শরীরে কার্বনেটেড জলের (কোমল পানীয়) প্রভাব

কার্বনেটেড জল, ঝিলিমিলি জল হিসাবে পরিচিত, এমন জল যা কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসের সাথে "ইনজেকশন" দেওয়া হয়। এটি জলে বুদবুদ সৃষ্টি করে। আপনি প্রায়শই সোডাসে এই বুদবুদগুলি দেখতে পাবেন। কোমল পানীয়গুলিতে বুদবুদগুলির সাথে, এটি পান করার পরে এটি একটি বিশেষ সংবেদন দেয়। আপনি ভাবতে পারেন যে কার্বনেটেড জলে থাকা এই বুদবুদগুলি শরীরের কোনও প্রভাব ফেলে না। তবে আপনার ধারণাটি ভুল হতে পারে। কার্বনেটেড জল শরীরে কী প্রভাব ফেলে তা জানতে চান? এইটা শোন.

শরীরে কার্বনেটেড জলের প্রভাব কী?

ইচ্ছাকৃতভাবে জলে "ইনজেকশন" দেওয়া কার্বন ডাই অক্সাইডের শরীরে ভাল এবং খারাপ উভয় প্রভাব রয়েছে বলে মনে হয়। কিছু?

হজম সিস্টেমের জন্য কার্বনেটেড জলের উপকারিতা

একবার আপনার জিহ্বা কার্বনেটেড জলে আঘাত করলে আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে সংবেদন অনুভব করতে পারেন। এই সংবেদন কিছুকে ভাল লাগতে পারে। কার্বনেটেড জলে উপস্থিত দুর্বল অ্যাসিডগুলি আপনার মুখের নার্ভ রিসেপ্টরগুলিকে উদ্দীপিত করতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণা এটি আপনার গ্রাস করার ক্ষমতা উন্নত করতে পারে তা দেখিয়েছে। যদিও এটির অ্যাসিডিক পিএইচ রয়েছে, বাস্তবে কার্বনেটেড জল আপনার দেহের পিএইচকে প্রভাবিত করে না।

কার্বনেটেড জল আপনার মধ্যে যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা রয়েছে তাদেরও সহায়তা করতে পারে। কার্বনেটেড জল খাওয়ার পরে কিছু লোকের মসৃণ হজম হতে পারে। এটি বেশ কয়েকটি গবেষণা দ্বারা প্রমাণিতও হয়েছে।

এটি অ্যাসিডযুক্ত হলেও, কার্বনেটেড জল আপনার পেটের অঙ্গগুলিতে কোনও ঝামেলা ছাড়াই পাকস্থলীর অ্যাসিড বৃদ্ধির কারণে অম্বল জ্বালায় মুক্তি দিতে পারে (ফাংশনাল ডিসপ্যাপসিয়া)। কারণ কার্বনেটেড জল পেটের ক্রিয়াকলাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে।

তবে, এটি লক্ষ করা উচিত যে আপনি যদি চিনি থেকে যুক্ত ক্যালোরিগুলি ছাড়াই কার্বনেটেড জল গ্রহণ করেন তবে এটি কেবল কার্যকর। দুর্ভাগ্যক্রমে, আপনি যে কার্বনেটেড জলটি প্রায়শই মুখোমুখি হন তা হ'ল সফট ড্রিঙ্কস আকারে, যা বিভিন্ন ধরণের স্বাদ এবং উচ্চ পরিমাণে চিনি যুক্ত করা হয়েছে। আসলে এই সফট ড্রিঙ্ক ওজন বাড়ানোর কারণ হতে পারে।

দাঁতের স্বাস্থ্যতে কার্বনেটেড জলের ঝুঁকি

কার্বনেটেড জলের আরও একটি প্রভাব দাঁতে রয়েছে। কার্বনেটেড জল প্রায়শই দাঁতের ক্ষয়ের সাথে যুক্ত থাকে। কারণ এটির অ্যাসিডিক পিএইচ দাঁতে এনামেল স্তরটি ক্ষয়ে যায়। তবে এটি অগত্যা সত্য নয়।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে, সফট ড্রিঙ্কের মতো যুক্ত চিনিযুক্ত কার্বনেটেড জলের কারণে দাঁত ক্ষয় হতে পারে। তবে যুক্ত চিনি ছাড়া কার্বনেটেড জল দাঁত ক্ষতি করতে দেখা যায় নি।

কোমল পানীয়তে থাকা অ্যাসিড এবং শর্করা দাঁত ক্ষয়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দুটির সংমিশ্রণের ফলে এনামেল স্তরটি ক্ষয় হতে পারে। সুতরাং, আপনি দাঁতগুলি স্বাস্থ্যকর রাখতে চাইলে এমন কার্বনেটেড জল চয়ন করুন যাতে চিনি থাকে না।

হাড়ের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব

এখনও অবধি, আপনি শুনেছেন যে কার্বনেটেড জল হাড়ের ক্ষতির কারণ হতে পারে। যাইহোক, দেখা যাচ্ছে যে এটি একটি মিথ মাত্র। কার্বনেটেড জলের হাড়ের স্বাস্থ্যের কোনও প্রভাব নেই।

হাড় ক্ষয় প্রভাবিত করে আসলে কোলা। কোলা কার্বনেটেড জলের থেকে পৃথক। কোলা পানীয়তে প্রচুর ফসফরাস থাকে এবং সাধারণত যে সমস্ত লোকেরা প্রায়শই কোলা পানীয় পান করেন তাদের ক্যালসিয়াম কম হয়, বিশেষত মহিলারা। এই কারণেই কোলা হাড়ের ক্ষয় ঘটায়।

সুতরাং, আপনার যদি এখনও ঘন ঘন কার্বনেটেড পানীয় বা কোলা পানীয় গ্রহণ করা হয় তবে আপনার দুধ বা ক্যালসিয়ামের অন্যান্য উত্সগুলি পান করা উচিত। দুধের বিকল্প হিসাবে কার্বনেটেড পানীয় ব্যবহার করবেন না। তবে প্রকৃতপক্ষে, যুবতী মহিলারা যারা কার্বনেটেড পানীয় গ্রহণ করেন তারা প্রায়শই এই পানীয়গুলি দুধের বিকল্প হিসাবে তৈরি করেন যাতে হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ক্যালসিয়াম গ্রহণ সঠিকভাবে না হয়, নিউট্রিশন রিসার্চ জার্নালের এক গবেষণায় বলা হয়েছে।

এক্স