয়, তবে এটির গোলাপী রঙ রয়েছে। এই লবণ সম্পর্কে আরও জানতে চান? নিম্নলিখিত ব্যাখ্যা দেখুন।

হিমালয় নুন কি?

আপনি অযত্নে হিমালয় নুন পেতে পারেন। এই লবণটি সাধারণ লবণের মতো সমুদ্র থেকে আসে না, তবে এই লবণটি বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম লবণের খনি থেকে আসে, যা খিওড়া লবণ খনি যা পাকিস্তানের হিমালয়ের পাদদেশে অবস্থিত। হিমালয়ান লবণ বিশ্বের অন্যতম শুদ্ধ লবণ। এই লবণের হাজার হাজার বছর ধরে লাভা, তুষার এবং বরফের স্তরগুলির নীচে চাপা পড়ে আছে।

এছাড়াও পড়ুন: লবণের 5 প্রকারগুলি জেনে নিন: স্বাস্থ্যকর কোনটি?

অতএব, এই লবণের রঙ অন্যান্য লবণের চেয়ে আলাদা। এই লবণটি গোলাপী বা গোলাপী বর্ণের লোহার উপাদান থেকে এসেছে। আপনি যদি আপনার ডায়েটে হিমালয় নুন ছিটিয়ে থাকেন তবে আপনার খাবারটি আরও আকর্ষণীয় হয়ে উঠবে color

হিমালয় লবণের সুবিধা কী?

হিমালয় লবণের অনেক সুবিধা রয়েছে। হিমালয় লবণ সেবন করে আপনি যে কয়েকটি সুবিধা পেতে পারেন তা হ'ল:

1. অনেক খনিজ থাকে

এই গোলাপী নুনে প্রচুর খনিজ রয়েছে। এটি এটির রঙ থেকে দেখা যায়। এই লবণের প্রায় 80 টি বিভিন্ন খনিজ রয়েছে। আয়রনের উপাদান যা এটিকে গোলাপী রঙ দেয় তা ছাড়াও এই লবণের মধ্যে খনিজ ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্লোরাইড, বোরন, ফ্লোরাইড, আয়োডিন, দস্তা, সেলেনিয়াম, তামা এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে। এই খনিজগুলি অবশ্যই শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। তবে, হিমালয়ান লবণের 97% পরিমাণে সোডিয়াম ক্লোরাইড রয়েছে, এবং বাকি 3% অন্যান্য ঘন ঘন ঘন ঘন খনিজগুলি রয়েছে।

২.অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল রয়েছে

খাবার সংরক্ষণে লবণের অ্যান্টিমিক্রোবায়ালগুলি ব্যবহার করা হয়েছে। তবে এর চেয়েও বেশি, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে লবণের অ্যান্টিমাইক্রোবায়ালগুলিও আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। শরীরের দ্বারা লবণের অ্যান্টিমাইক্রোবায়ালগুলি সংক্রমণে লড়াই করতে সহায়তা করে। তদতিরিক্ত, গবেষণা এও দেখিয়েছে যে লবণ থেকে প্রাপ্ত উচ্চ সোডিয়াম গ্রহণ সেগুলি প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়া বাড়িয়ে তোলে এবং ইঁদুরগুলিতে নিরাময়কালীন গতি বাড়িয়ে তোলে।

অতএব, হিমালয় লবণ বা অন্যান্য লবণের সেবন প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং দেহের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে। এ ছাড়া গোসলে হিমালয় নুন ব্যবহার করা বা ত্বকে প্রয়োগ করাও ত্বকে ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাকের বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়তা করে।

৩.দেহের হাইড্রেশন বজায় রাখুন

যেমনটি আমরা জানি, শরীরে তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং শরীরের হাইড্রেশন বজায় রাখার জন্য দেহে ইলেক্ট্রোলাইট সল্ট থাকে। সুতরাং, হিমালয়ান লবণ গ্রহণ শরীরকে তরল ভারসাম্য এবং হাইড্রেশন বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে। এটি শরীরকে স্নায়ু সংকেত যোগাযোগ উন্নত করতে এবং পেশী ফাংশনে সহায়তা করে। সঠিক পরিমাণে সোডিয়াম গ্রহণের অর্থ, এর অর্থ হ'ল আপনি পেশিকে বাধা এবং অন্যান্য পেশীজনিত সমস্যা প্রতিরোধে আপনার শরীরকেও সহায়তা করছেন।

এছাড়াও পড়ুন: যদি আপনি খুব বেশি নুন খান তবে দেহের পক্ষে Dan টি বিপদ

4. শরীরের পিএইচ ভারসাম্য

শরীরে তরল ভারসাম্য বজায় রাখার পাশাপাশি সোডিয়াম শরীরের পিএইচ ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। সোডিয়াম শরীরে অ্যাসিডগুলি নিরপেক্ষ করতে পারে, যাতে এটি শরীরে পিএইচ ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে। সুতরাং, আপনি যদি হিমালয় লবণের মধ্যে সোডিয়াম ব্যবহার করেন তবে আপনিও এই উপকার পাবেন।

আপনার দেহের পিএইচ ভারসাম্য বজায় রেখে আপনি অনাক্রম্যতা হ্রাস, হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস এবং কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সহায়তা করেন। হিমালয়ের লবণ এন্টাসিড হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এটি অতিরিক্ত পেটের অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করতে পারে।

৫. ডিটক্সিফিকেশন

হিমালয় লবণের সাথে যোগ করা গরম জলে ভিজিয়ে শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ বের করতেও সহায়তা করতে পারে। এই লবণ ত্বক এবং ফ্যাট টিস্যু থেকে টক্সিনগুলি আঁকতে সহায়তা করতে পারে। এই লবণ স্নানের ক্রিয়াকলাপের পরে আপনার উত্তেজনাপূর্ণ পেশীগুলি শিথিল করতেও সহায়তা করতে পারে। এটি আপনার শরীরকে সতেজ এবং শক্তিশালী করে তোলে।

Hima. হিমালয় নুনের অন্যান্য সুবিধা

হিমালয় লবণের অন্যান্য সুবিধাগুলি হ'ল খাদ্য থেকে পুষ্টি গ্রহণ করার জন্য শরীরের ক্ষমতা বৃদ্ধি, স্বাস্থ্যকর রক্তনালীগুলি বজায় রাখা, হাড়ের শক্তি, শ্বাস নালীর কার্যকারিতা, কিডনি এবং পিত্তথলি।

নিয়মিত লবণের সাথে কী পার্থক্য?

আপনি সাধারণত রান্না করতে যে টেবিল লবণের ব্যবহার করেন না তার বিপরীতে হিমালয় লবণ প্রক্রিয়াজাত হয় না। যাতে এতে কোনও অতিরিক্ত পদার্থ যুক্ত না হয়। এটি হিমালয় লবণকে খুব খাঁটি করে তোলে এবং খনিজ এবং রঙের একটি প্রাকৃতিক ঘনত্ব রয়েছে।

এছাড়াও, এই লবণটিতে টেবিল লবণের চেয়ে কম সোডিয়াম থাকে। এক চতুর্থাংশ চা চামচে, টেবিল লবণের মধ্যে সোডিয়ামের 600 মিলিগ্রাম থাকে, তবে হিমালয় লবণের মধ্যে 420 মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে। এটি হিমালয়ের লবণ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে আপনাকে সহায়তা করতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট ফেইলিওর, কিডনি রোগ, বা যকৃতের সিরোসিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য হিমালয় লবণ ভাল।

এছাড়াও পড়ুন:: টি খাদ্য যা উচ্চ রক্তকে ট্রিগার করতে পারে

শরীরে অতিরিক্ত পরিমাণে সোডিয়াম গ্রহণ অবশ্যই ভাল নয়। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন প্রত্যেকের জন্য 2300 মিলিগ্রাম / দিনের বেশি সোডিয়াম গ্রহণ এবং প্রাপ্তবয়স্কদের বিশেষত যাদের রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে তাদের 1500 মিলিগ্রাম / দিনের বেশি পরিমাণে সোডিয়াম গ্রহণের প্রস্তাব নেই s

এক্স