9 সবুজ মটরশুটি ও ষাঁড়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

সুচিপত্র:

কে সবুজ শিমের দই পছন্দ করে না? খাঁটি হওয়া ছাড়াও সবুজ বিনগুলি বাক্পিয়া বা ডাম্পলিংয়ের মতো অন্যান্য রূপে পরিবেশিত হয় কিনা তাও স্বাদযুক্ত। তবে আপনি কি জানেন সবুজ শিমের স্বাস্থ্য উপকারগুলি কী কী?

সবুজ মটরশুটি হ'ল এক ধরণের উদ্ভিদ যা চাল ব্যবহার প্রতিস্থাপনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এই উদ্ভিদটি সবুজ ছোলা, মুগ ডাল, সোনার ছোলা এবং বিজ্ঞান হিসাবে এর বৈজ্ঞানিক নাম হিসাবে পরিচিত rad মুগ ডাল সাধারণত চীন, ভারত, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং দক্ষিণ আমেরিকাতে দেখা যায় এবং উত্পাদিত হয়। আমাদের দেহে সবুজ শিমের সুবিধা কী?

1. হৃদরোগ প্রতিরোধ

একটি সমীক্ষায় উঠে এসেছে যে সবুজ মটরশুটি শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে পারে। এর কারণ এটি ক্ষতিগ্রস্থ রক্তনালীগুলি মেরামত করতে এবং ফোলা কমাতে সক্ষম।

2. ক্যান্সার প্রতিরোধ

একটি চিকিত্সা সমীক্ষায় জানা গেছে যে সবুজ মটরশুটি শরীরের ক্ষতিকারক কোষগুলির ডিএনএ ক্ষতি এবং রূপান্তরকে রোধ করতে পারে। এটি কারণ সবুজ মটরশুটিতে উচ্চ মাত্রায় পলিফেনল এবং অলিগোস্যাকচারাইড রয়েছে যা ক্যান্সারের বিকাশ হ্রাস করতে পারে।

3. প্রোটিন সমৃদ্ধ

হার্বিন ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজির রসায়ন বিভাগের মতে, মোট অ্যামিনো অ্যাসিডের 85 শতাংশ সবুজ শিমের মধ্যে থাকা অ্যালবামিন এবং গ্লোবুলিন দ্বারা উত্পাদিত হয়।

4. অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি

সবুজ মটরশুটিতে থাকা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি হিসাবে কাজ করে এবং অনাক্রম্যতা বাড়াতে এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া, ভাইরাস, জ্বালাময় ইত্যাদিকে নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে।

৫. আপনাকে ওজন কমাতে সহায়তা করে

কিছু গবেষক বলেছেন যে সবুজ মটরশুটি খাওয়ার ফলে Cholecystokinin বাড়ে এমন হরমোন যা একজন ব্যক্তিকে সহজেই পূর্ণ বোধ করতে পারে। এটি কারণ সবুজ মটরশুটিতে উচ্চ মাত্রায় প্রোটিন এবং ফাইবার থাকে।

P. পিএমএস এর প্রভাবগুলি হ্রাস করে (প্রাক মাসিক সিনড্রোম)

মুগ ডাল হরমোনীয় ওঠানামা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে যা পিএমএসের লক্ষণগুলিকে ট্রিগার করতে পারে। কারণ সবুজ মটরশুটিতে ভিটামিন বি 6, বি ভিটামিন এবং ফোলেট থাকে।

7. মসৃণ হজম

স্বাদ যোগ করতে এবং পেটে ব্যথা কমাতে ভারতীয় মানুষ সবুজ শিম খান consume এর কারণ হল সবুজ মটরশুটি প্রচুর পরিমাণে ফাইবারযুক্ত, এটি হজম প্রক্রিয়া এবং দেহে টক্সিন পরিষ্কারের জন্য সহজ করে তোলে।

8. মুখ উজ্জ্বল করুন এবং ব্রণ হ্রাস করুন

চিরাচরিত Chineseষধ বিশ্বাস করে যে সবুজ মটরশুটি কোলাজেন উত্পাদন উত্সাহিত করতে এবং ত্বককে সুন্দর করতে পারে, কারণ সবুজ মটরশুটিতে ফাইটোস্ট্রোজেন রয়েছে যা বার্ধক্য বিলম্বিত করার ক্ষমতা রাখে।