5 ভেষজ এবং মশলা

স্বাদকে আরও উন্নত করতে সাধারণত রান্নায় ভেষজ এবং মশলা ব্যবহার করা হয়। প্রাচীনকাল থেকেই ভেষজ উদ্ভিদ বিভিন্ন রোগ নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। স্পষ্টতই কেবল তা নয়, আপনি জানেন, উপকারগুলিও! বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, আপনার বাড়িতে ইতিমধ্যে থাকতে পারে বিভিন্ন ধরণের গুল্ম এবং মশলা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করা হয়।

মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে বিভিন্ন ভেষজ ও সুপার মশলা

মস্তিষ্ক একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ যা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র হিসাবে কাজ করে। আপনি যে সমস্ত ক্রিয়াকলাপ সচেতন হন বা না করেন তা আপনার মস্তিস্ক দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। একটি স্বাস্থ্যকর মস্তিষ্ক সঠিক এবং অনুকূলভাবে কাজ করতে পারে। স্বাস্থ্যকর খাবার ব্যায়াম এবং খাওয়া ছাড়াও নীচে বিভিন্ন ধরণের ভেষজ এবং মশলা দিয়ে তৈরি ভেষজ পরিপূরক এবং কনককশনগুলি মস্তিষ্ককে পুষ্ট করে তোলে।

ভেরি ওয়েল মাইন্ডের কাছ থেকে রিপোর্ট করা, গবেষণায় দেখা গেছে যে তাদের মধ্যে কিছুতে আলঝেইমার রোগ প্রতিরোধ এবং মস্তিষ্কের জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করার যেমন, চিন্তাভাবনা, শেখার, বোঝার এবং স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ন করার ক্ষমতা বৃদ্ধি করার সম্ভাব্য প্রভাব রয়েছে।

এখানে গুল্ম এবং মশলা রয়েছে যা আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে।

1. সেজ

উত্স: jesmondfruitbarn.com.au

Ageষি পাতা আলঝাইমার রোগের স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে, প্রমাণ-ভিত্তিক পরিপূরক ও বিকল্প মেডিসিন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় রিপোর্ট করেছে। ওয়েব এমডি থেকে উদ্ধৃত, নিয়মিতভাবে 4 মাস ধরে সেজ এক্সট্রাক্ট পরিপূরক গ্রহণ করা হালকা থেকে মাঝারিভাবে আলঝাইমার রোগযুক্ত ব্যক্তিদের শেখার প্রক্রিয়া এবং তথ্যের বোঝাপড়ার উন্নতি করতে পারে।

অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে ageষি সুস্থ তরুণ বয়স্কদের মধ্যে স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে।

মনে রাখতে হবে, ageষি পরিপূরকগুলির ব্যবহার অবশ্যই একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত করতে হবে। অযত্নতার সাথে ডোজটি পরিমাপ করলে রক্তচাপ বাড়ানোর প্রভাব থাকতে পারে যা আপনার উচ্চ রক্তচাপ থাকলে বিপজ্জনক।

পরিপূরকগুলিতে উপলভ্য হওয়া ছাড়াও আপনি তাজা পাতা থেকে সরাসরি ageষির সুবিধা পেতে পারেন। কৌশলটি, আপনার রান্নায় মোটামুটি কয়েকটি sষি পাতা কাটা বা সেগুলি পুনর্নির্মাণ করুন এবং ভেষজ চা হিসাবে উপভোগ করুন।

2. জিঙ্কগো বিলোবা

উত্স: publicdomainpictures.com

মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য যখন এটি গুল্মগুলির কথা আসে, আপনাকে অবশ্যই জিনকগো বিলোবার সাথে পরিচিত হতে হবে। ডিম্বাশয়ের লক্ষণগুলি চিকিত্সার জন্য জিনকগো বিলোবা দীর্ঘকাল ধরে ভেষজ প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

২০০ 2005 সালে জার্নাল আলঝাইমার ডিজিজে প্রকাশিত গবেষণায় ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে জিঞ্জগো বিলোবা এক্সট্রাক্ট EGb761 নামে পরিচিত, ডিমেনশিয়া বা আলঝাইমার ব্যতীত নিউরোপসাইকিয়াট্রিক উপসর্গগুলি (স্নায়ুতন্ত্র এবং মানসিক ব্যাধি) রোগীদের মধ্যে জ্ঞানীয় হ্রাস হ্রাস করার সম্ভাবনা রয়েছে।

পরিপূরক আকারে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আপনি সহজেই জিঙ্গকো বিলোবার সুবিধা পেতে পারেন। এই পরিপূরকটি ব্যবহার করার আগে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

3. হলুদ

হলুদ বা হলুদে কারকুমিন মিশ্রণ রয়েছে যা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং সামগ্রিক শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী।

আলঝাইমার রোগীদের ক্ষেত্রে ম্যাক্রোফেজস - দেহের মধ্যে প্রবেশকারী বিদেশী পদার্থগুলিকে ধ্বংসকারী প্রতিরোধক কোষগুলি সঠিকভাবে কাজ করে না, যা মস্তিষ্কে আরও বেশি করে বিটা-অ্যামাইলয়েড ফলক তৈরি করতে পারে। এই ফলক বিল্ডআপ আলঝাইমার লক্ষণগুলির তীব্রতা ট্রিগার করার জন্য দৃ strongly়ভাবে সন্দেহ করা হয়।

হলুদের মধ্যে থাকা যৌগগুলি মস্তিষ্কে বিটা-অ্যামাইলয়েড ফলক নির্মূল করতে ম্যাক্রোফেজগুলির প্রতিক্রিয়া বাড়ায় যার ফলে আলঝাইমার রোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়। সোজা কথায়, হলুদ মস্তিষ্কের মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষের মৃত্যু এবং ফলক ছড়িয়ে দেয় যা আলঝাইমার রোগকে ট্রিগার করে।

৪. পার্সলে ও থাইম

উত্স: বিবিসিফুডগুড

পার্সলে এবং থাইমের মতো মশলায় অ্যাপিগিনিন নামে একটি ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এই যৌগগুলি স্নায়ু কোষগুলির (নিউরন) মধ্যে সংযোগকে শক্তিশালী করার সম্ভাবনা রাখে যাতে তারা নতুন এবং স্বাস্থ্যকর মস্তিষ্কের কোষ গঠনে উদ্দীপিত করতে পারে।

এছাড়াও, প্রিভেনশন থেকে উদ্ধৃত, গিয়ানা অ্যাঞ্জেলো, পিএইচডি, ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির লিংস পলিং ইনস্টিটিউটের মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট ইনফরমেশন সেন্টারের গবেষক ব্যাখ্যা করেছেন যে এপিজিনের রাসায়নিক কাঠামো হরমোন ইস্ট্রোজেনের অনুকরণ করতে সক্ষম যা নিউরনের বিকাশে ভূমিকা রাখে।

মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষগুলির মধ্যে সংযোগ যত বেশি এবং তত শক্তিশালী হয়, হতাশা হ্রাস হওয়ার ঝুঁকি তত কম, আলঝাইমারস এবং পার্কিনসন রোগ।

5. জিনসেং

হলুদ ছাড়াও, জিনসেংয়েরও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা জেনোসাইড হিসাবে পরিচিত প্রদাহ রোধ করতে পারে। জিনসেং-এ এন্টি-স্ট্রেস বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যাতে এটি মেজাজ উন্নতি করতে পারে।

ড। এক্স, দক্ষিণ কোরিয়ার ক্লিনিকাল রিসার্চ ইনস্টিটিউটের নিউরোলজি বিভাগ দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা দেখায় যে জিনসেং মস্তিষ্কের কোষগুলির বিকাশকে উদ্দীপিত করে এবং মস্তিষ্কের ঘনত্ব এবং জ্ঞানীয় কার্যকে উন্নত করে।