ভিটামিনগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান তবে তাদের ধরণ এবং কার্য কী?

আপনার অবশ্যই ইতিমধ্যে জেনে রাখা উচিত যে স্বাস্থ্যকর শরীর বজায় রাখার জন্য ভিটামিনগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি। যাইহোক, ভিটামিন এত গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে? আসলে, ভিটামিন কি? কি ধরণের? আসুন, নীচে সম্পূর্ণ ব্যাখ্যা দেখুন।

ভিটামিন কি?

ভিটামিন জৈব পদার্থ যা অনেক খাবারে পাওয়া যায়। হ্যাঁ, ভিটামিন এমন পদার্থ যা মানুষের শারীরিক এবং মানসিক বিকাশে সহায়তা করার জন্য শরীরের খুব কম পরিমাণে প্রয়োজন হলেও এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যেহেতু এগুলি অল্প পরিমাণে প্রয়োজন হয়, তাই ভিটামিনগুলিকে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।

দুর্ভাগ্যক্রমে, মানব দেহ নিজে থেকে ভিটামিন উত্পাদন করতে পারে না। তাই ভিটামিনযুক্ত খাবার এবং পানীয় খাওয়া আপনার পক্ষে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

ভিটামিন এবং তাদের পার্থক্য প্রকারের

ভিটামিন হ'ল এক ধরণের মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা এখনও বিভিন্ন গ্রুপ এবং প্রকারে বিভক্ত। 6 ধরণের ভিটামিন রয়েছে যা মানবদেহের ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এদিকে, ভিটামিনের দুটি গ্রুপ হ'ল ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন এবং জল দ্রবণীয় ভিটামিন।

ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি ফ্যাট কোষগুলিতে জমা হয় এবং চর্বি শোষণের প্রয়োজন হয়। যার মধ্যে চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন রয়েছে ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে fat ফ্যাটের অনুরূপ, ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি সংরক্ষণ করা হবে যদি পরিমাণ অতিরিক্ত থাকে এবং আরও প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। অতএব, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি কেবলমাত্র পরিমিতভাবে এই ভিটামিনগুলির পরিপূরক গ্রহণ করেন। অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়ার সময়, এই ভিটামিনটি শরীর দ্বারা সরানো হয় না যাতে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

অন্যদিকে, জল দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি শরীরে সংরক্ষণ করা যায় না। সুতরাং, মানবদেহকে প্রতিদিন উপযুক্ত পরিমাণে জল দ্রবণীয় ভিটামিন গ্রহণ করা প্রয়োজন। সুবিধাটি হ'ল এই জাতীয় ভিটামিন যে কোনও সময় চর্বি ছাড়াই শোষিত হতে পারে।

প্রতিটি ভিটামিনের উপকারিতা

প্রতিটি ভিটামিনের উপকারিতা এবং স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ know এটি আপনাকে আপনার ডায়েটের ভারসাম্য রক্ষা করতে এবং নির্দিষ্ট ভিটামিনের ঘাটতি বা ঘাটতির লক্ষণগুলিকে চিহ্নিত করতে সহায়তা করতে পারে।

ফ্যাট দ্রবণীয় ভিটামিন

• ভিটামিন ক চোখের স্বাস্থ্য এবং অনাক্রম্যতা বজায় রাখার জন্য কাজ করে, কোষের বৃদ্ধিতে সাহায্যকারী অন্যতম প্রধান কারণ এবং জিন এবং প্রোটিন গঠনের প্রক্রিয়ায় ভূমিকা রাখে। ভিটামিন এ এর ​​ঘাটতির লক্ষণগুলি হ'ল দৃষ্টি প্রতিবন্ধকতা এবং সংক্রমণের সংবেদনশীলতা।
• ভিটামিন কে রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে। এই ঘাটতির লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে সহজেই ক্ষত হওয়া, গা dark় কালো রক্ত ​​এবং নখের নীচে ছোট রক্ত ​​জমাট বাঁধা।
• ভিটামিন ডি হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখতে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস শোষণে সহায়তা করতে সক্ষম। ভিটামিন ডি এর ঘাটতির লক্ষণগুলি শিশুদের মধ্যে রিকেট এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অস্টিওম্যালাসিয়া।
• ভিটামিন ই কোষের ঝিল্লিকে সুরক্ষা দেয়, অতিরিক্ত রক্ত ​​জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে এবং রক্তে অক্সিজেন সরবরাহ করে। ভিটামিন ই এর অভাবের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে উদ্বেগ, সংবহনতন্ত্র এবং প্রজনন সিস্টেমের সমস্যা problems

জল দ্রবণীয় ভিটামিন

• ভিটামিন খ শক্তি সঞ্চয় (ভিটামিন বি 6) সরবরাহ করতে এবং শক্তি (ভিটামিন বি 12) সরবরাহ করতে পারে, স্নায়ু এবং ভিজ্যুয়াল সিস্টেম বজায় রাখতে পারে। ভিটামিন বি এর অভাবজনিত লক্ষণগুলি হ'ল রক্তাল্পতা, প্রদাহ, দুর্বলতা, প্যারানোইয়া, প্যারাসেথিয়া, ব্যথা, ডায়রিয়া ইত্যাদি are
• ভিটামিন গ কোলাজেন গঠনের পাশাপাশি ডিএনএর ক্ষতি করতে পারে এমন ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করার জন্য কার্যকারী কাজগুলি। সুতরাং, ভিটামিন সি এর অভাবজনিত লক্ষণগুলির মধ্যে দুর্বলতা, পেশী এবং জয়েন্টে ব্যথা, শুষ্ক ত্বক, ফ্যাকাশে জিহ্বা, নাকফোঁড়া, পুরানো ক্ষত যা নিরাময় করে এবং অন্যান্য।

হ্যালো স্বাস্থ্য গ্রুপ চিকিত্সার পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সা সরবরাহ করে না।

এক্স